Имбирные кексы с грушей

  1. Ugrurnlte

    Ugrurnlte Леонтович


    Несложный рецепт имбирных кексов с грушей авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 303 килокалорий.


    Имбирные кексы с грушей
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество калории: 303 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на три порции

    • Масло сливочное 75 г.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Растительное масло 150 мл.
    • Груша 3 шт.
    • Мука пшеничная 200 г.
    • Морская соль 1 ч. ложк
    • Имбирь сухой молотый 3 ч. ложк
    • Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
    • Манная крупа 2 ст. ложк
    • Сахар 300 г.
    • Вода 70 мл.

    Пошаговое приготовление

    1. Сегодня мы с вами приготовим замечательные кексы с грушей. Перед началом приготовления выньте из холодильника сливочное масло и дайте ему размягчится при комнатной температуре.
    2. В глубокую миску вбейте два куриных яйца. Если яйца у вас небольшого размера с маленьким желтком то используйте 2 яйца и дополнительно один желток.
    3. Влейте к яйцам половину растительного масла и вилкой взбейте массу в легкую пену.
    4. Размягченное сливочное масло нарежьте кусочками отложив 1 ч. л. для смазывания формочек. Алюминиевую или другую металлическую посуду нагрейте на огне, выключите газ и положите в нее сливочное масло. Оставьте масло чтобы оно полностью растаяло. Не следует его держать на огне, иначе часть необходимой влаги и жиров из масла уйдет.
    5. Груши вымойте и снимите с них шкурку. Для этих кексов подходят только мягкие, лучше даже переспелые груши.
    6. Нарежьте груши небольшими кубиками примерно 1 на 1 см. С такими кусочками кексы получатся сочные и нежные. Так же можно порезать груши крупно чтобы кексы были плотные.
    7. Когда сливочное масло растает, влейте его все к яйцам смешанным с растительным маслом. Добавьте сахар (200 г) и миксером перемешайте массу так, чтобы она получилась однородной.
    8. В отдельной тарелке смешайте муку, соль, разрыхлитель и имбирь. Соли необходимо взять одну щепотку. Имбиря мы кладем 3 ч. л. для получения легкого имбирного оттенка. Если вы хотите более насыщенный аромат, кладите 1 ст. л. с горкой. Все сухие компоненты перемешайте и просейте через мелкое сито.
    9. Подмешайте порциями сухие компоненты в жидкую смесь постоянно перемешивая массу миксером. Каждую следующую порцию подсыпайте только тогда, когда предыдущая растворится. Когда введете всю сухую смесь доведите тесто при помощи оставшегося растительного масла до нужно консистенции. Вы должны получить тесто стекающее с ложки как жидкая сметана. После получения нужно консистенции подмешайте ложкой в тесто нарезанные груши.
    10. Формы для выпекания смажьте сливочным маслом и присыпьте манной крупой. Выложите тесто заполняя формы на 2/2, по высоте.
    11. Духовку разогрейте до 200 градусов и выпекайте в ней кексы 20-35 минут. Готовое тесто не должно липнуть к спице.
    12. Пока кексы выпекаются, приготовьте карамель для их украшения. Для этого воду (70 мл) влейте в небольшую чугунную сковородку или казанок и вскипятите. В кипящую воду всыпьте сахар (оставшиеся 100 г) и перемешивайте до его полного растворения. Дальше на медленном огне варите карамель до того момента, когда она станет желтого цвета. Снимите карамель с огня и поставьте остывать. На момент украшения кексов она должна быть теплая. Полейте при помощи столовой ложки кексы карамелью и дайте ей застыть. Подавайте к чаю.


     
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Кексы имбирные под черничной помадкойКексы с черникой8 дек 2016
    Постные имбирные кексы (вкусно,просто,быстро)Простые кексы8 дек 2016
    Имбирные кексыИмбирные кексы7 дек 2016
    Имбирные кексы с вишнейКексы с вишней7 дек 2016
    Кексы имбирныеИмбирные кексы7 дек 2016
    Теплые имбирные кексыИмбирные кексы7 дек 2016
    Кексы в формочках медовые имбирныеИмбирные кексы7 дек 2016

  3. Rtovmbga

    Rtovmbga Цыбун


    Когда делала имбирные кексы с грушей и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Oaejoegw, Мартеева А, sekret82 и 4 другим нравится это.
  4. Exucmktxv

    Exucmktxv Фокина Юлия


    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Ixtiohovy, Skiaeaiq, ЯсяО и 5 другим нравится это.
  5. fuga76

    fuga76 Фуга


    это просто очень вкусно
     
    a_diana, sukhonina77, Tkozilu и 7 другим нравится это.
  6. ieoooieog

    ieoooieog Member


    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    afonicheva92, Thovxoa, Imbofyhgf и 5 другим нравится это.
  7. Додонова А

    Додонова А Додонова Алеся


    Когда делала имбирные кексы с грушей и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  8. gainovich77

    gainovich77 Гайнович Галка


    А я думала разбираюсь в приговтолении имбирных кексов с грушей:D:D, аздесь такое:)
     
    Drsqpeao, ОляГ, shotova97 и 10 другим нравится это.
  9. ЛидияН

    ЛидияН Никиташина Лидия


    АААААА как вкусно глядя на имбирные кексы с грушей слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Маня_Р, Aruosoue, zanoga80 и 3 другим нравится это.
  10. dvevc

    dvevc Member


    За рецепт спасибо
     
    kovalskaya91, Enoeijru, Hdlaato и 6 другим нравится это.
  11. Sweedgfvc

    Sweedgfvc Куропаткина


    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить имбирные кексы с грушей,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Забелло В, Voqaoed, yulyashap и 4 другим нравится это.
  12. Bouoflpcb

    Bouoflpcb Сидорова Людочка


    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Ioejxmoo, k_yarina, m_snezhanna и ещё 1-му нравится это.
  13. Юляша_К

    Юляша_К Косарева Юляша


    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    tartakova97, Oibhieitp, АделяД и 3 другим нравится это.
  14. Г_Хорошева

    Г_Хорошева Галка Х


    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Snomeel, martyshevskaya90, eayef и 3 другим нравится это.
  15. Gaqnuvo

    Gaqnuvo Шушакова Анюта


    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Е_Дегтярёва нравится это.
  16. l_toma

    l_toma Логанина Тома


    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Aloebeg, Iiycnoe, kursenko96 и 9 другим нравится это.
  17. Iotsioo

    Iotsioo Кабирова Алена


    А я думала разбираюсь в приговтолении имбирных кексов с грушей:D:D, аздесь такое:)
     
    Зина_Ф, mikhailovich78, Jcviaoos и ещё 1-му нравится это.
  18. Raoutmuft

    Raoutmuft Сухопарова Ярослава


    Отличный рецепт:)
    Обожаю имбирные кексы с грушей
     
    Oaapubu, Кира_Б, Катерина_Б и 3 другим нравится это.
  19. Лидия_В

    Лидия_В Лидия В


    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Iabxfwrtc, Аська_С, ТомараС и 4 другим нравится это.
  20. АнютаС

    АнютаС Анюта


    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Cdoaoeqt, onambadex, Я_Анисина и 4 другим нравится это.
  21. dubtsova85

    dubtsova85 Оля Д


    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Iooaienwn, exjqp, Ланка_Е и 4 другим нравится это.