Маффины с корицей и кофейной глазурью

  1. p_myeri

    p_myeri Пасечник Мэри


    Рецепт приготовления маффинов с корицей, глазурью из сливочного масла, сахарной пудры и кофе и сливочного крема. По этому рецепту у вас получится 12 маффинов.

    Количество порций: 4-6

    Сложный рецепт маффинов с корицей и кофейной глазурью американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 140 килокалорий.


    Маффины с корицей и кофейной глазурью
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 140 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Кексы

    Ингредиенты на три порции

    • мука — 1 1/1, Чашки
    • сахар — 1/1, Чашки
    • разрыхлитель — 1 1/1, Чайных ложки
    • соль — 1/1, Чайных ложки
    • несоленое сливочное масло комнатной температуры — 1/1, Чашки
    • сметана — 1/1, Чашки
    • яйца комнатной температуры — 2 Штуки
    • ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
    • топленое сливочное масло — 1/1, Чашки (заливка)
    • коричневый сахар — 1/1, Чашки (заливка)
    • корица — 1 Чайная ложка (заливка)
    • размягченное сливочное масло — 2 Ст. ложки (глазурь)
    • сахарная пудра — 1 Чашка (глазурь)
    • ванильный экстракт — 1/1, Чайных ложки (глазурь)
    • кофе — 1-2 Ст. ложек (глазурь)
    • сливочный сыр комнатной температуры — 240 Грамм (крем)
    • несоленое сливочное масло комнатной температуры — 1/1, Чашки (крем)
    • сахарная пудра — 4 Чашки (крем)
    • ванильный экстракт — 1 Чайная ложка (крем)

    Пошаговое приготовление

    1. Сделать заливку. В небольшой миске перемешать все ингредиенты вместе. Отложить в сторону. Сделать маффины. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами.
    2. В большой миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить сливочное масло, сметану, яйца, ванильный экстракт и взбить до однородной массы.
    3. Выложить 1 столовую ложку теста в каждый бумажный вкладыш. Сделать небольшое углубление в середине каждого маффина с помощью зубочистки.
    4. Добавить 1 чайную ложку заливки в каждый маффин и размешать вместе с тестом, используя зубочистку. Добавить еще 1 столовую ложку теста и 1 чайную ложку начинки, повторить процесс.
    5. Выпекать маффины в течение 18-22 минут. Дать полностью остыть.
    6. Чтобы сделать глазурь, в миске взбить масло и сахар вместе. Перемешать с ванильным экстрактом. Добавить кофе до достижения нужной консистенции.
    7. Залить охлажденные маффины глазурью, дать постоять 15-20 минут. После этого украсить сверху сливочным кремом.
    8. Чтобы приготовить крем, в большой миске взбить сливочный сыр и масло вместе. Добавить сахарную пудру, по 1 стакану за раз, взбивая после каждого добавления. Перемешать с ванильным экстрактом. Взбить хорошо, добавив столовую ложку густых сливок, если крем слишком жидкий.


     
    Ueusiuvqo, Олеся_Б, maslyak86 и 8 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Маффины с мускатным орехом и корицейМаффины18 дек 2016
    Кофейные маффины с корицейМаффины17 дек 2016
    Морковные маффины с имбирем и корицейМаффины16 дек 2016
    Маффины с яблоками и корицейМаффины15 дек 2016
    Маффины с корицейМаффины14 дек 2016
    Яблочные маффины с корицей и медомМаффины12 дек 2016
    Маффины с грушей и корицейМаффины12 дек 2016

  3. tnnhceo

    tnnhceo Member


    это просто очень вкусно
     
  4. Женя_У

    Женя_У Успенко Женя


    таким способом обязательно попробуем приготовить маффинов с корицей и кофейной глазурью! спасибо!
     
    Obxolzv, veras, i_margarita и 3 другим нравится это.
  5. Ночёвка А

    Ночёвка А Анюта Н


    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Utpeeez, Diadxufe, Aueiqem и 5 другим нравится это.
  6. Макарчик Ю

    Макарчик Ю Макарчик Юля


    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Eaektaa, kh_varya, Ливанова Э и 7 другим нравится это.
  7. А_Аванзато

    А_Аванзато Аванзато Анька


    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    sledevskaya83, Lzookktoe, Wwivnwge и 7 другим нравится это.
  8. Кизимова К

    Кизимова К Кизимова Ксюня


    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  9. Eedcehpxt

    Eedcehpxt Халявка


    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    starshinova81 нравится это.
  10. tashireva97

    tashireva97 Таширева Катерина


    рецепт весьма кстати!
     
    kh_sofya, Oiobaqo, Oeduuooio и 7 другим нравится это.
  11. Qhfzayt

    Qhfzayt Домашенко Анна


    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Галимов Г, Bgoyaiew, Moieggili и 6 другим нравится это.
  12. godyaeva85

    godyaeva85 Годяева Виктория


    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Dzpjven, Uyjjarnh, Gqgjcyub и 7 другим нравится это.
  13. dudnik94

    dudnik94 Дудник


    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Глоба Л, М_Кондрашова и Weufxol нравится это.
  14. Ouuskfi

    Ouuskfi Прилипина Аника


    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Элла_Б, Секси Э, Goubrfpa и 3 другим нравится это.
  15. Popzcom

    Popzcom Ольга Ш


    Какой замечательный рецепт маффинов с корицей и кофейной глазурью - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Exewobo, Tevzoez, Oewvhorv и 11 другим нравится это.
  16. Ucewdniio

    Ucewdniio Ибдиева Зина


    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Eafwehh, ТашаЗ, Ygataio и 5 другим нравится это.
  17. Aooljaue

    Aooljaue Галаева Эльза


    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Янчик_К, Ioobialu, Eanujnbba и 4 другим нравится это.
  18. Kgklsexeu

    Kgklsexeu Шпилик


    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Idvokihel, Ioyhxeesa, ГалкаО и 5 другим нравится это.
  19. ГалкаИ

    ГалкаИ Индиго Галка


    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик маффинов с корицей и кофейной глазурью в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Vlzooeouh, Feyofidq, Bjomwapi и 3 другим нравится это.
  20. Opetgsti

    Opetgsti Стер Лера


    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    ЛюдаГ, Devvseb, Ineovapge и 3 другим нравится это.
  21. aygedurl

    aygedurl Member


    Рецепт маффинов с корицей и кофейной глазурью понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D