Свекольный кекс с имбирем

  1. Ifkwrge

    Ifkwrge Тюмина Татьяна


    Непростой рецепт свекольного кекса с имбирем узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 56 килокалорий.


    Свекольный кекс с имбирем
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 56 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: День рождения
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Узбекская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Технология приготовления: Запекание в духовке

    Ингредиенты на шесть порций

    • свекла (сырая) 265 г
    • имбирь (корень) 3-4 см
    • лайм 1 шт.
    • сахар 100 г
    • яйца куриные 2 шт.
    • масло оливковое 100 мл
    • мука 165 г
    • соль щепотка
    • ванилин по вкусу
    • разрыхлитель 1 ч. л.
    • корица 0,5 ч. л.
    • кардамон щепотка
    • сливки молочные 100 мл
    • сахарная пудра 50 г
    • ягоды 1 чашка

    Пошаговое приготовление

    1. Из свеклы можно готовить не только супы и салаты.
    2. Предлагаю приготовить свекольный кекс - он обладает оригинальным и пикантным вкусом и обязательно понравится любителям этого овоща.
    3. Свекла в кексе совсем не чувствуется!Сырую свеклу натереть на средней терке.
    4. Имбирь натереть.
    5. Снять цедру с лайма (или лимона) - она придаст кексу освежающую нотку.
    6. Далее к свекле добавить имбирь, цедру и сок 1 лайма, сахар, 2 яичных желтка, пряности (корицу, кардамон, ванилин) и влить масло.
    7. Перемешать.
    8. Добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем.
    9. Перемешать.
    10. Яичные белки взбить до пиков.
    11. Частями ввести в свекольную массу.
    12. Аккуратно перемешать.
    13. Выложить массу в смазанную форму (дно выстелить пергаментом ).
    14. Форма диаметром 18 см.
    15. Выпекать при 190 градусах минут 30-40 до сухой спички.
    16. Готовый кекс освободить из формы и остудить.
    17. Кекс хорош и в таком виде.
    18. Но для придания более нарядного вида, можно покрыть кекс «шапочкой» из сливок.
    19. Для этого сливки 30-35% взбить с сахарной пудрой до пиков.
    20. Покрыть остывший кекс сливками и украсить ягодами.
    21. Охладить в холодильнике часа 2.
    22. Кекс готов!Нарезать на кусочки и наслаждаться!Приятного чаепития!!!


     
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Свекольный кекс с имбиремИмбирные кексы7 дек 2016
    Кекс свекольный пряныйАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Кекс свекольный Багряная осеньАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Кекс морковно-свекольныйАвторские рецепты кексов10 дек 2016
    Свекольный кекс с мясомЗакусочные кексы8 дек 2016
    Кекс свекольный с изюмом и семечкамиКексы с изюмом8 дек 2016
    Свекольный кекс на кукурузной муке с апельсиномКексы с овощами7 дек 2016

  3. СофияВ

    СофияВ Высочина София


    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    pyatkovka79, l_yeleonora, Oyldeau и 2 другим нравится это.
  4. Лика_М

    Лика_М Меликова Лика


    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  5. Ofvjrdonh

    Ofvjrdonh Миронова Элеонора


    @Ifkwrge, очень интересный вариант свекольного кекса с имбирем.:)
     
  6. s_olga

    s_olga Стрельцова Ольга


    АААААА как вкусно глядя на свекольный кекс с имбирем слюнки потекли ручьем!!:D
     
    lbskl, Анцупова Л, semenyuk93 и 9 другим нравится это.
  7. Садовская И

    Садовская И Садовская Инга


    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    АришаБ, oeiseq, datsenko78 и 4 другим нравится это.
  8. Rujewxe

    Rujewxe Марта


    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    ТашаП, М_Мамутова, l_ira и 4 другим нравится это.
  9. Галя_Ф

    Галя_Ф Феклистова Галя


    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Dfjbbbms, Aouoovo, liber77 и 4 другим нравится это.
  10. ouslne

    ouslne Member


    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант свекольного кекса с имбирем
     
    pitik93, Keoeefx, Горшунова И и 4 другим нравится это.
  11. Fqhobozo

    Fqhobozo Валентина


    Я тоже обожаю свекольный кекс с имбирем
    но сама делала только один раз.
     
    ninao, Qwixrrjdg и З_Гордийчук нравится это.
  12. m_lyuba

    m_lyuba Матевосян


    Именно свекольный кекс с имбирем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Heiuoxkg, Mpuimtj, k_tonya и 5 другим нравится это.
  13. ofeiieeue

    ofeiieeue Active Member


    Обалденный рецептик свекольного кекса с имбирем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    bochina84, Cpynoeov, Depteeo и 7 другим нравится это.
  14. Элька_Б

    Элька_Б Элька Б


    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
  15. Ира_Г

    Ира_Г Гридина Ира


    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    ЮтаП, yobeake, t_tanya и 2 другим нравится это.
  16. Дорошко К

    Дорошко К Дорошко Катарина


    Свекольный кекс с имбирем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  17. Былинкина Т

    Былинкина Т Былинкина Томара


    я обязательно на днях попробую твой вариант свекольного кекса с имбирем
     
    yutal, Zomiwaejg, Wofzikeyo и 2 другим нравится это.
  18. svetlanad

    svetlanad Димарова Светлана


    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Корнева С, krasnovska83, Guesouugo и 4 другим нравится это.
  19. agreh

    agreh Member


    замечательный рецепт! В моей семье любят свекольный кекс с имбирем
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Aigveangq, Omuipiha, С_Долгих и 2 другим нравится это.
  20. Ooombube

    Ooombube Старикова Виктория


    вы там знаете толк в еде :)
     
    Г_Киршина, ooxooeowi, Hilosxw и 4 другим нравится это.
  21. puschina81

    puschina81 Людочка П


    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Eelnxvte, Л_Никора и Xzhubooeh нравится это.