Непростой рецепт кекса Шоколадного ангел домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порциияйцо 1 шт(крупное)сахар тростниковый мелкий(ТМ Мистраль) - 150 МЛкефир(кислое молоко) - 200 МЛсливочное масло - 125 грпшеничная мука - 200 МЛгречневая мука - 100 МЛсода, погашенная лимонным соком - 0,5 ч. л.лимонная цедра - 0,5 ч. лгорячий шоколад(порошковый) - 70 грбелый шоколад( у меня с молотым орехом) - 2 плиткисливки(молоко) 30 млизюм 1 горстьПошаговое приготовлениеЯйцо взбиваем с кефиром(кислым молоком) и сахаром.Добавляем растопленное и остуженное масло, взбиваем.В тесто отправляем погашенную соду, горячий шоколад, цедру лимона.Добавляем оба вида муки и перемешиваем. Тесто консистенции как на оладьи.Изюм промываем и добавляем в тесто(можно и без него). Или можно им посыпать кекс через 15 минут, как он будет уже выпекатьсяВыпекаем в разогретой до 200 С духовке 30-40 минут.Готовый кекс остужаем.Белый шоколад растапливаем на водяной бане вместе со сливками.Поливаем тёплый кекс шоколадом и отправляем в холодильник. Но можно и сразу есть, но после того как он постоит как минимум 1 час холодильнике его вкус улучшается.Приятного чаепития.В оргинальном рецепте заменила: 1. белый сахар на тростниковый 2. маргарин на сливочное масло( т. к. маргарина не оказалось) 3. Вместо кефира взяла кислое молоко 4. использую 2 вида муки. 5. вместо цедры мандарина, использовала цедру лимона и также соду гасила лимонным соком. Курагу не использовала, зато добавила горячий порошковый шоколад и полила шоколадом. В результате получился влажный шоколадный кекс. Изюм я посыпала во время выпечки, в результате он остался на поверхности и очень вкусно зажарился, что придало приятную «изюминку» для кекса. Результатом я очень довольна.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кекса шоколадного ангел... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
какой интересный рецепт кекса шоколадного ангел и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
какой интересный рецепт кекса шоколадного ангел и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!