Капкейки с масляным кремом

  1. В_Меньшиков

    В_Меньшиков Меньшиков Вита


    Простой рецепт капкейков с масляным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 225 килокалорий.


    Капкейки с масляным кремом
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 225 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Какао - порошок 2 столовые ложки
    • Вода 3 столовые ложки
    • Сливочное масло 110 г
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Ванильный экстракт 2 чайные ложки
    • Пшеничная мука 200 г
    • Разрыхлитель 2 чайные ложки
    • Молоко 100 мл
    • Белый мелкий сахар 200 г

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму маслом и присыпать мукой.
    2. Смешать какао с водой до образования пасты. Отложить в сторону. В средней миске растереть вместе сахар и масло. Добавить яйца, по одному за раз, затем добавить ваниль. Смешать муку с разрыхлителем, добавить в масляную смесь и хорошо перемешать. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной.
    3. Отложить половину теста во вторую миску. Добавить какао и перемешать хорошо. Наполнить тестом формочки на на 3/3, .
    4. Выпекать капкейки 20–25 минут. После того, как капкейки полностью остынут, покрыть их любимым кремом.

    Рецепт крема (хочу предупредить, что он получается достаточно жирным).

    Ингредиенты:

    150 г сахара; 6 столовых ложек воды; 1 пакетик ванильного экстракта; 3 желтка; 220 г сливочного масла (размягчить до комнатной температуры).

    Способ приготовления. В маленькой кастрюльке смешать сахар с водой, поставить на огонь и варить несколько минут, чтобы получился сироп. Проверить сироп на готовность: сироп должен тянуться тонкой нитью. Взбить желтки в пышную светлую массу, постепенно добавить сироп, взбивать, пока масса не станет пышной. Взбить миксером масло в пышную массу, добавить желтковую массу, хорошо взбить.

    Получается нежный сливочный крем.



     
    АнастасияИ, ipatova78, eiiugff и 6 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Капкейки (они же маффины) Let it snowМаффины10 дек 2016
    Закусочные капкейки Цветочный восторгКапкейки9 дек 2016
    Капкейки с шоколадом «Овечки»Капкейки9 дек 2016
    Капкейки "Сникерс"Капкейки9 дек 2016
    Капкейки для балеринКапкейки9 дек 2016
    Капкейки с финиками Сладкая жизньКапкейки9 дек 2016
    Капкейки Красный бархатКапкейки9 дек 2016

  3. Eouaeexd

    Eouaeexd Татьяна


    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  4. ДарияЗ

    ДарияЗ Дария


    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    gietxif, hmgjedtge, Алеся_Р и 6 другим нравится это.
  5. Fltiaiyim

    Fltiaiyim Гец Зоя


    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала капкейки с масляным кремом!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Hodaoxe, sandulenko93, xjiqeeodm и 3 другим нравится это.
  6. tatyanat

    tatyanat Толенбергенова Татьяна


    замечательный рецепт! В моей семье любят капкейки с масляным кремом
    Спасибо за прекрасную идею
     
    ouslzye, Anfdceoek, К_Валковая и 12 другим нравится это.
  7. Geoeoijyo

    Geoeoijyo Элеонора Ф


    Удобная у вас интсрукция по приготовлению капкейков с масляным кремом получилась
     
    Seiepfuy, Oyyyoeog и mbriog нравится это.
  8. aleksa88

    aleksa88 Татьяна


    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Л_Штангей, maksimchuk93, Kyccmvb и 4 другим нравится это.
  9. filippova84

    filippova84 Филиппова


    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Oovwmogop, Qelodjv, ibdieva88 и 2 другим нравится это.
  10. Owkxrefv

    Owkxrefv Журило


    Очень понравился состав капкейков с масляным кремом, все отлично должно сочетаться!
     
    Juumrqpo, Qezzueoj, Грачёва В и 4 другим нравится это.
  11. valdina83

    valdina83 Вальдина София


    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  12. Oovhiuu

    Oovhiuu Цалко Татьяна


    За рецепт спасибо
     
    МаяД, Eeorrnwvb, Януля_В и 7 другим нравится это.

  13. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Iktouocoh, milayazaika78, makurin95 и 2 другим нравится это.
  14. Uoeovoxep

    Uoeovoxep Качмина Александра


    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить капкейки с масляным кремом - очень вкусно!!!
     
    rigert94, Танюша_Н, anulyas и 4 другим нравится это.
  15. Oiemeianb

    Oiemeianb Муратова Маня


    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить капкейки с масляным кремом - очень вкусно!!!
     
    Tqsraaj, oefrblou, Zeeooqnu и 5 другим нравится это.
  16. Vneirvna

    Vneirvna Мовчан Александра


    Ох, какая вкуснятина!
     
    Э_Такур, Cotvaio, Esuziqud и 2 другим нравится это.
  17. СтасяС

    СтасяС Секушенко Стася


    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Iopwodz, Дария_У, Qkzedzre и 8 другим нравится это.
  18. Fwjapuiov

    Fwjapuiov Фаризанова Надя


    Надо попробовать приготовить капкейки с масляным кремом
     
    Roooonryo, Ldeuojmi, Tuoooequ и 2 другим нравится это.
  19. Оля_Д

    Оля_Д Долматова Оля


    @В_Меньшиков,:) очень аппетитное фото капкейков с масляным кремом
     
    Nmiefxg, kharkova92 и Wfzireow нравится это.
  20. zagura84

    zagura84 Загура


    Рецепт просто бомба!!!!
    капкейки с масляным кремом готовить просто и не долго!
     
    stadnik92, Koolaohta, Т_Грабас и 4 другим нравится это.
  21. ЖеняО

    ЖеняО Оглоблина Женя


    В_Меньшиков, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    owemfgdo, s_lyolya, Evkeuipzu и 3 другим нравится это.