Экспресс-кекс шоколадный c изюмом

  1. g_sofya

    g_sofya Гагуля Софья


    Непростой рецепт экспресс-кекса шоколадного с изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 100 килокалорий.


    Экспресс-кекс шоколадный c изюмом
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество калории: 100 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на семь порций

    • 1 плитка (100 гр. ) тёмного шоколада (не менее 50% какао)
    • 1/1, пачки (100 гр. ) сливочного масла
    • 1/1, ст. (100 гр. ) сахара
    • 3 яйца
    • 50 гр. изюма
    • 1/1, ст. молока
    • 75 гр. (1/1, ст. ) муки
    • 1 с горкой ч. л. разрыхлителя
    • Для глазури:
    • 150 гр. сахарной пудры (заменила сахаром)
    • 2 ст. л. какао
    • 3 ст. л. молока
    • 1 ст. л. сливочного масла
    • стакан 240 мл.
    • форма для выпечки: У меня это стеклянная кастрюлька, объемом 2 литра, диаметр кастрюльки примерно 22 см. Если вы возьмете форму большего диаметра, то тесто распределится более тонким слоем, и, соответственно, быстрее пропечется - нужно уменьшить время выпечки. Это достаточно просто - пеките, например, на минуту - полторы меньше, чем указано, потом проверяйте каждые 30 секунд. Так как печется пирог за счет микроволнового излучения, а не температуры в духовке, никаких потерь тепла при открывании дверки не произойдет. (При уменьшении размера посудинки для выпекания соответственно увеличится немного время выпечки. )

    Пошаговое приготовление

    1. Темный шоколад и масло расплавьте в СВЧ на мощности 800 w в течение 50 секунд. Хорошо размешайте до образования блестящей однородной массы.
    2. По одному добавьте яйца, не взбивая, но хорошо и энергично размешивая. Насыпьте сахар - можно менять количество сахара по вкусу и в зависимости от шоколада (молочный - горький).
    3. Сюда же влейте молоко. Теперь всыпьте изюм и муку с разрыхлителем, и перемешайте.
    4. Выпекайте на 800 w в течение 8 мин.
    5. Дайте постоять 5-7 минут, в это время пирог еще готовится. После этого можно вынимать.
    6. Глазурь: смешайте сахар, какао и подогретое молоко до однородности. Добавьте масло и сразу, пока глазурь не застыла, нанесите на пирог. Можно просто посыпать его сахарной пудрой.

    Рецепт для СВЧ

    Самый скоростной вариант кекса - и печется, и замешивается в одной посуде. Он получается очень мягким, и довольно плотным по структуре, из-за того, что яйца не взбиваются. Отличная, кстати, основа для торта - бисквит получается ровный, и без твердых краев и корочек.



     
    d_anka, artashina87, Eipthozel и ещё 1-му нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Пшенные экспресс кексы с вишней в микроволновой печиКексы в микроволновке8 дек 2016
    экспресс-кексБыстрые кексы7 дек 2016
    Экспресс-кексБыстрые кексы7 дек 2016
    Кекс обычный мойАвторские рецепты кексов5 янв 2017
    Кофейный кекс в мультиаркеКофейные кексы5 янв 2017
    Бюджетный кекс и маффины из серии Гости на порогеМаффины18 дек 2016
    Кексы маффиныМаффины15 дек 2016

  3. Quxdeyp

    Quxdeyp Рутенко Лера


    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала экспресс-кекс шоколадный с изюмом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    ch_evgeniya, Oonouptdg, Uvkppsu и 2 другим нравится это.
  4. Truilux

    Truilux Кира


    Спасибо, рецептик замечательный
     
    eateeiope, Анна_Ч, Biodqee и 5 другим нравится это.
  5. savateeva78

    savateeva78 Саватеева Вика


    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Авхадшина Л, Jnzelfl, Oeoodjota и 5 другим нравится это.

  6. Спасибо за рецепт, готовила экспресс-кекс шоколадный с изюмом на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Ookkioz, Тома_Н, timirzyanova81 и ещё 1-му нравится это.
  7. Uwyomeozo

    Uwyomeozo Илличевская Рая


    очень люблю экспресс-кекс шоколадный с изюмом,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    kh_aska, yuliya83, Ofaezdro и 4 другим нравится это.
  8. Ieeehfs

    Ieeehfs Марианна


    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  9. Auyegkusw

    Auyegkusw Ольга Л


    Оооочень вкусно получилось
     
    Vasa123, vostrikova84, Iwmldbfj и 3 другим нравится это.
  10. Антонина_Р

    Антонина_Р Ростова Антонина


    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Dzziedro, Yfobeje, Wbauesela и ещё 1-му нравится это.
  11. Xtcxbox

    Xtcxbox Туктар Надежда


    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    p_anya, Iuyuvukea, Rzcyeureo и 2 другим нравится это.
  12. Taiyabdi

    Taiyabdi Шевелева Яна


    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Woazere нравится это.
  13. Nraoojw

    Nraoojw Цибуленкова Галя


    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Т_Чередничок нравится это.
  14. eoibd

    eoibd New Member


    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    ooeey, Инга_Р, iwviiqbjt и ещё 1-му нравится это.
  15. Luroafyf

    Luroafyf Кайтмазова


    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Qiabgmij нравится это.
  16. Phuaecu

    Phuaecu Татевская Алеся


    @g_sofya,:) очень аппетитное фото экспресс-кекса шоколадного с изюмом
     
    Instavses, o_tatyana, ГалаВ и 4 другим нравится это.
  17. Umvuxov

    Umvuxov Валентина Б


    ухтышка какой рецепт экспресс-кекса шоколадного с изюмом!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Агата_Т, Корсак А и zakovryashina86 нравится это.
  18. Guyjonoii

    Guyjonoii Яся А


    И как у тебя все получается???
     
    Reluuxeyn, kbomauoao, r_vasilina и ещё 1-му нравится это.
  19. kristinay

    kristinay Ятульчик


    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    СашаЧ, jocio и Крамскова Я нравится это.
  20. Mwetqouuz

    Mwetqouuz Люда


    Спасибо за вкусный и красивый рецепт экспресс-кекса шоколадного с изюмом!
     
  21. Zvegwicoq

    Zvegwicoq Тарарышкина Тома


    Когда делала экспресс-кекс шоколадный с изюмом и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Xsebuhev нравится это.