Простой рецепт кексов с горьким и белым шоколадом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 390 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 390 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на пять порцийСахар 300 г.Масло сливочное 300 г.Куриное яйцо 2 шт.Молоко 200 мл.Сода пищевая 2 ч. ложкУксус 9% 2 ч. ложкМука пшеничная 500 г.Белый шоколад 80 г.Горький шоколад 80 г.Пошаговое приготовлениеКексы с горьким и белым шоколадом очень вкусные, ароматные и воздушные. Вкратце, будем делать отдельно тесто с белым и тесто с горьким шоколадом. Данное количество ингредиентов перечисленное выше нужно поделить на пополам. Сначала приготовим тесто с горьким шоколадом. Берем посуду, которую можно будет поставить на плиту и выкладываем туда 150 г. сливочного масла, 150 г. сахара, 100 мл. молока и ломаем плитку горького шоколада.Теперь ставим на плиту и постоянно помешивая ждем пока все ингредиенты растопятся. Снимаем с огня и остужаем.Берем 1 ч. л. соды и гасим ее 1 ч. л. уксуса. Высыпаем в тесто и разбиваем одно яйцо.Перемешиваем и добавляем муку.Замешиваем тесто. Лучше делать это миксером, чтобы не было комочков. Тесто с горьким шоколадом готово.Теперь будем делать тесто с белым шоколадом. Так же берем кастрюльку и в тех же пропорциях выкладываем масло, молоко и белый шоколад.Ставим на плиту и постоянно помешивая ждем пока все растворится. Снимаем с огня и остужаем.Далее все тоже самое. Добавляем соду гашенную уксусом (не принципиально какой процент 6% или 9%) и разбиваем яйцо. Перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем тесто.Берем силиконовую форму для кексов. Смазывать ее маслом не нужно. Сначала выкладываем половину порции - это тесто с горьким шоколадом.Сверху тесто с белым шоколадом. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем кексы 20-30 минут.Ароматные и воздушные кексы готовы. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Inxlieeon ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Готовила вчера кексов с горьким и белым шоколадом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!