Пряный кекс с имбирем

Рецепт приготовления кекса с китайскими специями, ванильным экстрактом, черным перцем, кристаллизованным имбирем и темной патокой.

Этот кекс хорошо подавать с пряным чаем латте, теплым молочным чаем, шариком ванильного мороженого или теплыми запеченными грушами.

Количество порций: 8-9

Непростой рецепт пряного кекса с имбирем американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на десять порций

• пшеничной муки — 3 Стакана
• смеси 5 китайских специй — 1 Ст. ложка
• соды — 1 Чайная ложка
• соли — 1/1, Чайных ложки
• ванильного экстракта — 1 1/1, Чайных ложки
• черного перца — 1/1, Чайных ложки
• сахарного песка — 1 Стакан
• кристаллизованного имбиря — 1/1, Чашки
• палочки несоленого сливочного масла комнатной температуры — 1 1/1, Штуки
• крупных яйца — 2 Штуки
• темной патоки — 1 Стакан
• сахарная пудра — По вкусу (для посыпки)

Пошаговое приготовление

1. Разбавить темную патоку 1 стаканом горячей воды. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в нижней трети. Смазать маслом и посыпать мукой форму для кекса. В миске смешать пшеничную муку, смесь китайских специй, соду, соль и черный перец.
2. Используя кухонный комбайн, смешать сахар и имбирь, пока имбирь не измельчится.
3. Используя электрический миксер, взбить сливочное масло, сахарно - имбирную смесь и ванильный экстракт на высокой скорости в течение примерно 5 минут. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления миксером на средней скорости. Добавить мучную смесь попеременно с патокой в 3 захода и взбить миксером на низкой скорости.
4. Вылить тесто в подготовленную форму для кекса и выпекать до тех пор, пока кекс не начнет отходить от краев формы и не станет упругим на ощупь, около 1 часа. Поместить форму на стойку и дать остыть в течение 20 минут. Извлечь кекс из формы на стойку и дать полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой, разрезать на ломтики и подавать.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

я обязательно на днях попробую твой вариант пряного кекса с имбирем

 

Coeumaz, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Coeumaz ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Мы тоже недавно первый раз делали пряный кекс с имбирем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Я тоже обожаю пряный кекс с имбирем
но сама делала только один раз.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Coeumaz ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Очень довольна пряным кексом с имбирем! Благодарю за рецепт.

 

@Coeumaz, спасибо за рецепт пряного кекса с имбирем! Обязательно приготовлю

 

Отличный вариант приготовления пряного кекса с имбирем.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Я с дочкой делаем пряный кекс с имбирем. Довольно вкусно выходит

 

Надо попробовать

 

Очень довольна пряным кексом с имбирем! Благодарю за рецепт.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!