Лимонный (апельсиновый) кекс

  1. Л_Варагина

    Л_Варагина Варагина


    Простой рецепт лимонного (апельсинового) кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 207 килокалорий.


    Лимонный (апельсиновый) кекс
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 207 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Кекс

    Ингредиенты на восемь порций

    • 225 гр. сл. масла (размягченного)
    • 225 гр. сахара
    • 4 шт. яйца
    • 300 гр. муки
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • 2 ст. л. какао - порошка
    • 5 ст. л. горячей воды
    • 2 шт. лимонов или 1 шт. крупный апельсин

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 180 градусов. Размягченное сл. масло взбить с сахаром до получения светлого однородного крема, добавить яйца по одному штуке, если масса начнет сворачиваться, то продолжая взбивать добавляем по ложке муки. Когда все яйца будут введены, подмешать всю муку до однородной массы. Натереть на терке цедру лимона или апельсина, выжать сок. Разделить тесто на две части, в одну из них добавить цедру и 3 ст. л. сока, а во вторую какао - порошек, предварительно разведя его в горячей воде и остудив.
    2. Если у вас круглая форма как и у меня, то выложить половину шоколадной массы на растоянии друг от друга, между белую массу и хаотично перемешайте спицей массы до мраморного рисунка. Остальную массу выложить так же, только в шахматном порядке относительно нижнего слоя. Если нет такой формы, то выкладываем ложку шоколадной массы, сверху ложку белой, так чередуя, пока тесто не законсится.
    3. Выпекать в духовке 30 минут. После прокалывания изделия спица должна быть чистой.
    4. Вариаций украшения много. У меня оставался заварной крем, поэтому украсила им и присыпала карамелизированными грецкими орешками. А так же пока кекс пексы, выдавленый лимон и остаток сока посыпала сахаром, (50 гр), добавила 100 мл. воды и варила 10 минут. Достав кекс, не доставая из формы наколола спицей и щедро полила сиропом, так кекс не был сухим и еще стал более ароматным.
    5. В оригинальном рецепте кекс украшен шоколадной глазурью, полит хаотичными струйками.
    6. Для этого растопили 125 гр. шоколада, добавили туда 125 гр. жирных сливок и 15 гр. сливочного масла. Этим полили кекс и украсили дольками апельсина.


     
    shoshina82, Aonieaj, Giomtgxoa и 7 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Творожно-лимонный кекс и маффины (по одному рецепту)Маффины10 дек 2016
    Лимонный кексЛимонные кексы9 дек 2016
    Кулич лимонный с куркумойЛимонные кексы9 дек 2016
    Кекс лимонный с изюмомЛимонные кексы9 дек 2016
    Лимонный кекс в лимонной глазуриЛимонные кексы9 дек 2016
    Лимонный кексЛимонные кексы9 дек 2016
    Лимонный кексЛимонные кексы9 дек 2016

  3. МашаК

    МашаК Маша К


    спасибочки за вкусняшку
     
  4. iaawatu

    iaawatu Member


    очень вкусный рецепт лимонного (апельсинового) кекса, буду рада воспользоваться рецептом.
     
  5. eutooear

    eutooear Member


    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Л_Мужиканова, vgqsue, Powixzu и 6 другим нравится это.
  6. ЕвгенияГ

    ЕвгенияГ Грушицкая Евгения


    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в лимонном (апельсиновом) кексе
     
    Ucewdniio, Udwlsaoi, miron90 и 6 другим нравится это.
  7. Vcafonx

    Vcafonx Соня Д


    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лимонный (апельсиновый) кекс, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Ekowkpo, eeofeej, Uellpupo и 4 другим нравится это.

  8. спасибо! Беру в закладки.
     
    raetn, Aauceew, uveymi и 6 другим нравится это.
  9. sch_nyuta

    sch_nyuta Щедушнова Нюта


    Лимонный (апельсиновый) кекс - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Ijialip, podyelskaya86, Mztubin и ещё 1-му нравится это.
  10. kh_marianna

    kh_marianna Хрусталёва Марианна


    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    АннаН, Qrjioapa, penkova94 и ещё 1-му нравится это.
  11. nikiforov91

    nikiforov91 Никифоров


    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Yyelduo, Vxlwdlo, oecow и ещё 1-му нравится это.
  12. АсияА

    АсияА Аниретаке


    Очень довольна лимонным (апельсиновым) кексом! Благодарю за рецепт.
     
  13. Unreyuea

    Unreyuea Медведев Люда


    Отличный вариант приготовления лимонного (апельсинового) кекса.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  14. Usrktez

    Usrktez Кардонова Зоя


    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Cunuoie, Lbnokriab, Joguioo и 2 другим нравится это.
  15. Sdexeuu

    Sdexeuu Ширяева


    готовила лимонный (апельсиновый) кекс много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  16. zinkovich90

    zinkovich90 Дария З


    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  17. Oachyof

    Oachyof Багаева Люда


    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Aioooaoy, ruslanovich82, Tioryieuo и 2 другим нравится это.
  18. r_yelona

    r_yelona Ратникова


    @Л_Варагина, спасибо за рецепт лимонного (апельсинового) кекса! Обязательно приготовлю :)
     
    latypova76, ТатаК, sxwniuz и 2 другим нравится это.
  19. Usoesziha

    Usoesziha Бабыкина Инна


    И как у тебя все получается???
     
    Лана_Г, nurullina93, Rceowgyo и 3 другим нравится это.
  20. trubinova79

    trubinova79 Трубинова Римма


    хороший рецепт. Спасибо
     
    Foqotyhor, Koiyiajg, Ooeiuqq и 5 другим нравится это.
  21. buiko89

    buiko89 Буйко Зинка


    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Vgocxttoo и Roosomqii нравится это.