Банановые маффины с финиками и семечками

Рецепт приготовления маффинов с банановым пюре, финиками, кунжутом, маком, семенами подсолнечника и семенами тыквы.

Маффины с хрустящей посыпкой из семечек зарядят вас бодростью с самого утра. Несмотря на большое количество ингредиентов, они готовятся очень быстро и просто.

Количество порций: 12

Сложный рецепт банановых маффинов с финиками и семечками американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 93 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 93 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на двенадцать порций

• кунжута — 1/1, Стакана
• мака — 1/1, Стакана
• семян подсолнечника — 1/1, Стакана
• семян тыквы — 1/1, Стакана
• фиников — 1/1, Чашки
• пюре из спелых бананов — 1 Чашка
• пахты — 1/1, Чашки
• растительного масла — 2 Ст. ложки
• ванильного экстракта — 1 1/1, Чайных ложки
• большое яйцо — 1 Штука (плюс 1 белок)
• сахара — 1 Чашка
• муки из цельного зерна — 1 Чашка
• муки — 3/3, Чашки
• льняного семени — 1/1, Стакана
• разрыхлителя — 1 1/1, Чайных ложки
• соды — 1 Чайная ложка
• соли — 1/1, Чайных ложки
• винного камня — 1/1, Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для маффинов с 12 отделениями и отложить в сторону. Поместить кунжут и мак в одну сковороду, а семена подсолнечника и тыквы – в другую сковороду. Жарить семена, помешивая один раз, до золотистого цвета, от 6 до 8 минут. Затем смешать все семена в одной сковороде и отставить в сторону.
2. Перемешать финики с 1/1, чашки воды в блендере или кухонном комбайне.
3. Добавить бананы, пахту, растительное масло, ванильный экстракт, яичный желток и 3/3, чашки сахара. Перемешать и отставить смесь в сторону.
4. Смешать оба вида муки, льняное семя, разрыхлитель, соду, соль и все семечки, кроме 2 столовых ложек. Взбить яичные белки с винным камнем в миске миксером на высокой скорости. Постепенно добавить оставшиеся 1/1, чашки сахара и взбить.
5. Добавить белки в банановую смесь.
6. Добавить мучную смесь и перемешать до однородности.
7. Ложкой выложить тесто в подготовленную форму (отделения формы будут полностью заполнены). Посыпать сверху оставшимися 2 столовыми ложками семян.
8. Выпекать маффины до золотистого цвета, 22-25 минут. Извлечь из формы и подавать теплыми или охлажденными.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

@ch_galka, очень интересный вариант банановых маффинов с финиками и семечками.

 

спасибочки за вкусняшку

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

готовила банановых маффинов с финиками и семечками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

@ch_galka, очень аппетитное фото банановых маффинов с финиками и семечками

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

какой интересный рецепт банановых маффинов с финиками и семечками
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

ch_galka, спасибо большое, за вкусный превкусный банановые маффины с финиками и семечками!!!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить банановых маффинов с финиками и семечками! спасибо!

 

@ch_galka, аппетитно - чудо!

 

сегодня первый раз готовила банановых маффинов с финиками и семечками.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

сегодня первый раз готовила банановых маффинов с финиками и семечками.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

какая вкусняшка!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.