Мягкий, воздушный кекс с нежной медово-лимонной грушей.Непростой рецепт постного шоколадного кекса с грушами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 205 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 205 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ВыпеканиеИнгредиенты на восемь порцийгруши - 500 гр. /3 шт.грецкие орехи - 70 гмука пшеничная - 200 гсахар - песок - 160 гкакао - порошок - 25 гсоль - 1/1, ч. л.сода - 1 ч. л.уксус - 6 мл.растительное масло - 30 млхолодная вода для теста - 240 млмед - 70 мллимон - 1/1, шт.мускатный орех - 1/1, ч. л.корица молотая - 1 ч. л.сахарная пудраПошаговое приготовлениеВключить духовку на разогрев до 180 градусов.В глубокую миску просеять муку, какао, молотую корицу и соду. Добавить соль, сахар, размешать. Влить уксус, растительное масло и воду. Замесить тесто венчиком до однородного состояния (оно должно быть по консистенции как густая сметана).Грецкие орехи перебрать и порубить ножом на средние куски. Добавить орехи в тесто и размешать.Грушу очистить от кожуры на 2/2, (нижнюю часть) и отрезать основание, чтобы они могли устойчиво стоять. В кастрюлю налить 700 мл. воды, добавить мед, сок половины лимона и подогреть. Выложить в теплую воду груши и дать им закипеть. Готовить 2-3 минуты. Важно, для рецепта лучше всего использовать груши твердых сортов, мягкие груши могут потерять свою форму.Готовые груши переложить на кухонное полотенце, промокнуть, чтобы они отдали лишнюю влагу. Форму для пирога смазать растительным маслом и выложить тесто (лучше использовать прямоугольную глубокую форму для кексов).Выложить груши в середину теста на расстоянии друг от друга. Проверить, чтобы они стояли устойчиво.Выпекать пирог в середине духовки при 180 градусах около 40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой, она должна выходить из середины пирога сухой.Украсить остывший пирог с помощью просеянной сахарной пудрой!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать постный шоколадный кекс с грушами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
