Кофейный кекс

Простой рецепт кофейного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Мука пшеничная высшего сорта 250 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 150 г.
• Масло сливочное 125
• Кофе растворимый 3 ч. ложк
• Корица 0.5 ч. ложк
• Разрыхлитель теста 1.5 ч. ложк
• Грецкий орех 100 г.
• Молоко 125 мл.

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем наши продукты. Первым делом необходимо слегка подогреть 125 мл. молока и растворить в нем 3 чайные ложки кофе. Для того чтобы кекс хорошо поднялся, все ингредиенты должны быть комнатной температуры или чуть выше (молоко, масло).
2. Растираем яйца с сахаром до характерного белого цвета, добавляем корицу.
3. Рубим мягкое сливочное масло (у меня ушло 125 грамм), можно использовать маргарин.
4. Начинаем загрузку хлебопечки с учетом особенностей вашей модели. Моя печь требует загрузить сначала ингредиенты жидкие, потом сухие. Итак загружаем: кофе с молоком, яйца с сахаром и корицей, сливочное масло. Наступает очередь сухих ингредиентов. Отправляем в чашу 250 грамм муки и 1,5 чайной ложки разрыхлителя теста.
5. Включаем хлебопечь на режиме «кекс». Далее, минут через 5 после начала работы агрегата необходимо загрузить наполнитель в виде грецких орешек, предварительно дробленных. К сожалению, моя хлебопечь не предусматривает загрузку доп. ингредиентов на данной программе, поэтому как только вам покажется, что тесто стало однородным, необходимо добавить орехи. Кстати, если есть желание, можно так же вытащить и мешалку.
6. Вот и все. Готовый кекс должен немного отдохнуть. Если же вы решите подавать его сразу, будьте готовы к тому что он рассыпется (с охлажденным такого не происходит). Приятного аппетита!!!

 

как вкусно! Я полюбила кофейный кекс с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

какой интересный рецепт кофейного кекса
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

И как у тебя все получается???

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик кофейного кекса в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Вкуснятина, обожаю кофейный кекс
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, shalagina83

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

как вкусно! Я полюбила кофейный кекс с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю кофейный кекс!!!!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Очень своевременно выставлен рецепт. shalagina83, Спасибо!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Обязательно приготовлю!
shalagina83, спасибо!