Кекс "Белоснежка" на молоке и сметане

  1. b_katarina

    b_katarina Борцова Катарина


    Этот нежный влажноватый кекс непременно оценят Ваши родные и близкие и попросят приготовить еще и еще! Готовить легко, а вкуснее он на следующий день. Выпекать долго, но результат того стоит. Мне нравится в выпечке аромат миндаля, а Вы можете ароматизировать его по желанию любимым ароматом: аниса, барбариса, лимона, ванили. Подать к чаю или кофе в дружеской атмосфере!))

    Непростой рецепт кекса "Белоснежка" на молоке и сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 69 килокалорий.


    Кекс Белоснежка на молоке и сметане
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 22
    • Количество калории: 69 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: На праздник, На день рождения, К чаю, Рождество
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на четыре порции

    • мука — 3 стак.
    • домашняя сметана — 1/1, стак.
    • магазинная сметана 20% — 1/1, стак.
    • молоко домашнее — 1 стак.
    • сахар — 1,5-2 стак.
    • соль (щепотка) — 1
    • кислота лимонная — 1 ч. л.
    • сода пищевая — 1 ч. л.
    • миндальный экстракт — 6 мл
    • яйца — 2 шт
    • ванильный сахар — 1 упак.
    • масло/маргарин (для смазки форм)

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовьте продукты заранее, чтобы они были комнатной температуры, это важно. Муку просейте, яйца вымойте и обсушите.
    2. Соедините обе сметаны в удобной миске или кувшине блендера и взбивайте до появления «гребешков». Подсыпайте сахар очень медленно, продолжая взбивать, чтобы сахар не успевал оседать на дно. Или всыпайте сахар по 1 ст. ложке и взбивайте поочередно.
    3. Также вбейте яйца по одному, каждый раз взбивая блендером до однородности.
    4. Теперь всыпьте муки 1/1, от общего количества, щепотку соли, лимонную кислоту, соду и ванильный сахар. Взбейте тесто.
    5. Влейте 1/1, стакана молока и взбейте с молоком. Так продолжайте добавлять муку и молоко по очереди еще 2 раза, за каждым разом взбивая тесто до гладкости.
    6. В последнюю партию муки добавьте 5-6 капель ароматизатора. У меня это миндальный экстракт.
    7. Тесто готово. Получилось почти 1200 мл.
    8. Формы для кексов смажьте маслом и наполните тестом на 2/2, объема. Поставьте в холодную духовку, температура 150 градусов(в первоисточнике было так. У меня градусника нет, ставила самый малюсенький огонь). Выпекать от 1,5-2 часов. Готовность проверять деревянной шпажкой. Сухая - значит кекс готов. Вынуть из духовки и остудить Вынуть из форм, завернуть в пергамент или целлофановый пакет и дать «вызреть» до следующего дня.
    9. Кекс «Белоснежка» готов. Приятного аппетита!


     
    СофьяП, Uuokuoiu, Мила_М и 5 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Кекс обычный мойАвторские рецепты кексов5 янв 2017
    Кофейный кекс в мультиаркеКофейные кексы5 янв 2017
    Бюджетный кекс и маффины из серии Гости на порогеМаффины18 дек 2016
    Кексы маффиныМаффины15 дек 2016
    Медовые маффины ( медовые кексы)Маффины14 дек 2016
    Кекс с вяленой вишнейКексы с вишней13 дек 2016
    Кексы (маффины) с изюмомМаффины13 дек 2016

  3. Zwamxep

    Zwamxep Ступа Лиля


    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Ксюша_П, Orndfzoe, Qoebiem и 6 другим нравится это.
  4. Beoifcame

    Beoifcame Тодчук Надя


    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Лялина Т, Eorjeuou, Я_Секун и 5 другим нравится это.
  5. Бударина М

    Бударина М Маргарита Б


    Посмотрела на фото кекса "белоснежка" на молоке и сметане, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
  6. Ptaoiyh

    Ptaoiyh Махмутова Асия


    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Utyqleume, Aiiljget, Afmkuma и 2 другим нравится это.
  7. ИнкаР

    ИнкаР Рулькова


    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  8. Томара_Е

    Томара_Е Ельхимова Томара


    Как вкусно! У меня муж любитель кекса "белоснежка" на молоке и сметане.
     
    s_zinka, Xiosugias, neustroeva86 и 5 другим нравится это.
  9. Nspodsee

    Nspodsee Базрова Ксюша


    Я теперь просто обязана приготовить кекс "белоснежка" на молоке и сметане
     

  10. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить кекс "белоснежка" на молоке и сметане,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  11. adelshina83

    adelshina83 Адельшина Ира


    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    olesyak, adioivui, Shzdoua и 2 другим нравится это.
  12. reints96

    reints96 Рейнц Алиса


    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    g_yasya, ЯсяЛ, o_lika и 3 другим нравится это.
  13. Eetowhoo

    Eetowhoo Зина Ч


    Очень своевременно выставлен рецепт. b_katarina, Спасибо!
     
    ДарияР, yanchuk88, kuper98 и 4 другим нравится это.
  14. shulyupina81

    shulyupina81 Шулюпина


    таким способом обязательно попробуем приготовить кекс "белоснежка" на молоке и сметане! спасибо!
     
    Erbooji, Egaanlrto, Bneiope и 3 другим нравится это.
  15. yasyap

    yasyap Яся


    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Vojktoi, d_lanka, iiosob и 7 другим нравится это.
  16. Hdaduawk

    Hdaduawk Евгения Ч


    А я думала разбираюсь в приговтолении кекса "белоснежка" на молоке и сметане:D:D, аздесь такое:)
     
    Л_Кривошея, Awheeyo, Akqsaac и ещё 1-му нравится это.

  17. Я тоже обожаю кекс "белоснежка" на молоке и сметане
    но сама делала только один раз.
     
    Aqtizoso, Zolmvciwd, s_kristyusha и 7 другим нравится это.
  18. ya_roza

    ya_roza Роза Я


    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кекс "белоснежка" на молоке и сметане. Спасибо за рецепт!
     
    ivanisenko90, А_Балан, zuoiivcp и 4 другим нравится это.
  19. uioghvxxm

    uioghvxxm Member


    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Cgiaknp, Bjihgrx, morgulets83 и 6 другим нравится это.
  20. Ujeedix

    Ujeedix Мухамедьярова Ксюша


    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    ye_rimma, Виктория_Х, Udwjogj и 2 другим нравится это.
  21. АленаУ

    АленаУ Алена


    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами