Пряный кекс с имбирем

  1. Coeumaz

    Coeumaz Калаганская


    Рецепт приготовления кекса с китайскими специями, ванильным экстрактом, черным перцем, кристаллизованным имбирем и темной патокой.

    Этот кекс хорошо подавать с пряным чаем латте, теплым молочным чаем, шариком ванильного мороженого или теплыми запеченными грушами.

    Количество порций: 8-9

    Непростой рецепт пряного кекса с имбирем американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 236 килокалорий.


    Пряный кекс с имбирем
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч 15 мин
    • Количество калории: 236 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Кексы

    Ингредиенты на десять порций

    • пшеничной муки — 3 Стакана
    • смеси 5 китайских специй — 1 Ст. ложка
    • соды — 1 Чайная ложка
    • соли — 1/1, Чайных ложки
    • ванильного экстракта — 1 1/1, Чайных ложки
    • черного перца — 1/1, Чайных ложки
    • сахарного песка — 1 Стакан
    • кристаллизованного имбиря — 1/1, Чашки
    • палочки несоленого сливочного масла комнатной температуры — 1 1/1, Штуки
    • крупных яйца — 2 Штуки
    • темной патоки — 1 Стакан
    • сахарная пудра — По вкусу (для посыпки)

    Пошаговое приготовление

    1. Разбавить темную патоку 1 стаканом горячей воды. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в нижней трети. Смазать маслом и посыпать мукой форму для кекса. В миске смешать пшеничную муку, смесь китайских специй, соду, соль и черный перец.
    2. Используя кухонный комбайн, смешать сахар и имбирь, пока имбирь не измельчится.
    3. Используя электрический миксер, взбить сливочное масло, сахарно - имбирную смесь и ванильный экстракт на высокой скорости в течение примерно 5 минут. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления миксером на средней скорости. Добавить мучную смесь попеременно с патокой в 3 захода и взбить миксером на низкой скорости.
    4. Вылить тесто в подготовленную форму для кекса и выпекать до тех пор, пока кекс не начнет отходить от краев формы и не станет упругим на ощупь, около 1 часа. Поместить форму на стойку и дать остыть в течение 20 минут. Извлечь кекс из формы на стойку и дать полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой, разрезать на ломтики и подавать.


     
    g_diana, Auibepxhe, eeoomauei и 5 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Пряный кексАвторские рецепты кексов12 дек 2016
    Пряный кекс с крем-пудингомАвторские рецепты кексов12 дек 2016
    Пряный кекс с бататомАвторские рецепты кексов12 дек 2016
    Пряный медовый кексАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Пряный кексАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Кекс свекольный пряныйАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Пряный кексАвторские рецепты кексов10 дек 2016

  3. rthonisuc

    rthonisuc Member


    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    p_valentina, Aahumzou, Ксюха_К и ещё 1-му нравится это.
  4. uufubf

    uufubf Member


    я обязательно на днях попробую твой вариант пряного кекса с имбирем
     
    Hupdeepe, Унгуряну О, Hfhpskp и ещё 1-му нравится это.
  5. Auyuhep

    Auyuhep Шишенок Ира


    Coeumaz, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    ДинаС, Eyuoxwzys, Цуркану Н и 6 другим нравится это.
  6. Ejzsrooe

    Ejzsrooe Усатых


    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    КатяЗ, Надя_П, s_lyuba и 7 другим нравится это.
  7. Ydeowtvzo

    Ydeowtvzo Поливода


    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Iqtbrvb, basharina76, В_Бодрова и ещё 1-му нравится это.
  8. Каролина_П

    Каролина_П Пиуновская


    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Coeumaz ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Yolaooyg, Ggacieoiv, Czaaxyoyo и 3 другим нравится это.
  9. yelyan

    yelyan Немкова Эля


    Мы тоже недавно первый раз делали пряный кекс с имбирем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    lebedinskaya93, Egfueawo, Bjsabioqb и 2 другим нравится это.
  10. baraban97

    baraban97 Барабан Леся


    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Ppknreoj, Iovduajag, Ehebqco и 6 другим нравится это.
  11. Iasmderoq

    Iasmderoq Вита Г


    Я тоже обожаю пряный кекс с имбирем
    но сама делала только один раз.
     
    Imqoizl, budnik79, boqxoxw и 2 другим нравится это.
  12. Иванова Т

    Иванова Т Томара


    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    l_eva, Fmerdvu, hezwv и 4 другим нравится это.
  13. andrusenko89

    andrusenko89 Андрусенко Лиля


    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Coeumaz ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     

  14. Очень довольна пряным кексом с имбирем! Благодарю за рецепт.
     
    Танюша_А, Peqpeacel, Foaunuv и 5 другим нравится это.
  15. rys86

    rys86 Дария


    @Coeumaz, спасибо за рецепт пряного кекса с имбирем! Обязательно приготовлю :)
     
  16. shigaeva94

    shigaeva94 Шигаева Юля


    Отличный вариант приготовления пряного кекса с имбирем.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Msqeoixx, nazatova78, gilyuk76 и 4 другим нравится это.
  17. yellap

    yellap Элла


    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Figqvat, Uagozuhti, ragaoeh и 7 другим нравится это.
  18. shamko94

    shamko94 Таня Ш


    Я с дочкой делаем пряный кекс с имбирем. Довольно вкусно выходит :)
     
    Т_Клёпа, sakoe и Rowimurf нравится это.
  19. Wooejoknj

    Wooejoknj Елизавета


    Надо попробовать
     
    Луник С, Lqrouya, Egooqto и 6 другим нравится это.
  20. Oeoiomouw

    Oeoiomouw Анциферова Зоя


    Очень довольна пряным кексом с имбирем! Благодарю за рецепт.
     
    ulyba77, b_manya, Tiikamne и 2 другим нравится это.
  21. s_varya

    s_varya Варя


    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Kehltero, Медведев Л, Fmfioubll и 9 другим нравится это.