Банановый кекс с изюмом

Предлагаю приготовить банановый хлеб. Для его приготовления понадобятся перезревшие бананы. Именно они подарят выпечке особенный аромат и придадут необходимую консистенцию тесту. Такой хлеб по вкусу мне напомнил больше кекс, чем хлеб.

Очень большое содержание орехов и достаточно большое содержание изюма делает выпечку очень сытной. Добавление подсолнечного масла в такое тесто приведёт к тому, что хлеб выйдет насыщенного коричневого цвета. А букет специй делает банановый хлеб очень похожим по вкусу на ароматный и вкусный медовик.

Непростой рецепт бананового кекса с изюмом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Десерт

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Бананы 3 шт.
• Изюм светлый 60 г
• Имбирь сухой 0.5 ч. л.
• Корица молотая 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 110 мл
• Мука пшеничная 0.5 ст.
• Овсяные хлопья 1 ст.
• Орехи грецкие 1 ст.
• Разрыхлитель 1 ст. л.
• Сахар 1 ст.
• Сахар ванильный 20 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления бананового хлеба нам понадобятся бананы, мука, овсяные хлопья, сахар, ванильный сахар, грецкие орехи, подсолнечное масло, корица, имбирь сухой, разрыхлитель.
2. Бананы измельчить до однородной массы с помощью блендера.
3. Добавить яйца. Перемешать.
4. Добавить подсолнечное масло, корицу, имбирь.
5. Добавить промытый изюм и орехи.
6. Вмешать сахар, ванильный сахар, муку, разрыхлитель и овсяные хлопья.
7. Выложить тесто в длинную кексовую форму. Выпекать 35-40 минут при 180 ºC.
8. Готовый кекс посыпать сверху сахарной пудрой.

 

Как здорово!
Спасибо большое, А_Дзюрбас

 

Как вкусно! У меня муж любитель бананового кекса с изюмом.

 

И как у тебя все получается???

 

@А_Дзюрбас, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить банановый кекс с изюмом по этому простому рецептику.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Очень понравился состав бананового кекса с изюмом, все отлично должно сочетаться!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить банановый кекс с изюмом! спасибо!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу