Яблочная выпечка всегда вкусна и доступна. Сегодня печём кекс с яблочным пюре и сиропом. От этого структура теста получается влажной, но лёгкой. Тесто для кекса я решила завернуть в рулет с маковой начинкой, чтобы в разрезе получился красивый рисунок.Творожное тесто не очень послушное, поэтому рекомендую ненадолго поместить его в морозилку. К яблоку хорошо подойдёт корица, мускатный орех. Возможно, у вас будут свои предпочтения в выборе пряностей.Выпекать кекс следует с малым количеством сахара, потому что медовая помазка придаст ему дополнительную сладость. Украсить кекс можно лепестками миндаля, сахарной пудрой с корицей. Приятного чаепития!Непростой рецепт творожно-яблочного кекса с маком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 50 минВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: ДесертСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на три порцииДля теста для кексаКорица молотая 1 ч. л.Мак 3 ст. л.Масло сливочное 110 гМука пшеничная 300 гМускатный орех молотый 0.3 ч. л.Разрыхлитель 2 ч. л.Сахар 100 гСироп яблочный 3 ст. л.Творог 200 гЯблочное пюре 150 млЯйца куриные 2 шт.Помазка и посыпкаМасло сливочное 1 ст. л.Мёд 1 ст. л.Миндальные лепестки 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеЧтобы приготовить кекс, нужно взять сливочное масло, яйца, сахар, творог, яблочное пюре, яблочный сироп, муку, разрыхлитель, мускатный орех, корицу. Для помазки взять масло и мёд, для посыпки — лепестки миндального ореха.Мак поджарить, помешивая, на сухой сковороде на среднем огне в течение 5-7 минут.Мягкое масло 100 г растереть с сахаром.Добавить яйца по одному, тщательно растирая с масляной смесью.Добавить творог. Перемешать в однородную массу.В творожно - масляную смесь добавить яблочное пюре. Перемешать.Добавить яблочный сироп. Перемешать.Муку просеять. Добавить разрыхлитель и пряности: мускатный орех и корицу. Перемешать.Частями, за 3 раза, сухую смесь добавить в основную массу.Тесто получится довольно липким. Поместить посуду с тестом в морозильную камеру на 20 минут.Выложить тесто на подпыленную мукой рабочую поверхность стола. Растянуть тесто толщиной 3 см в прямоугольник. Причём, ширина должна быть равной длине формы для выпечки.Подготовленный мак равномерно распределить по всей поверхности теста.Завернуть тесто в рулет по длине.Стенки формы смазать маслом 10 г. Рулет выложить в форму швом вниз. Поставить форму с тестом в горячую духовку. Выпекать в течение 1 часа при температуре 180ºC.Тем временем приготовить помазку. Масло растопить. Добавить ложку мёда. Массу нагревать, помешивая, до получения однородной массы.Форму с кексом вынуть из духовки.Сразу вынуть кекс из формы. Выложить на решётку. Ещё горячим смазать масляно - медовой смесью.Посыпать лепестками миндаля. Подавать к чаю на десерт.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант творожно-яблочного кекса с маком ещё не пробовала
какой интересный рецепт творожно-яблочного кекса с маком и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
УРА!!! Свершилось! Я сделала творожно-яблочный кекс с маком! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
сегодня первый раз готовила творожно-яблочный кекс с маком. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже творожно-яблочный кекс с маком получается здорово!
какой интересный рецепт творожно-яблочного кекса с маком и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на творожно-яблочный кекс с маком (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
