Желейный кекс

Несложный рецепт желейного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Брусника 1 стак.
• Желатин 2 ст. ложк
• Сахар 200 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Молоко 50 мл.
• Вода 50 мл.
• Какао - порошок 1 ст. ложк
• Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. ложк
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Творожная масса 300 г.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления верхнего слоя желе я использовала натуральный брусничный сок, в нем содержится много витаминов. Можно использовать либо сок, либо готовое желе из пакетика. Итак, предварительно нужно замочить в холодной воде столовую ложку желатина на пол часа. Как разбухнет, подогреть в микроволновке (ни в коем случае не закипятить) и добавить в сок (если сок несладкий, всыпать немного сахара).
2. Вылить на дно силиконовой формы для кекса и поставить в холодильник. Залить еще одну столовую ложку желатина водой и поставить разбухать.
3. Пока желе застывает, займемся приготовлением бисквитного коржа. Бисквит будем готовить шоколад на кипятке, можно приготовить и обычный. Яйцо взбить с сахаром до пышной светлой массы.
4. Добавить подсолнечное масло, молоко, соду гашеную, какао и муку. Все перемешать миксером. Получится достаточно густое тесто.
5. В последний момент влить кипящую воду, размешать и вылить на смазанную маслом разогретую форму.
6. Выпекать в духовке 25 минут.
7. Мягкий творог размешать с сахаром, добавить растворенный подогретый желатин.
8. На застывшее брусничное желе выложить нарезанный кусочками бисквит.
9. Залить творожной массой, немного потрести, чтобы заполнились все пустоты и отправить в холодильник на пору часов, до застывания желе. Затем перевернуть на блюдо и аккуратно отделить от стенок формы.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

рецепт весьма кстати!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Надо попробовать

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Тюлюкина Е ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

уверена маме понравится
все любители желейного кекса оценили!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению желейного кекса получилась

 

А я думала разбираюсь в приговтолении желейного кекса, аздесь такое

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Оооочень вкусно получилось

 

Доброго!
Сегодня приготовила желейный кекс по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Готовила вчера желейного кекса по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Сегодня буду готовить!