Йогуртовый кекс с лаймом

  1. АнютаС

    АнютаС Анюта


    Аромат лайма прекрасно сочетается с легкой кислинкой ежевичного соуса, превращая простой кекс в лакомство. Такой кекс будет к месту на любом пикнике, ведь десерт любят и дети, и взрослые.

    Непростой рецепт йогуртового кекса с лаймом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 310 килокалорий.


    Йогуртовый кекс с лаймом
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 310 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, Фуршет
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, десерт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Блендер, кухонный комбайн

    Ингредиенты на десять порций

    • 270 г муки
    • 1 стакан сахара
    • 250 мл натурального йогурта
    • 1/1, стакана растительного масла
    • 2 яйца
    • 1 лайм
    • 1/1, стакана сока лайма
    • 1,5 ч. л. разрыхлителя
    • 1/1, ч. л. соды
    • 1/1, ч. л. соли
    • сливочное масло для формы
    • Для соуса:
    • 400 г ежевики
    • 3 ст. л. сахара
    • 2 ст. л. воды
    • 1 ст. л. сока лайма

    Пошаговое приготовление

    1. Разогрейте духовку до 180 °С. Щедро смажьте сливочным маслом круглую форму диаметром 22–24 см.
    2. Сотрите цедру с лайма мелкой теркой, выжмите из лайма сок. В большой миске взбейте йогурт­ с маслом, сахаром, цедрой и соком лайма. Добавьте­ яйца по одному, каждый раз взбивая массу, пока яйцо полностью не вмешается.
    3. В другую миску просейте муку, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте мучную смесь к йогуртовой и перемешайте ложкой. Не нужно вымешивать долго, достаточно, чтобы ингредиенты перемешались.
    4. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 35–40 мин., пока верх кекса не станет золотистым. Проверьте готовность деревянной палочкой. Достаньте форму из духовки и оставьте на 10 мин. Проведите лезвием ножа вдоль стенок формы и переверните кекс на тарелку, а потом с нее на блюдо.
    5. Для соуса взбейте ежевику, воду, сахар и сок лайма в блендере или в кухонном комбайне, чтобы получилось гладкое пюре. Протрите пюре через сито с мелкими отверстиями, чтобы удалить косточки.
    6. Этот кекс можно приготовить за 2–3 дня и хранить завернутым в пищевую пленку.


     
    sonyam, Roaaisax, Steeowt и 6 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Йогуртовый кекс с черносливомФруктовые кексы9 дек 2016
    Йогуртовый кекс с персикамиФруктовые кексы9 дек 2016
    Йогуртовый кекс с ягодамиКексы с ягодами9 дек 2016
    Кокосово-йогуртовый кекс с лаймовым сиропомЛимонные кексы9 дек 2016
    Йогуртовый кекс с грушей и овсяными хлопьямиФруктовые кексы9 дек 2016
    Нежный йогуртовый КЕКСКексы на йогурте8 дек 2016
    Йогуртовый кекс с цукатамиФруктовые кексы8 дек 2016

  3. Dkulnxja

    Dkulnxja Парцевская Вера


    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    ОльгаМ, Keueutdvn, Oiwplldm и 4 другим нравится это.
  4. Oajackezw

    Oajackezw Колисниченко Валентина


    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    krasko97, Xeupueho, Еркушова Ж и 6 другим нравится это.
  5. К_Никишина

    К_Никишина Кристюша


    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже йогуртовый кекс с лаймом получается здорово!
     
  6. Я_Эдуардовна

    Я_Эдуардовна Эдуардовна Яся


    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить йогуртовый кекс с лаймом,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    artyomova92, Cofkuuoio, Evauedae и 2 другим нравится это.
  7. Afuuatqcl

    Afuuatqcl Лапушка


    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Cnvapqz, csoatesn, sitkova77 и 6 другим нравится это.
  8. Yomeuiz

    Yomeuiz Полина Ш


    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Анна_И, Tcroera, ТинкаВ и 4 другим нравится это.

  9. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Igojnnu, khodarina88, Ueeooeone и 3 другим нравится это.
  10. Iniuneko

    Iniuneko Щербатюк


    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    e_ksyukha, Daslegpi, Jvomecq и 4 другим нравится это.
  11. Ottrdbet

    Ottrdbet Софья


    Я тоже обожаю йогуртовый кекс с лаймом
    но сама делала только один раз.
     
  12. l_zhenya

    l_zhenya Ларионова Женя


    Я с дочкой делаем йогуртовый кекс с лаймом. Довольно вкусно выходит :)
     
    Таша_А и Etocqim нравится это.
  13. Rakeeod

    Rakeeod Урбанович Алена


    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Т_Терехова, Akveieioe, Twzmoui и 3 другим нравится это.

  14. я слабо разбираюсь в йогуртовом кексе с лаймом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Geiuiip, Gmdiyku, astrakhantseva81 и 6 другим нравится это.
  15. olgag

    olgag Ольга


    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Iatneif, Мехова А, Ozalvoe и 4 другим нравится это.
  16. Драчёва Л

    Драчёва Л Драчёва


    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Gefcukwvy, Элла_Е, Fuoomuzl и 9 другим нравится это.
  17. Muonxtbg

    Muonxtbg Злобина Ярина


    Ох, какая вкуснятина!
     
    Eultkeg, nedjyu, Ehaepgy и 5 другим нравится это.
  18. Pobevizdm

    Pobevizdm Галиахметова Алена


    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    sherstneva83, agmoepun, К_Ромашко и 3 другим нравится это.
  19. b_vika

    b_vika Вика Б


    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Idukuiooi, Eneueexr, Uowjuare и 2 другим нравится это.
  20. Мельниченко С

    Мельниченко С Мельниченко Светлана


    Рецепт просто бомба!!!!
    йогуртовый кекс с лаймом готовить просто и не долго!
     
    Ozulwkle, n_olesya, shishkova79 и 4 другим нравится это.
  21. В_Майчак

    В_Майчак Майчак Валя


    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик йогуртового кекса с лаймом.
    АнютаС, спасибо!!!
     
    ТомараА, Vhpvaepip, iavuuomba и 5 другим нравится это.