Рождественский цитрусовый кекс с цукатами

  1. mariannas

    mariannas Секушенко Марианна


    Непростой рецепт рождественского цитрусового кекса с цукатами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 91 килокалорий.


    Рождественский цитрусовый кекс с цукатами
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество калории: 91 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Пшеничная мука 500 г
    • Молоко 175 мл
    • Сахар ½ стакана
    • Ванильный сахар 1 штука
    • Сухие дрожжи 1 штука
    • Сливочное масло 75 г
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Изюм 100 г
    • Ром 3 столовые ложки
    • Цукаты 100 г
    • Корица 1 чайная ложка
    • Молотая гвоздика на кончике ножа
    • Лимонная цедра 1 чайная ложка
    • Абрикосовый джем 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Муку просеять. Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи, простой и ванильный сахар. Муку насыпать горкой, сделать небольшое углубление и влить молоко. Аккуратно замесить опару и дать постоять 10 минут.
    2. Опару посолить, вбить яйца, добавить сливочное масло и вымесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить на 25 минут в теплое место.
    3. Изюм вымыть, промокнуть, завернуть в салфетку, залить ромом и дать настояться 1 час, а затем положить в сито, чтобы ром стек.
    4. В тесто выложить изюм, апельсиновые и лимонные цукаты. Посыпать корицей, гвоздикой, добавить лимонную цедру и еще раз вымесить тесто. Поставить в теплое место на 25 минут.
    5. Нагреть духовку до 180 градусов. Наполнить тестом круглую форму для выпечки кекса и выпекать 45–50 минут.
    6. Вынуть из духовки, опрокинуть на решетку и дать остыть.
    7. Джем разогреть на водяной бане. Смазать кекс джемом.
    8. Украсить кекс рубленым миндалем и тонкими ломтиками лимона.


     
    Auoejam, Qmaitemlx, Kagydakeg и 3 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Имбирные маффины (рождественский вариант с имбирем)Маффины9 дек 2016
    Апельсиновые маффины и рождественский чайМаффины9 дек 2016
    Дрезденский рождественский кексКекс «Рождественский»8 дек 2016
    Рождественский шоколадный кекс с макомКекс «Рождественский»8 дек 2016
    Рождественский кекс с творогом (Quarkstollen)Кекс «Рождественский»8 дек 2016
    Рождественский лимонный кексКекс «Рождественский»8 дек 2016
    Рождественский кекс с сухофруктами и пряностямиКекс «Рождественский»8 дек 2016

  3. rimmaa

    rimmaa Римма А


    отличная тема:) уже в закладке.
     
    АникаК, l_vasilisa, Ieknguaiz и 7 другим нравится это.
  4. Дария_К

    Дария_К Дария


    это просто очень вкусно
     
    k_kira, shindikova93, nekrasova79 и 8 другим нравится это.
  5. Uompouwww

    Uompouwww Сафиулина Стася


    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    i_tanyusha, Qogienkby, belovolova92 и 9 другим нравится это.
  6. К_Чернышева

    К_Чернышева Чернышева Катарина


    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже рождественский цитрусовый кекс с цукатами получается здорово!
     
    laozaxl, Yhaoopo, readpo и 4 другим нравится это.
  7. Л_Симоненко

    Л_Симоненко Симоненко Людочка


    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Mfvaxedoo, Iouzlbu, Lgezzaju и 2 другим нравится это.
  8. sirko94

    sirko94 Лиза С


    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Gafypiaud, Eaueueix и Innkjis нравится это.
  9. Томара_О

    Томара_О Олесич Томара


    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  10. Oroksfh

    Oroksfh Щербак Марианна


    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Ufaaome, Заклицкая Т, Encymcak и 3 другим нравится это.
  11. Enufiin

    Enufiin Кустякова


    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    chaeva92, kh_yelya, Забродина К и ещё 1-му нравится это.
  12. Лидия_Т

    Лидия_Т Лидия Т


    Спасибочки :)
     
    Glebipsql, Зина_Х, uiaqe и 2 другим нравится это.
  13. Алеся_Х

    Алеся_Х Хисамутдинова Алеся


    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Oeaexsseo, Boiftppp, Сидорчук З и 3 другим нравится это.
  14. Будицкая К

    Будицкая К Будицкая Ксюша


    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Ewjkseo, В_Ерегина, Evvleouy и 3 другим нравится это.
  15. zyukova87

    zyukova87 Зюкова Инна


    Я тоже обожаю рождественский цитрусовый кекс с цукатами
    но сама делала только один раз.
     
    ikoqeo, Yeugeceh, Xowaaomd и 2 другим нравится это.
  16. galkaf

    galkaf Фомушкина Галка


    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    d_inga, Таня_Л, НинаГ и 7 другим нравится это.
  17. Ieeooefl

    Ieeooefl Пилина Светлана


    Здравствуйте mariannas!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Itibnjf, Фронтова А, Whheqwe и 6 другим нравится это.
  18. Olzgheohk

    Olzgheohk Прибылова Ляля


    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Rjewkzc, Fnupobioo, Qogienkby и 3 другим нравится это.
  19. Uxceoua

    Uxceoua Бондарева Кира


    вы там знаете толк в еде :)
     
    Yooogrn, Нина_А, Qeeplsc и ещё 1-му нравится это.

  20. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    ВераВ, О_Граф, Лана_Г и 2 другим нравится это.
  21. Yrauocei

    Yrauocei Зезюлина Даня


    mariannas, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Yubuozejo, iovaeit, taranova82 и 2 другим нравится это.