Сложный рецепт мАФФИНОВ С НАЧИНКОЙЧИЗКЕЙК английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийНачинкаСыр сливочный (cream cheese) - 170 гСахар - 65 гЯйца куриные - 1 штЧерника (или голубика) - 200 гДля тестаМасло сливочное - 75 гСахар - 150 гЯйца куриные - 2 штМука пшеничная - 200 гРазрыхлитель - 10 гВанилин - 1 \3 ч. л.Молоко - 80 млВерхняя корочкаМука пшеничная - 30 гСахар коричневый - 25 гМасло сливочное (холодное) - 15 гВанилин - 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеВ большой миске взбейте сахар с размягченным маслом, затем добавьте яйца. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель, ванилин. Сухие ингредиенты смешайте с «мокрыми», в конце влейте молоко и перемешайте снова. Смажьте маслом формочки для маффинов, присыпте немного мукой и наполните тестом на 1/1, .Для начинки: взбейте сахар и яйца, добавте творожный сыр и продолжайте еще немного взбивать. Аккуратно введите в смесь целые ягоды (предварительно вымойте, высушите). В центр каждого маффина положите полную столовую ложку начинки, а сверху выложите остатки теста(в том случае если останиться), не забывая оставить место для топинга.Для топинга: в небольшой миске смешайте муку, коричневый сахар, ванилин. Добавьте охлажденное сливочное масло и «порубите» вместе с мукой и сахаром. Посыпьте топингом каждый маффин.Выпекайте при 180 С около 20-25 минут, проверьте зубочисткой - она должна выйти сухой. Остудите немного, прежде чем вынимать из формочек(вынимаются великолепно).Подавайте теплыми с молочком, ну или с молочно-ягодным коктейлем))) Моя дочь очень критична в вопросе выпечки- в этот раз она сказала первым «Велликолепно» и попросила отложить в лагерь.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маффинов с начинкойчизкейк ещё не пробовала
какой интересный рецепт маффинов с начинкойчизкейк и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!