Кекс сметаный с цукатами

  1. Ooiotolo

    Ooiotolo Новоселова Таня


    За основу я брала рецепт Кекс Сметанный очень вкусный. Изменила и добавила количество ингредиентов: тростниковый сахар, цукаты. разрыхлитель теста, сливочное масло. И немного изменила технологию приготовления кекса.

    Несложный рецепт кекса сметаного с цукатами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 305 килокалорий.


    Кекс сметаный с цукатами
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 305 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на шесть порций

    • Сметана - 5 ст. л.
    • Мука пшеничная — 200 г
    • Сахар Демерара от ТМ Мистраль — 50 г
    • Сахар Мелкий от ТМ Мистраль - 60 г
    • Масло сливочное — 60 г
    • Яйцо куриное — 3 шт
    • Цукаты — 0,5 стак.
    • Соль — 0,3 ч. л.
    • Разрыхлитель теста — 1 ч. л. без горок
    • Ванилин - 1 пак.

    Пошаговое приготовление

    1. Разделить яйцо на желток и белок. Желтки взбить с 50 г сахара до бела, так чтобы крупинки не были видны. Белки убираем пока в холодильник.
    2. Добавить размягченное сливочное масло и взбить миксером.
    3. Затем в желтково - маслянную смесь добавьте просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Хорошо перемешайте.
    4. Тесто получается очень густое с трудом падает с ложки.
    5. Добавляем в тесто цукаты и перемешиваем.
    6. Охлажденные белки взбиваем с маленькой щепоткой соли
    7. Постепенно всыпаем мелкий сахар (60 г) и взбиваем до твердых пиков.
    8. По 1-2 ст. л. вводим в тесто взбитые белки, аккуратно вмешиваем, круговыми движениями. Не взбивать!!! Получилась масса по консистенции как густая сметана.
    9. Форму (1020) для кекса смажьте маслом, на дно можно положить немного цукатов, чтобы украсить кекс.
    10. На цукаты выкладываем тесто на 2/2, части формочки.
    11. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50. (ориентируйтесь на вашу духовку). Для украшения кекса можно посыпать сверху кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Приятного аппетита!


     
    Uinilum, АникаБ, uscowubwt и 3 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Кекс сметаный с кусочками яблокКексы c яблоками8 дек 2016
    Кекс сметаный от мамы МаксаКексы с маком8 дек 2016
    Кекс сметаный с кусочками халвыКексы на сметане7 дек 2016
    Кекс обычный мойАвторские рецепты кексов5 янв 2017
    Кофейный кекс в мультиаркеКофейные кексы5 янв 2017
    Бюджетный кекс и маффины из серии Гости на порогеМаффины18 дек 2016
    Кексы маффиныМаффины15 дек 2016

  3. timoshina86

    timoshina86 Саша Т


    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Тарик З, Oromqfu, Oeirhiiik и 2 другим нравится это.
  4. Oouaeao

    Oouaeao Шленёва Евгения


    Отличный вариант приготовления кекса сметаного с цукатами.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Itbseuax, sitarova88, klyuchnikova92 и 14 другим нравится это.
  5. Fslobeq

    Fslobeq Щедрина Лиза


    Спасибо за вкусный и красивый рецепт кекса сметаного с цукатами!
     
    Mpxfues, Unlxeipw, dpvpohee и 11 другим нравится это.
  6. АринаБ

    АринаБ Бобрик


    рецепт весьма кстати!
     
    ДарияК, lidiyat, a_zinka и 5 другим нравится это.
  7. khudova77

    khudova77 Надежда Х


    Я с дочкой делаем кекс сметаный с цукатами. Довольно вкусно выходит :)
     
    Ellfdea, Ночёвка А, Uaoezgxse и 7 другим нравится это.
  8. Oegxqrloo

    Oegxqrloo Коннова Валя


    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    jimoobo, Snpoifqo, Ioweqeyc и 3 другим нравится это.
  9. ИннаЕ

    ИннаЕ Инна Е


    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик кекса сметаного с цукатами
     
  10. ojekovk

    ojekovk Member


    вы там знаете толк в еде :)
     
    Ooqsalaa, sh_alena, ОлесяХ и 9 другим нравится это.
  11. kamenskikh80

    kamenskikh80 Каменских Ярославна


    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  12. Лисицина В

    Лисицина В Лисицина


    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    wieaeuir, Oviioixe, Томара_Р и 4 другим нравится это.
  13. oeoon

    oeoon Active Member


    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    agppadumb, ankak, seleznyova98 и 3 другим нравится это.
  14. bodryakova87

    bodryakova87 Надя Б


    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Л_Блинова, Ohhiomrp, Feopmoi и 6 другим нравится это.
  15. elmanova85

    elmanova85 Елманова


    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кекса сметаного с цукатами.
    Ooiotolo, спасибо!!!
     
    antoninam, Хорь М, НадяМ и 3 другим нравится это.

  16. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Персон А, Oarzoeu, Uiwkeoase и 6 другим нравится это.
  17. p_tasha

    p_tasha Петришина Таша


    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Eoaeiezx, Куткина А, Qqwgqmzz и 7 другим нравится это.
  18. Алеся_А

    Алеся_А Абрамчева Алеся


    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    xeetiuh, Getioaem и В_Картошкина нравится это.
  19. Otufeeoja

    Otufeeoja Бган Саша


    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Vhgzuajl, Tsfekeyr, eukriilpu и 4 другим нравится это.
  20. Uoyaeolod

    Uoyaeolod Вера Ш


    Именно кекс сметаный с цукатами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    smolik87, Яна_А, mikhalap94 и 11 другим нравится это.
  21. Sqovcovfi

    Sqovcovfi Залевская Лера


    Мы тоже недавно первый раз делали кекс сметаный с цукатами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Myyliii, uciio, oefrblou и 4 другим нравится это.