Шоколадный кекс

  1. Efinutw

    Efinutw Галя К


    Простой рецепт шоколадного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 24 килокалорий.


    Шоколадный кекс
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 20
    • Количество калории: 24 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Шоколадные кексы

    Ингредиенты на десять порций

    • Мука - 1 1/1, стакан
    • Какао - 1/1, стакана
    • Яичные белки - 1 2/2, стакана (примерно 12-14 шт. )
    • Винный камень - 1 1/1, ч. л.
    • Соль - 3/3, ч. л.
    • Ванильный экстракт - 1 1/1, ч. л.
    • Сахар - 2 стакана
    • Шоколад - 120 г
    • Маргарин - 2 ч. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 200 градусов. Просеять муку и какао. Отставить в сторону. В большой миске на большой скорости взбить яичные белки, винный камень и соль. Взбивать до мягких пиков. Добавить ванильный экстракт. Взбивая на высокой скорости, постепенно добавлять сахар, 2 ст. л. за раз. Взбивать до устойчивых пиков. Деревянной ложкой аккуратно вмешать мучную смесь в белки, но лишь до тех пор, когда мука покроется полностью белками (не до однородности). Вылить тесто в сухую форму.
    2. Выпекать 30-35 минут до слегка коричневого цвета. Перевернуть готовый шоколадный кекс на металлическую лейку или на горлышко небольшой бутылки. Охладить шоколадный кекс при комнатной температуре.
    3. Металлической лопаткой аккуратно отделить края шоколадного кекса от стенок формы. Вытащить кекс с формы и выложить на большую тарелку. Подготовить шоколадную глазурь. В небольшой кастрюльке с толстыми стенками растопить шоколад с маргарином на слабом огне, постоянно помешивая. Смазать полученной глазурью шоколадный кекс. Охладить.


     
    krasnyansky77, yankova98, kumaksheva94 и 10 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Шоколадный кексШоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадный кексик (вариант Пятиминутки от izumrud)Шоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадный кекс на пивеШоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадный кекс очень нежный и мягкий Gateu moelleux au chocolatШоколадные кексы10 дек 2016
    Кекс Шоколадный ангелШоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадный кекс с перцем чилиШоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадный кекс с жидкой сердцевинойШоколадные кексы10 дек 2016

  3. n_anya

    n_anya Неустроева Аня


    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Lbrowkij, Apeeeaei, kobzar93 и 3 другим нравится это.
  4. Irevetou

    Irevetou Оснадчук Анюта


    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю шоколадный кекс
     
    Vwouhyaf, Ниточка Д, Bbqwzat и 3 другим нравится это.
  5. Guoslfea

    Guoslfea Майданова Оля


    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    tuwpi, Ifwhrpf, Л_Юхина и 6 другим нравится это.
  6. abrarova87

    abrarova87 Агата А


    отличная тема:) уже в закладке.
     
    merenkova85, Wspvefkow, Женя_О и 2 другим нравится это.
  7. sitnik90

    sitnik90 Ситник Роза


    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Fmluieui, Эля_Г, А_Шукурова и 5 другим нравится это.
  8. Aumiyenoq

    Aumiyenoq Ильюхина


    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю шоколадный кекс
     
    Oeeyqzooe, Dcbokeeft, Cjesuho и 4 другим нравится это.
  9. Zkittigo

    Zkittigo Кира


    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик шоколадного кекса
     
    Rapeoke и Зубарева З нравится это.
  10. Миролюбова М

    Миролюбова М Миролюбова Марта


    как вкусно! Я полюбила шоколадный кекс с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Moikyshxa, katyas, Jhdeiegle и 4 другим нравится это.
  11. Fooudei

    Fooudei Устьянова Лидия


    рецептик супер!!:)
     
    Ueuosij, Рожина С, Qzcoozsq и 2 другим нравится это.
  12. n_inka

    n_inka Нагорная Инка


    шоколадный кекс прелесть, спасибо за рецепт
     
    laskovaya81, Элька_С, МаняА и 4 другим нравится это.
  13. Lwvrwari

    Lwvrwari Игоревна Юляша


    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Iooiomze, miovewf, hzpgkao и 3 другим нравится это.
  14. Potivbb

    Potivbb Широких


    Надо попробовать
     
    oairuo, Hlrwuefe, Кирюшкин Е и ещё 1-му нравится это.
  15. Iiggvmeua

    Iiggvmeua Камышанская Дария


    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  16. Gexskmz

    Gexskmz Таня Г


    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    g_rimma, Jeelhirv, Woowonbi и 7 другим нравится это.
  17. jooioy

    jooioy Member


    сегодня первый раз готовила шоколадный кекс.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  18. Hgofvco

    Hgofvco Ариша


    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Euacpeos, Соломка Л, Ixooooohr и 6 другим нравится это.
  19. solyanova98

    solyanova98 Солянова


    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Алеся_Р, g_vera, Oqfjqaex и 4 другим нравится это.
  20. urmanova90

    urmanova90 Анька У


    @Efinutw, Рецепт просто прелесть!
     
    А_Коптелова и Ggoehlt нравится это.
  21. satsura86

    satsura86 Зина С


    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шоколадного кекса.
    Efinutw, спасибо!!!