Манные кексы "Калинка-малинка"

Несмотря на то, что у нас уже были заморозки, в нашем саду осталась недозрелая малина и когда снова потеплело, она начала краснеть. Решила я её собрать и хоть она уже не такая ароматная, но для выпечки и компотов вполне подойдёт. А поскольку сейчас в самом разгаре сезон калины, я решила испечь манные кексы Калинка-малинка. Название пришло в голову как-то само собой. Очень вкусные получились кексики, угощаю вас всех! Это мой 850-й рецепт!

Простой рецепт манных кексов "Калинка-малинка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Для детей, К чаю, На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Манная крупа — 1 стак.
• Мука пшеничная — 0.5 стак.
• Яйца — 2 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 1 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Сода гашеная — 0.5 ч. л.
• Соль (щепотка)
• ягоды калины и малины (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и добавить по одному яйца.
2. Налить молоко комнатной температуры и всыпать манку. Всю массу перемешать и оставить на 1 час, чтоб манка разбухла.
3. Затем погасить соду уксусом, добавить в смесь и просеять муку с солью.
4. Тесто хорошо перемешать, разложить в силиконовые формочки. В каждую формочку добавить по 1-2 ягоде малины и 3-4 калины, утопить ягоды в тесто.
5. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кексы 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

выглядит очень аппетитно

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт манных кексов "калинка-малинка" станет любимкой
хочу хочу

 

Хороший рецептик!

 

В_Синчук, спасибо большое, за вкусный превкусный манные кексы "калинка-малинка"!!!

 

Доброго!
Сегодня приготовила манные кексы "калинка-малинка" по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик манных кексов "калинка-малинка".
В_Синчук, спасибо!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Рецепт манных кексов "калинка-малинка" понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик манных кексов "калинка-малинка" в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Очень довольна манными кексами "калинка-малинка"! Благодарю за рецепт.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

я обязательно на днях попробую твой вариант манных кексов "калинка-малинка"