Клубнично-лимонный кекс

  1. ГалкаД

    ГалкаД Галка Д


    Сложный рецепт клубнично-лимонного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 51 килокалорий.


    Клубнично-лимонный кекс
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 38
    • Количество калории: 51 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на восемь порций

    • 1 чашка=240 мл
    • Для теста:
    • 55 гр. сливочного масла, комнатной температуры
    • 55 гр. сметаны, комнатной температуры
    • 135 гр. сахара
    • 2 яйца
    • 1 чашка(240 мл) ряженки
    • 2 ч л натуральной ванильной эссенции
    • цедра 1 лимона
    • 2 чашки муки
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • ½ ч л соли
    • Начинка:
    • 2 чашки клубники(порезанной на кусочки)
    • 2 ст. л. коричневого сахара (по желанию)
    • Посыпка:
    • 20 г. миндальный пластинок + 1 ст л коричневого сахара
    • Глазурь:
    • ¼ чашки сахарной пудры
    • ½ ст. л. лимонного сока

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала ставим прогреваться духовку до 180°
    2. Смажем маслом разъемную форму (у меня квадратная со стороной 13 см)
    3. Клубнику режем на четвертинки( ну ежели у Вас она ну очень крупная можно и помельче)
    4. Теперь займемся тестом. Масло, сахар и сметану взбиваем с помощью миксера до однородности( минуты 2 не дольше)
    5. Добавляем яйца по одному и тщательно взбиваем (минуты 3)
    6. Затем добавляем ряженку, лимонную цедру и ванильную эссенцию. Снова усё взбить(без фанатизма). Муку смешиваем с разрыхлителем и солью и добавляем в… ну в общем сюда - же. Тщательно перемешиваем.
    7. Полученное тесто выкладываем, но не все а только 2/2, , в подготовленную форму.
    8. На тесто выкладываем порезанную клубнику и, если хотим, присыпаем коричневым сахаром.
    9. А сверху аккуратненько тоненьким слоем выкладываем оставшееся тесто.
    10. Присыпаем сахарным песком(коричневым) и миндальной стружкой.
    11. Выпекаем в духовке около часа( до сухой лучины). Достаем из духовки и остужаем на решетке.
    12. Делаем глазурь: просто смешиваем сахарную пудру с лимонным соком. Смазываем этой глазурью остывший пирожок и, украшаем клубникой(ежели очень хочется можно посыпать еще миндальными лепестками для красоты)
    13. Усе. Можно наслаждаться…

    Стыдно признаться, что до этого года я НИКОГДА не ела пирогов, кексов с клубникой! Я считала что это не может быть вкусным и клубника хороша только в свежем виде( клубничное варенье я не люблю). А нет, оказалось это не просто вкусно…



     
    m_diana, Kkspuazp, m_zina и 4 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Клубнично-лимонные маффины с рикоттойМаффины18 дек 2016
    Маффины на клубничном йогуртеМаффины10 дек 2016
    Берлинские маффины Клубнично-кокосовые штучкиМаффины10 дек 2016
    Капкейки с клубничной начинкойКапкейки9 дек 2016
    Клубнично-банановые маффины с овсянкойМаффины8 дек 2016
    Клубнично-ореховый кексКексы с клубникой8 дек 2016
    Клубнично ореховые кексыКексы с клубникой8 дек 2016

  3. sorokina91

    sorokina91 Сорокина Лана


    очень люблю клубнично-лимонный кекс,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    solodukhina97, Iezzocom, Eunokooo и 2 другим нравится это.
  4. ЛераБ

    ЛераБ Бурмистрова Лера


    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Ninebfouo, Jnzelfl, Eetspiem и 6 другим нравится это.
  5. ЯнуляП

    ЯнуляП Януля


    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Oofouii, Ipoonodaq, Kheifnin и 3 другим нравится это.
  6. vasilisap

    vasilisap Василиса П


    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Silexry, АннаШ, Podhogfi и 4 другим нравится это.
  7. Foemqer

    Foemqer Эля М


    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    egjqei, Jpekejhu, opoeewl и 8 другим нравится это.
  8. Вика_Н

    Вика_Н Новоточинова Вика


    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Гербер Р, Zqxeooiu, Софья_Б и 9 другим нравится это.
  9. sozhojf

    sozhojf Member


    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    iuojjvy, Eoeuhmo, Людмила_Б и 2 другим нравится это.
  10. Uajorljoe

    Uajorljoe Лельникова Зоя


    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о клубнично-лимонном кексе зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    d_lyuda, Siouekg, k_yulyasha и 5 другим нравится это.
  11. Umweegwun

    Umweegwun Рыкова


    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Boeuewiv, Uucnxeqn, menyailo76 и 4 другим нравится это.
  12. Njaookmaz

    Njaookmaz Баурова Зина


    ГалкаД, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Ася_В, Ovjculm, Л_Овчаренко и 3 другим нравится это.
  13. Ggerkeoa

    Ggerkeoa Женя


    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Mkuhotewi и Дорохина К нравится это.
  14. visotska78

    visotska78 Висоцька


    Надо попробовать
     
    zhikhareva94, ГаляГ, Gkemuio и 5 другим нравится это.
  15. Ириша_А

    Ириша_А Арисова Ириша


    ГалкаД, спасибо большое, за вкусный превкусный клубнично-лимонный кекс!!!
     
    Gauzwwoeq, Рудько К, Fltlozqge и 4 другим нравится это.
  16. dariyas

    dariyas Дария С


    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Unreyuea, Oogzepek, aogpuos и 5 другим нравится это.
  17. ritab

    ritab Бесенок Рита


    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    ТанюшаЗ, ruslyakova79 и Fafrjtma нравится это.
  18. Buiimcobi

    Buiimcobi Соловская


    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  19. Oaubexe

    Oaubexe Корнилович Нюта


    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    rxowv, ПолинаР и Ж_Кержакова нравится это.
  20. Oivkeue

    Oivkeue Кукушкина Алена


    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Noleugeho, kharitonenko76, Лида_Ф и 6 другим нравится это.
  21. d_sofiya

    d_sofiya София


    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик клубнично-лимонного кекса.
    ГалкаД, спасибо!!!
     
    Eocegytmq, vidnichuk91, boniyelka92 и 2 другим нравится это.