Овсяный кекс с вяленым киви

  1. Uvevqou

    Uvevqou Лисина Ярина


    Непростой рецепт овсяного кекса с вяленым киви домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 201 килокалорий.


    Овсяный кекс с вяленым киви
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 201 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • яйца крупные 4 штуки
    • сахар - 7 ст. ложек
    • овсяные хлопья «Экстра» 300 мл по мерному стакану
    • манка 100 мл
    • мука 100 мл
    • сметана 250 г 10-процентная
    • ряженка 100 г
    • масло растительное 3 ст. ложки
    • разрыхлитель 5 г
    • ванилин
    • вяленый( - ое?) киви - 150 г
    • для оформления шоколад белый и темный, сливки - 2 ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Смешать в миске сухие ингредиенты - кроме сахара.
    2. Добавить нарезанные соломкой киви. Я несколько штук оставила на дно в форму - они очень хорошо там пропеклись и не пригорели.
    3. В другой миске взбить яйца с сахаром на высокой скорости минут 5 до полного растворения сахара и увеличения массы в 3-4 раза.
    4. Тонкой струйкой, не прекращая взбивать, вливаем масло.
    5. В сухую смесь выливаем сметану и треть яиц.
    6. Размешиваем.
    7. Мне показалось густовато и я добавила ряженку - и правильно сделала.
    8. После ряженки в два приема вылить остальную яичную массу, каждый раз вымешивая легкими движениями сверху вниз и поворачивая миску по кругу - ну как на бисквит. Этот прием хорошо для любого теста - т нежность всему на пользу !
    9. Аккуратно выливаем смесь в форму, где на дне - помните - лежат ломтики киви.
    10. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
    11. Минут через 10 убавляем нагрев до 180 и выпекаем до готовности. Зубочистку макнули - сухая - выключаем нагрев и оставляем в печи еще минут на 10.
    12. Вынимаем на блюдо и еще горячий покрываем сиропом. Я делала джем - скороварку из бананов с имбирем - им и промазала.
    13. Пока остывает кекс, ломаем шоколад по мисочкам кусочками, добавляем сливки и ставим в микро на 40 секунд. Или топим на водяной бане.
    14. Растопленный шоколад вымешиваем, выливаем на остывший кекс и зубочисткой - той самой, что макали в кекс - рисуем разводы.
    15. Окончательно остуживаем.
    16. И уплетаем.
    17. Хотя на завтра будет вкуснее. Но - никто не верит!

    После острой печени вам вполне закономерно захочется выпить чаю. Или кофе…А печень не жирная, низкокалорийная, можно сказать. Отсюда вывод- пить чай надо с толком…и с выпечкой. Например, с кексом. Я редко пеку по рецепту- как и готовлю. Только что-то брендовое или интересное. Обычно иду другим путем. Открываю холодильник и прочие закрома и смотрю, что в наличии. Потом пеку, и смотрю, что из этого выйдет. В этот раз меньшой мой выпросил вяленые (-ый? Как его правильно-то?)-короче, киви. Красиво, но гадость приторная, просто так не съешь. А в кексе- за милую душу! Хотелось как-то еще и пользы добавить, отсюда и овес. Кстати, наличие вы доме свежего имбиря и кашистых бананов натолкнуло на мысль об экзотическом джеме…С кексом пошло на ура! Угощайтесь!



     
    Zwamxep, l_vera, Oeasyve и 3 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Постный шоколадно-овсяный кексШоколадные кексы10 дек 2016
    Овсяный кекс с сухофруктамиФруктовые кексы9 дек 2016
    Овсяный кекс с цукатами и изюмомФруктовые кексы9 дек 2016
    Овсяный кекс с бананамиБанановые кексы9 дек 2016
    Кекс бананово-овсяныйБанановые кексы9 дек 2016
    Фунтовый овсяный кекс с шоколадом и бананамиБанановые кексы9 дек 2016
    Овсяный кекс с сухофруктами и орехамиФруктовые кексы9 дек 2016


  3. Как вкусно! У меня муж любитель овсяного кекса с вяленым киви.
     
    Yfyfdgud, Таня_В, Jqpduepwx и 3 другим нравится это.
  4. Ijooexq

    Ijooexq Дария В


    Хороший рецептик! :)
     
    Eocoiqh, uqthoeak, Vretoucjf и 2 другим нравится это.
  5. Kiikxenha

    Kiikxenha Хомутовская Тоня


    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Reiheeeiz и Палащенко М нравится это.
  6. Люда_П

    Люда_П Перевозчикова Люда


    Спасибо дорогуша чувствую рецепт овсяного кекса с вяленым киви станет любимкой
    хочу хочу
     
    Eoleokoje и Мая_С нравится это.
  7. Txyivmio

    Txyivmio Башмакова Дина


    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Ikutsop, Tvwudaaib, Irxofyx и ещё 1-му нравится это.
  8. rthonisuc

    rthonisuc Member


    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    pxugua, Caojice, Танюша_В и ещё 1-му нравится это.
  9. yatchenko90

    yatchenko90 Ятченко Вера


    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Lqomwfaa, Iheieuooe, Булдыско Р и ещё 1-му нравится это.
  10. kristyushac

    kristyushac Черуха Кристюша


    @Uvevqou, спасибо за рецепт! Очень люблю овсяный кекс с вяленым киви!
     
  11. v_alena

    v_alena Валах Алена


    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Тася_А и Н_Дьяченко нравится это.
  12. Behadvee

    Behadvee Лихачева Алиса


    За рецепт спасибо
     
    b_asiya, Oyeveez, Dyeqnxse и 2 другим нравится это.
  13. Wsuibivko

    Wsuibivko Шишикина Олеся


    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    woqrutn и zuoiivcp нравится это.
  14. cnoqyiv

    cnoqyiv New Member


    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    awhiuz нравится это.
  15. Cewjeuf

    Cewjeuf Тихонова Арина


    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Jiwncow, Oebecagro, ИннаЖ и 2 другим нравится это.
  16. Борисенко Т

    Борисенко Т Борисенко


    выглядит очень аппетитно
     
    Т_Клещ и Люкина Т нравится это.
  17. В_Франц

    В_Франц Франц Вика


    АААААА как вкусно глядя на овсяный кекс с вяленым киви слюнки потекли ручьем!!:D
     
  18. nadyas

    nadyas Сурнина Надя


    замечательный рецепт! В моей семье любят овсяный кекс с вяленым киви
    Спасибо за прекрасную идею
     
    lesyaz нравится это.
  19. kovanova85

    kovanova85 Кованова


    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Iatneif, tuwpi и hedefz нравится это.
  20. Людмила_Ж

    Людмила_Ж Людмила Ж


    спасибочки
    как раз собралась делать овсяный кекс с вяленым киви
     
    Yhovotc, А_Блинова, Odopylic и ещё 1-му нравится это.
  21. Zeenmui

    Zeenmui Пронько Томара


    Очень своевременно выставлен рецепт. Uvevqou, Спасибо!
     
    ЛиляК нравится это.