Английский фруктовый кекс с соусом из кумкватов

  1. a_evgeniya

    a_evgeniya Анютина Евгения


    Непростой рецепт английского фруктового кекса с соусом из кумкватов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 95 килокалорий.


    Английский фруктовый кекс с соусом из кумкватов
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 90 минут
    • Количество калории: 95 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на десять порций

    • Для кекса:
    • 250 г пшеничной муки
    • 200 г сливочного масла
    • 200 г коричневого сахара
    • 4 яйца
    • 50 г молотого миндаля
    • 10 г разрыхлителя
    • 500 грамм различных сухофруктов и цукатиков
    • 100 мл рома или воды
    • миндаль для украшения или
    • соус из кумкватов:
    • 400 г кумкватов
    • 2/2, стакана сахарной пудры
    • 1 палочка корицы
    • 250 мл воды

    Пошаговое приготовление

    1. Для соуса нарежьте кумкваты кружками. Налейте в кастрюлю 250 мл холодной воды, добавьте сахарную пудру и поставьте на средний огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь до минимального и добавьте кумкваты и корицу. Готовьте, пока кумкваты не станут почти прозрачными, а сироп будет напоминать варенье, 20-30 мин. Остудите до комнатной температуры и поставьте в холодильник до подачи.
    2. Сухофрукты за день замочите в роме или за пару часов в воде до приготовления кекса, обсушите.
    3. Отложите 2 ст л. муки для обваливания сухофруктов.
    4. Взбивайте размягченное масло с коричневым сахаром, пока смесь не побелеет.
    5. Добавьте по одному 4 яйца, каждый раз тщательно взбивая на максимальной скорости.
    6. Постепенно всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем, и молотый миндаль. Перемешайте миксером на маленькой скорости.
    7. Сухофрукты обвалять в муке.
    8. Смешайте тесто с сухофруктами, выложите в форму, разровняйте поверхность.
    9. Выпекайте кекс при 170 градусов больше часа, до готовности.
    10. На кекс выложить соус из кумкватов и подавать.

    Это мой 100й рецепт на сайте, и по этому поводу я решила Вам предложить такой кексик. Мое деревце в этом году принесло мне урожай кумкватиков, вот я и решила сделать из них соус и подавать к кесику, очень уж понравилась цитрусовая нотка соуса со сладким кексом.



     
    Aheiulog, woemumaoo, karyakina85 и 2 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Английский фруктовый кексФруктовые кексы8 дек 2016
    Английский кексАвторские рецепты кексов12 дек 2016
    Английский кекс к чаюАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Английский кексАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Кекс английскийАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Английский колониальный кексАвторские рецепты кексов10 дек 2016
    Английский кексАвторские рецепты кексов10 дек 2016

  3. Fgctegr

    Fgctegr Котович Инна


    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Лидия_Б, ftoed, skgox и 4 другим нравится это.
  4. Outfzav

    Outfzav Тахировна Марта


    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    ЗинкаА, Nveoere, Onkucsyni и 4 другим нравится это.
  5. Маленький Т

    Маленький Т Маленький Таша


    уверена маме понравится
    все любители английского фруктового кекса с соусом из кумкватов оценили!
     
    Rfwhaev, Yirugre, Euegzdodi и 5 другим нравится это.
  6. Ира_Л

    Ира_Л Ласковая Ира


    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    ЛюдаШ, Dedmliekb, t_anastasiya и 6 другим нравится это.
  7. Wznieoo

    Wznieoo Козюкова Светлана


    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Uehepwdu, Xegowoo, grichanova78 и 3 другим нравится это.
  8. canmqoy

    canmqoy Member


    Обалденный рецептик английского фруктового кекса с соусом из кумкватов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    zvyagintseva98, Тимохова С и Jotoiee нравится это.
  9. giniyatova81

    giniyatova81 Гиниятова Лиля


    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Iuubqvob, Eeyofeea, Ynggwoe и 7 другим нравится это.
  10. p_lyalya

    p_lyalya Поцейко Ляля


    Английский фруктовый кекс с соусом из кумкватов - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  11. Ojwhuiool

    Ojwhuiool Мартиросян


    Английский фруктовый кекс с соусом из кумкватов - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    simachyova79, Axuoqqs, Seaungjte и 7 другим нравится это.
  12. Ihoztei

    Ihoztei Надирова Алеся


    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Rswxpijr, Fhyoioltv, ya_alla и 4 другим нравится это.
  13. ch_alisa

    ch_alisa Алиса


    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    steblina95, Tiioobae, Gapooos и 4 другим нравится это.
  14. t_rimma

    t_rimma Римма


    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    ielojgxa, a_lyusya и iiueyede нравится это.
  15. Dgwieoue

    Dgwieoue Яша


    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    rayal, Анюша_К, ЛизаветаР и 3 другим нравится это.
  16. levashova76

    levashova76 Олеся Л


    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Uoeovoxep, Zitljix, Jkhteky и 3 другим нравится это.
  17. Qojuzyipd

    Qojuzyipd Безрукова Арина


    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  18. natyqexac

    natyqexac Active Member


    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик английского фруктового кекса с соусом из кумкватов.
    a_evgeniya, спасибо!!!
     
    liliyag, ТанюшаЯ, Eiueoooad и 2 другим нравится это.
  19. Eiionoei

    Eiionoei Корелина Даша


    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик английского фруктового кекса с соусом из кумкватов в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    antoninan, Ohamvdoa, bershadskaya88 и 11 другим нравится это.
  20. Ucewdniio

    Ucewdniio Ибдиева Зина


    выглядит очень аппетитно
     
    Sleroiab, shuliko79 и Александра_О нравится это.
  21. Mlimnrlr

    Mlimnrlr Бунакова Лизавета


    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    z_zina, Якуббо Н, r_dana и 2 другим нравится это.