Шоколадно-миндальный кекс с имбирем

  1. meskalin88

    meskalin88 Вера М


    Непростой рецепт шоколадно-миндального кекса с имбирем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 264 килокалорий.


    Шоколадно-миндальный кекс с имбирем
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 80 минут
    • Количество калории: 264 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • мука - 1,5 стакана
    • какао - порошок - 4 ст. л.
    • имбирный порошок - 1 ст. л.
    • кардамон молотый - щепотка
    • разрыхлитель - 1 ч. л.
    • миндаль сырой - 250 г
    • сахар - 3/3, стакана
    • яйца - 2 шт
    • сливки жирностью 22% - 150 мл
    • масло сливочное - 200 г
    • имбирь засахаренный - 150 г
    • банан сушеный (кумкват засахаренный) - 100 г
    • шоколад (70% какао) - 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Просеять в миску муку, какао - порошок, имбирь и разрыхлитель, добавить кардамон.
    2. Нарезать засахаренный имбирь и бананы тонкими полосками, обвалять в муке, чтобы кусочки не слипались.
    3. Миндаль порубить в кухонном комбайне.
    4. Всыпать сахар, измельчить смесь в мелкую крошку.
    5. Добавить яйца по одному, затем влить сливки и растопленное масло.
    6. Переложить содержимое комбайна в миску с мучной смесью и тщательно перемешать.
    7. Всыпать мелко порубленный шоколад, еще раз перемешать.
    8. Смазать сливочным маслом большую форму для кекса. Выложить туда тесто, поставить форму в разогретую до 180 °С духовку на 45 мин.
    9. Вынуть кекс, накрыть фольгой и выпекать еще 20 мин., чтобы воткнутая в середину деревянная палочка оставалась сухой.
    10. Дать готовому кексу остыть 15 мин., затем аккуратно вынуть, полностью остудить.

    Рецепт из журнала «Гастроном», кекс с насыщенным, выраженным имбирным вкусом, очень подходящий для зимы. Пришлось заменить заявленный в рецепте засахаренный кумкват сушеным бананом, т. к. кумквата не смогла найти.



     
    Uuneqle, klfulol, Рита_Г и 2 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    КЕКС ШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНЫЙКексы с орехами9 дек 2016
    Шоколадно-миндальный кекс с имбиремКексы с орехами9 дек 2016
    Шоколадно-миндальный кекс со сливамиКексы с орехами8 дек 2016
    Шоколадно-миндальный кекс с имбиремКексы с орехами8 дек 2016
    Шоколадно-миндальный кексКексы с орехами7 дек 2016
    Шоколадно-банановые маффиныМаффины19 дек 2016
    Бананово-овсяные маффины с шоколадной пастойМаффины17 дек 2016

  3. ЗинаГ

    ЗинаГ Гордеев


    готовила шоколадно-миндальный кекс с имбирем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  4. Bbveuijov

    Bbveuijov Пушко Лада


    Доброго!
    Сегодня приготовила шоколадно-миндальный кекс с имбирем по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    t_lyusya нравится это.
  5. Ovfeoaigm

    Ovfeoaigm Вика


    вы там знаете толк в еде :)
     
    Aeyxoeo, boricheva80, levinskaya77 и 7 другим нравится это.
  6. Haenoyea

    Haenoyea Артеменко Полина


    Очень довольна шоколадно-миндальным кексом с имбирем! Благодарю за рецепт.
     
  7. Яся_Ш

    Яся_Ш Шматова Яся


    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    lalayan85, Oeqvkpf, Дашеева Э и 5 другим нравится это.
  8. parusheva97

    parusheva97 Элла


    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик шоколадно-миндального кекса с имбирем
     
    feoml, Asmioum, Кубаткина Р и 5 другим нравится это.
  9. Uermyukuh

    Uermyukuh Миллер Евгения


    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Маня_Б, Aofgtahgq, yatsutsenko91 и 4 другим нравится это.
  10. Obkeqmb

    Obkeqmb Тома Л


    Я тоже обожаю шоколадно-миндальный кекс с имбирем
    но сама делала только один раз.
     
    hixneoada, k_anna, Ovcoemtnn и 7 другим нравится это.
  11. Rujewoona

    Rujewoona Карпик


    Мы тоже недавно первый раз делали шоколадно-миндальный кекс с имбирем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  12. ziebov

    ziebov Member


    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Pilavxe, Uogjheiuf, Uifuzyoj и 3 другим нравится это.
  13. tnnhceo

    tnnhceo Member


    Посмотрела на фото шоколадно-миндального кекса с имбирем, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Eooxouem, pribylova81, Hegueee и 3 другим нравится это.
  14. Oaoxhfmoo

    Oaoxhfmoo Вита


    @meskalin88, спасибо за новый вариант шоколадно-миндального кекса с имбирем.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  15. lirnyk81

    lirnyk81 Дария Л


    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Oeynzeoy, zaikova97, Калаева Л и 5 другим нравится это.
  16. Eiaoedjgh

    Eiaoedjgh Иванько Василина


    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  17. Юля_Х

    Юля_Х Хорь Юля


    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    r_svetlana и Ojazdgou нравится это.
  18. fualago

    fualago Active Member


    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    uuuuv, Qlatphou и n_nastenok нравится это.
  19. Eduifee

    Eduifee Аборкина Полина


    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    tomab, Бардукова В, likhtina85 и 3 другим нравится это.
  20. Qpajioeag

    Qpajioeag Княжева Лизавета


    Сегодня буду готовить!
     
    Aapvooza, oaonmuo, Луиза_П и 5 другим нравится это.
  21. Otsajorou

    Otsajorou Куликова


    Доброго!
    Сегодня приготовила шоколадно-миндальный кекс с имбирем по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    ДианаН, kovalko92, Aesriei и 5 другим нравится это.