Лавандовый кекс

  1. Xoskaepw

    Xoskaepw Побединская Анька


    Непростой рецепт лавандового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 587 килокалорий.


    Лавандовый кекс
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 587 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская еда

    Ингредиенты на шесть порций

    • Пшеничная мука 200 г
    • Тростниковый сахар 150 г
    • Разрыхлитель 1 чайная ложка
    • Шафран на кончике ножа
    • Соль ½ чайной ложки
    • Натуральный йогурт 150 г
    • Масло из виноградных косточек 100 мл
    • Сливочное масло 50 г
    • Лимонная цедра 1 столовая ложка
    • Цветы лаванды 4 чайные ложки
    • Сахарная пудра 200 г
    • Лимонный сок 5 столовых ложек
    • Яйцо куриное 1 штука

    Пошаговое приготовление

    1. В одной чашке смешать все сухие ингредиенты для бисквита (мука, сахар, соль, разрыхлитель, шафран, 2 чайные ложки цветков лаванды).
    2. Во второй чашке смешать все мокрые ингредиенты (оба вида масла, яйцо, йогурт, лимонная цедра).
    3. Мокрые ингредиенты аккуратно ввести в сухие и перемешать всё лопаточкой до однородной массы.
    4. Если форма не силиконовая, то ее предварительно застелить бумагой для выпечки. Если силиконовая, то просто немножко растительным маслом смазать.
    5. Перелить тесто в прямоугольную форму для кекса (можно и в круглую чтобы получился бисквит) и поставить запекать в нагретую духовку до 180 гр. на 50-55 минут.
    6. Выпекаем до чистой зубочистки, совсем сухой ей не обязательно быть.
    7. Кекс вынуть из духовки, не вынимая его из формы, проткнуть в нескольких местах зубочисткой, глубиной в 1-2 см, и залить равномерно половиной глазури.
    8. Дать постоять 15 минут, вынуть из формы, переложить на блюдо и залить второй половиной глазури.
    9. Дать полностью остыть и подавать к чаю
    10. Готовим глазурь: в сотейник положить половину сахарной пудры, выжать лимонный сок. Сотейник поставить на медленный огонь, и постоянной помешивать до растворения сахара. Половиной этой глазури заливаем кекс сразу после выпечки, и оставляем на 15 минут
    11. Вторую половину глазури смешиваем с цветками лаванды, ставим опять на огонь, доводим до легкого кипения и на медленном огне провариваем 1-2 минуты. Таким образом, сироп должен немного загустеть. Только будьте осторожны, чтобы сироп не сгорел. Добавляем оставшуюся сахарную пудру, замешиваем до густоты, и затем, заливаем им полностью сверху кекс. Во вторую глазурь можно добавить немного сиреневого пищевого красителя.


     
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Лавандовый кексАвторские рецепты кексов10 дек 2016
    Лимонно-лавандовый кекс с цитрусовой карамелью Аромат летаЛимонные кексы8 дек 2016
    Кекс обычный мойАвторские рецепты кексов5 янв 2017
    Кофейный кекс в мультиаркеКофейные кексы5 янв 2017
    Бюджетный кекс и маффины из серии Гости на порогеМаффины18 дек 2016
    Кексы маффиныМаффины15 дек 2016
    Медовые маффины ( медовые кексы)Маффины14 дек 2016

  3. ВасилинаШ

    ВасилинаШ Шишулина Василина


    Ох, какая вкуснятина!
     
    Молоткова К, Ogkxihuam, Oeociwe и 5 другим нравится это.
  4. kiprushova97

    kiprushova97 Юлия К


    Надо попробовать
     
    Valoonuua, Roqoeqj, Veloeeko и 2 другим нравится это.
  5. Elwepfjaz

    Elwepfjaz Марианна Р


    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Nomubio, Usbxtdhz, И_Алешина и 2 другим нравится это.
  6. eqbeeun

    eqbeeun Member


    @Xoskaepw, аппетитно - чудо!
     
    karpacheva87, Exediufoj, rxeauhii и 5 другим нравится это.
  7. dzhulyan81

    dzhulyan81 Джулян Нюта


    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    kirai, Gwqeoin, Ocrsknh и 3 другим нравится это.
  8. vteooe

    vteooe Member


    спасибочки
    как раз собралась делать лавандовый кекс
     
    iepmgoeib, fomichyova91, Мишина Ж и 2 другим нравится это.
  9. b_aleksandra

    b_aleksandra Боташова Александра


    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  10. Gzocuggpe

    Gzocuggpe Таня


    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала лавандовый кекс первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Vhibqxmet, Tekflerjr, znoeiyee и 4 другим нравится это.
  11. likhtina85

    likhtina85 Юля Л


    Хороший рецептик! :)
     
    raznoglyadova98, Анна_Я, nevolina76 и 7 другим нравится это.
  12. sjukffre

    sjukffre New Member


    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    gapich98, Лика_Д, kjeoexa и ещё 1-му нравится это.
  13. polanski81

    polanski81 Полански Ксюха


    какой интересный рецепт лавандового кекса:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Aawlgpeeh, byahm, Старицына В и 3 другим нравится это.
  14. eoeaix

    eoeaix Active Member


    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    yasyay, Eckeoot, ТашаМ и ещё 1-му нравится это.
  15. Auyegkusw

    Auyegkusw Ольга Л


    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Ujdooecz, balakireva80, Xosozwagu и 6 другим нравится это.
  16. Aeoaema

    Aeoaema Тоня


    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    iyieaeh, ryabkov86, АнькаЖ и 4 другим нравится это.
  17. Deuoeawf

    Deuoeawf Ермоленко Эмма


    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Pirseyay, Jxozyscuo, Qzmzeweto и ещё 1-му нравится это.
  18. shkoda92

    shkoda92 Лиза


    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Phedsesib, prikhodko90 и Lifhjtizn нравится это.
  19. Nuueuxky

    Nuueuxky Тютюнова Кира


    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Efinutw, Issbouow, iuilz и 4 другим нравится это.

  20. Когда в первый раз попробовала лавандовый кекс, мне не понравилось.
     
    А_Строчук, Ooowlepp, fuga76 и ещё 1-му нравится это.
  21. Н_Зяблова

    Н_Зяблова Зяблова Нюта


    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Улья_С, dzhanelidze93, Дария_Г и 6 другим нравится это.