Маффины с черникой и ореховой корочкой

Непростой рецепт маффинов с черникой и ореховой корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 272 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 272 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука пшеничная2 стак.
• Разрыхлитель1,5 ст. л.
• Соль1 щепотка
• Сахар3/3, стак.
• Лимон (цедра) 1 ч. л.
• Йогурт (натуральный) 200 г
• Яйца куриные (взбить вилкой) 2 шт
• Масло сливочное (растопить) 120 г
• Черника (свежая или мороженная) 1 1/1, стак.
• Грецкий орех (измельченный) 3/3, стак.
• Мука пшеничная1/1, стак.
• Разрыхлитель3/3, ч. л.
• Сахар4 ст. л.
• Масло сливочное (растопленное) 40 г

Пошаговое приготовление

1. Заняться ореховой крошкой (это можно сделать и за день до приготовления). Просеять в миску муку, соль и пекарский порошок, перемешать с сахаром. Добавить масло, перемешать, всыпать орехи. Должна получиться крошкообразная сухая смесь. Миску со смесью затянуть пищевой пленкой и хранить в холодильнике до нужного момента.
2. Нагреть духовку до 180 градусов. Просеять в миску муку, соль и пекарский порошок, перемешать с сахаром и лимонной цедрой. Это будет наша сухая смесь. В другой миске перемешать йогурт, яйца и растопленное сливочное масло. Вылить полученную смесь в миску с сухой смесью и аккуратно соединить*. Добавить чернику и слегка перемешать.
3. Смазать формочки для маффинов маслом, заполнить тестом на 3/3, объема. Сверху посыпать ореховой крошкой и поставить в духовку минут на 20–25 (при проверке готовности деревянная зубочистка выходит сухой). Вынуть из духовки, дать постоять минут 5, затем извлечь из формочек и окончательно остудить на решетке.
4. Источник: i - lara. livejournal. com

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Мой самый любимый рецепт маффинов с черникой и ореховой корочкой!!!
Я тоже так готовлю!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту маффинов с черникой и ореховой корочкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

очень люблю маффинов с черникой и ореховой корочкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала маффинов с черникой и ореховой корочкой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Хороший рецептик!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

это просто очень вкусно

 

Оооочень вкусно получилось

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маффинов с черникой и ореховой корочкой. Спасибо за рецепт!

 

Мы тоже недавно первый раз делали маффинов с черникой и ореховой корочкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на маффинов с черникой и ореховой корочкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

очень вкусный рецепт маффинов с черникой и ореховой корочкой, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит