Лимонные капкейки с лимонной помадкой

Простой рецепт лимонных капкейков с лимонной помадкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 558 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 558 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Сливочное масло 210 г
• Лимоны 2 штуки
• Яйцо куриное 6 штук
• Сахар 200 г
• Ваниль 10 г
• Пшеничная мука 100 г
• Разрыхлитель 10 г

Пошаговое приготовление

1. Для помадки выжмите сок двух лимонов, разбейте 2 яйца и тут же начинайте смешивать. Яйца готовятся под воздействием кислоты лимонного сока. Добавьте 110 граммов сливочного масла, и поставьте все на водяную баню, постоянно помешивая. Готовьте до загустения. Снимите в бани и оставьте охлаждаться. Помадка готова!
2. Для бисквита смешайте 100 граммов сливочного масла со 100 граммами сахара до консистенции крема. Добавьте 10 грамм ванили. Добавьте по одному, 2 яйца и тщательно смешайте. Смешайте разрыхлитель с мукой, и добавьте в тесто. Добавьте цедру лимона и хорошо перемешайте. Тесто для бисквита готово!
3. Выложите нижний слой теста в формочки. Добавьте ровно в середину формочки немного лимонной помадки. Выложите верхний слой теста так, чтобы оно полностью закрывало помадку.
4. Для итальянского безе залейте 100 граммов сахара холодной водой и поставьте на огонь. Варитедо тех пор, пока сахар не карамелизуется. В большой миске взбейте 2 белка. Влейте сахарную карамель и смешайте безе, пока оно не охладится.
5. При помощи кондитерского мешка выложите безе на пирожные. При помощи кухонной газовой горелки подрумяньте безе. Старайтесь не переборщить с огнем. потому что пирожные будут горчить. Украсьте пирожные лимонной цедрой.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Обалденный рецептик лимонных капкейков с лимонной помадкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

отличная тема уже в закладке.

 

Обязательно приготовлю!
dinog, спасибо!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

лимонные капкейки с лимонной помадкой прелесть, спасибо за рецепт

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

А я думала разбираюсь в приговтолении лимонных капкейков с лимонной помадкой, аздесь такое

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик лимонных капкейков с лимонной помадкой.
dinog, спасибо!!!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

И как у тебя все получается???

 

рецептик супер!!

 

Спасибо за рецепт, готовила лимонные капкейки с лимонной помадкой на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.