Кекс сметанный двухслойный с вишней

Несложный рецепт кекса сметанного двухслойного с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 22 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Яйцо куриное 3 шт
• Сахар Демерара ТМ Мистраль 120 г
• Сметана 20% 150 г
• Масло подсолнечное 4 ст. л.
• Мука пшеничная 200 г
• Ванилин 1 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Кофе растворимый 1 ст. л.
• Вода 1 ст. л.
• Вишня без косточек 200 г

Пошаговое приготовление

1. Яйца растереть с сахаром до получения светлой массы, добавить ванилин и перемешать.
2. Добавить в яичную массу подсолнечное масло, перемешать. Выложить сметану и снова хорошо перемешать до однородной массы.
3. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Всыпать небольшими порциями к готовой яично - сметанной массе, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
4. Отделить 1/1, часть теста в отдельную чашу. Растворить кофе в воде и влить к этой части теста, хорошо перемешать, чтобы цвет стал однородным.
5. В форму для выпечки вылить сначала светлое тесто, затем в центр (это у меня не совсем получилось, но не страшно) влить кофейное тесто, поверх выложить вишни. Количество вишни можно увеличить, если хотите чтобы кекс был более вишневым.
6. Поставить форму с кексом выпекаться в разогретую до 180 гр. духовку на 40-45 минут. Дать кексу остыть и вынуть из формы. Подать к столу. Приятного аппетита!

Кекс очень вкусный и простой в исполнении. Он будет отличным завершением вкусного обеда или ужина. За основу был взят Кекс сметанный очень вкусный от мамы Макса. Для начала в нем я заменила соду на разрыхлитель. После чего решила немного поиграть с цветом и наполнением кекса. Поэтому в одну часть теста я добавила кофе, который как раз отлично сочетается с сахаром Демерара. Поверх теста я добавила вишни, которые как ни странно отлично гармонируют с вкусом данного кекса, придавая ему легкую кислинку. Кроме того я решила все сделать слоями, не смешивая друг с другом, в итоге кекс получился с эффектом рулета в разрезе.

 

А что вы нашли в кексе сметанном двухслойном с вишней??? Мне, например, не очень понравилось

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Мы тоже недавно первый раз делали кекс сметанный двухслойный с вишней. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

РозаМ, спасибо большое, за вкусный превкусный кекс сметанный двухслойный с вишней!!!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант кекса сметанного двухслойного с вишней

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Я с дочкой делаем кекс сметанный двухслойный с вишней. Довольно вкусно выходит

 

@РозаМ, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить кекс сметанный двухслойный с вишней по этому простому рецептику.

 

кекс сметанный двухслойный с вишней прелесть, спасибо за рецепт

 

Очень довольна кексом сметанным двухслойным с вишней! Благодарю за рецепт.