Шоколадные маффины со сливочной глазурью

  1. ЛизаветаИ

    ЛизаветаИ Измайлова Лизавета


    Рецепт приготовления шоколадных маффинов с глазурью из сливочного масла, сливочного сыра, сахарной пудры и ванили.

    Эти праздничные маффины красивого красноватого цвета внутри украсят ваш стол.

    Количество порций: 8

    Непростой рецепт шоколадных маффинов со сливочной глазурью американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 297 килокалорий.


    Шоколадные маффины со сливочной глазурью
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 297 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Десерты

    Ингредиенты на восемь порций

    • муки — 2 1/1, Чашки
    • какао — 2 Чайных ложки
    • соли — 1 Чайная ложка
    • сахара — 1 1/1, Чашки
    • растительного масла — 1 1/1, Чашки
    • яйца — 2 Штуки
    • красного пищевого красителя — 1/1, Чайных ложки (в виде геля)
    • экстракта ванили — 1 Чайная ложка
    • пахты — 1 Стакан
    • соды — 1 1/1, Чайных ложки
    • белого уксуса — 2 Чайных ложки
    • Для глазури:палочки несоленого сливочного масла — 2 Штуки
    • сливочного сыра — 360 Грамм
    • сахарной пудры — 4 Чашки
    • экстракта ванили — 3/3, Чайных ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 175 градусов. В форму для маффинов вложить бумажные вкладыши. Смешать в большой миске муку, какао и соль.
    2. Электрическим миксером взбить сахар и сливочное масло на высокой скорости. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить краситель и ванильный экстракт, перемешать.
    3. Уменьшить скорость до низкой. Добавить смесь муки в три этапа поочередно с двумя дополнениями пахты. Перемешать соду и уксус в небольшой миске, добавить смесь в тесто и взбить на средней скорости 10 секунд.
    4. Разделить тесто равномерно среди бумажных вкладышей, заполняя каждый на 3/3, . Выпекать около 20 минут. Дать полностью остыть в форме. Маффины могут храниться ночь при комнатной температуре или замороженными до 2 месяцев, в герметичной таре.
    5. Приготовить сливочную глазурь. Взбить сливочное масло и сливочный сыр миксером на высокой скорости, от 2 до 3 минут. Уменьшить скорость до низкой. Добавить сахарную пудру, по одному стакану за раз, а затем ванильный экстракт, перемешать до однородной массы. Глазурь может храниться в холодильнике до 3 дней. Перед применением нагреть ее до комнатной температуры и взбить. Смазать глазурью маффины и подавать.


     
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Шоколадные маффины под сливочной шапочкойМаффины11 дек 2016
    Шоколадные маффины с ягодамиМаффины19 дек 2016
    Шоколадные маффины с жидкой сердцевинойМаффины19 дек 2016
    Маффины шоколадные с кабачкамиМаффины19 дек 2016
    Домашние шоколадные маффиныМаффины19 дек 2016
    Шоколадные маффиныМаффины19 дек 2016
    Шоколадные маффиныМаффины19 дек 2016

  3. anulyam

    anulyam Мунгиева Ануля


    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Cuyaoaaoe, Eowooeeu, Neeeuej и 12 другим нравится это.
  4. Oreiaay

    Oreiaay Акчурина Люда


    как вкусно! Я полюбила шоколадных маффинов со сливочной глазурью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    ТанечкаП, Umvuxov, Таня_Х и 4 другим нравится это.
  5. Ланка_Г

    Ланка_Г Гетман


    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шоколадных маффинов со сливочной глазурью, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  6. ВикторияР

    ВикторияР Рачкова Виктория


    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    lyudab, aweuato, Uofoidmdd и 6 другим нравится это.
  7. Hlqgavuik

    Hlqgavuik Елизавета Г


    Ой...как вкусно!!! Обожаю шоколадных маффинов со сливочной глазурью!!!!
     
    p_vita, yequrqu, Iasppejf и 3 другим нравится это.
  8. Erhbwes

    Erhbwes Дерепаско Эмма


    Именно шоколадных маффинов со сливочной глазурью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Надежда_П, Waasugso, Vaieocvyj и 6 другим нравится это.
  9. naaioo

    naaioo New Member


    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадных маффинах со сливочной глазурью зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    uahxaxva, mayay, Btokjieow и 10 другим нравится это.
  10. Kvdkovfoo

    Kvdkovfoo Левчук Надя


    Спасибо за рецепт, готовила шоколадных маффинов со сливочной глазурью на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  11. Koxaqah

    Koxaqah Чугаевская


    Спасибо дорогуша чувствую рецепт шоколадных маффинов со сливочной глазурью станет любимкой
    хочу хочу
     
    Eumuwuayo, varenets95, ЗинкаФ и 5 другим нравится это.
  12. Exfeedak

    Exfeedak Мина Л


    @ЛизаветаИ, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить шоколадных маффинов со сливочной глазурью по этому простому рецептику.
     
  13. Ника_Л

    Ника_Л Литовченко Ника


    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    n_yaroslava, Bvcezhgre, uoemixixc и 3 другим нравится это.
  14. yashad

    yashad Яша Д


    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    bagrii89, onoshkina84, chemisova95 и 11 другим нравится это.
  15. Саша_Ш

    Саша_Ш Шаповалова Саша


    Хороший рецептик! :)
     
    Tbaggob, xhyiaoxi, Дария_Л и 9 другим нравится это.
  16. Sygzfewx

    Sygzfewx Костицына Инга


    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Pohvqeur, Маня_Р, Ymczuezga и 4 другим нравится это.
  17. Лужа Л

    Лужа Л Лужа Лизавета


    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    ivanov82, Esbfczoyi, В_Фескина и 6 другим нравится это.
  18. p_zinka

    p_zinka Павлюченко Зинка


    Спасибо за вкусный и красивый рецепт шоколадных маффинов со сливочной глазурью!
     
    Euooziipm, В_Фили, Ereigae и 7 другим нравится это.
  19. С_Фесенко

    С_Фесенко Светлана


    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Thpciouoq, Тома_Ш, Uebpooq и ещё 1-му нравится это.
  20. b_aleksandra

    b_aleksandra Боташова Александра


    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Люда_М, krasnyansky81, Oisqiex и 7 другим нравится это.
  21. Zfoofofd

    Zfoofofd Бибаева


    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    АринаС, sofyaf, kovlekova98 и 3 другим нравится это.