Кексы Для любимых

  1. Таня_К

    Таня_К Кольниченко Таня


    Сложный рецепт кексов Для любимых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 134 килокалорий.


    Кексы Для любимых
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 134 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на пять порций

    • Для кексов:
    • Мука пшеничная – 70 гр.
    • Миндаль – 70 гр.
    • Масло сливочное – 75 гр.
    • Сахар – 125 гр.
    • Яйцо куриное – 1 шт.
    • Лимон – 1/1, шт. (только цедра)
    • Разрыхлитель для теста – 0,5 ч. л.
    • Сода – 0,5 ч. л.
    • Молоко – 3 ст. л.
    • Ванильный экстракт – пара капель
    • Для начинки:
    • Лимонный джем с имбирем – 6 ч. л.
    • Лимон – ½ шт. (только цедра)
    • Ликер лимонный – 1 ст. л.
    • Сливки для взбивания – 100 мл.
    • Сахарная пудра и кайенский перец – для посыпки
    • Масло растительное - для формочек (по необходимости)

    Пошаговое приготовление

    1. Миндаль смолоть в муку.
    2. Просеять пшеничную муку с содой и разрыхлителем.
    3. Лимон вымыть, ошпарить кипятком, вытереть насухо, снять цедру (половину цедры отложить для крема).
    4. Яйцо взбить с сахаром и размягченным при комнатной температуре сливочным маслом.
    5. Смешать миксером оба вида муки с яично - масляной массой, добавить ванильный экстракт или ванилин на кончике ножа.
    6. Добавить молоко, коротко перемешать.
    7. Разложить массу в смазанные маслом формочки (я пекла в силиконовых).
    8. Выпекать в прогретой до 180 гр. духовке 20 мин. (до сухой лучины).
    9. Готовые кексы полностью охладить. Извлечь из формочек.
    10. Взбить сливки ( у меня сухие, пакетик на 200 мл. молока, я использовала половину пакетика на 100 мл. молока). Во время взбивания добавить цедру с половины лимона и ликер.
    11. Аккуратно острым ножом вырезать по кругу конус из середины каждого кекса (см. фото).
    12. Положить в углубление по чайной ложке джема (у меня домашняя заготовка из перекрученного с сахаром лимона с кусочками свежего имбиря, я ее всегда делаю, когда остаются обесшкуренные лимоны).
    13. Сверху выложить взбитые сливки.
    14. Из оставшихся крышечек вырезать аккуратно сердечки (осторожно, очень хрупкие).
    15. Положить сердечки на взбитые сливки. Посыпать сахарной пудрой и кайенским перцем.
    16. Из исходных продуктов получается 6 шт. небольших и ооочень вкусных кексов.
    17. Приятного!

    Идею нашла в интернете. Сами кексы пекла по рецепту, а начинку сама придумала из того, что было. Очень вкусно получилось! Угощайтесь!



     
    Coqocgoax, vasilinav, Qepgohzxp и 2 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Кексы припудренныедля моих любимых мужчинАвторские рецепты кексов10 дек 2016
    полезные кексы для завтракаАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Кексы Для любимого котикаАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Кексы Для школьникаАвторские рецепты кексов10 дек 2016
    Шоколадные кексы для начинающихШоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадные кексы-бомбочки для утреннего кофеШоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадные кексы в печке для кексовШоколадные кексы10 дек 2016

  3. Phujltauv

    Phujltauv Сундукова Валентина


    Таня_К, ты сама их придумала рецепт кексов для любимых?
     
  4. Oadfoimql

    Oadfoimql Алеся Н


    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  5. epaneshnikova84

    epaneshnikova84 Епанешникова Ксюша


    очень люблю кексы для любимых,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  6. Армяночка А

    Армяночка А Армяночка


    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Zieseuka, Oeoiiuca, dobrozhan86 и 12 другим нравится это.
  7. erolxujwx

    erolxujwx Member


    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  8. ЭльзаТ

    ЭльзаТ Эльза


    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    kholod95, oqiavuul, kulakova87 и 2 другим нравится это.
  9. Доценко И

    Доценко И Доценко Инга


    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  10. КристинаК

    КристинаК Каргина Кристина


    спасибо за рецепт
    очень люблю кексы для любимых
     
    Edaeinx, okgeo, zieey и 8 другим нравится это.
  11. Aepcttvf

    Aepcttvf Бабченко Ксюха


    Очень довольна кексами для любимых! Благодарю за рецепт.
     
    Епишкина А, Jdlaoeoov, ogoneidom и 3 другим нравится это.
  12. Tveahktc

    Tveahktc Белова Женя


    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    r_margo, cbfbul, Фирсова В и 2 другим нравится это.

  13. таким способом обязательно попробуем приготовить кексы для любимых! спасибо!
     
    Zaxozkic, Cosioaooa, Д_Топчиян и 3 другим нравится это.
  14. veray

    veray Ядошливая Вера


    Рецепт просто бомба!!!!
    кексы для любимых готовить просто и не долго!
     
    КсюняР, Ouoaxevu и Kuetitzp нравится это.
  15. nadtoka79

    nadtoka79 Надтока Варя


    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Kghofamxr, matveenko83, Zmydjaqoi и 6 другим нравится это.
  16. Маркелова А

    Маркелова А Маркелова


    это просто очень вкусно
     
  17. Светлана_Ф

    Светлана_Ф Светлана


    спасибо за отличный рецепт!
     
    zinkai, kolodich85, Oiicuyoim и 3 другим нравится это.
  18. dorozhko95

    dorozhko95 Дорожко Катя


    Отличный вариант приготовления кексов для любимых.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  19. АнькаЗ

    АнькаЗ Зубко Анька


    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кексах для любимых зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Wxeyqxe, dashkevich86, А_Тютюнова и 7 другим нравится это.
  20. КатаринаО

    КатаринаО Орлова Катарина


    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Ofkuqtq, Прикоп З, Sipexxwib и 3 другим нравится это.
  21. Чукаева Д

    Чукаева Д Чукаева Дина


    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    gubskaya89, Uiioooene, starinskaya81 и 2 другим нравится это.