Несложный рецепт кекса «Шоколадного» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: День рожденияСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: Во фритюреИнгредиенты на десять порциймасло сливочное 200 гкакао 4 ст. л.сахар 1.5 ст.молоко коровье 0,5 ст.мука 2 ст.яйца куриные 4 шт.разрыхлитель 1 ч. л.ванильный сахар 0,5 ст.изюм 1 ст.грецкий орех 0,5-1 ст.Пошаговое приготовлениеВ кастрюльку влить молоко, добавить сахар, какао, хорошо размешать и поставить на маленький огонь.Когда сахар растворится, в кастрюльку положить размягченное сливочное масло и, периодически помешивая, довести смесь до кипения, снять с огня и охладить (3-4 столовых ложки смеси можно оставить для глазури).Муку смешать с разрыхлителем и просеять.Яйца размешать вилкой.В остывшую смесь ввести яйца и просеянную муку.Все хорошо перемешать.В тесто ввести ванильный сахар, промытый и высушенный изюм и орехи.Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности (около 1 часа).Готовый кекс остудить в форме, выложить на блюдо и по желанию полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
