Лаймовые капкейки Олюшка для Оленьки - pinkflamingo1962

Непростой рецепт лаймовых капкейков Олюшка для Оленьки - pinkflamingo1962 домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 85 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 лайм
• 250 г пшеничной муки
• 1,5 ч л разрыхлителя
• 0,5 ч л соды
• 4 яйца
• 125 г сахара
• 2 уп ванильного сахара (20 г)
• соль
• 75 мл растительного масла
• 250 мл молока
• 280 г творожного сыра
• 150 + 75 г мелкокристаллического сахара
• 100 г сливок жирностью 33%

Пошаговое приготовление

1. Лайм вымыть, вытереть, тёркой снять цедру и выжать сок.
2. Смешать муку, разрыхлитель и соду. Просеять.
3. У 3 яиц отделить белки от желтков.
4. Взбить 1 желток и 1 яйцо со 125 г сахара. Добавить 1 уп ванильного сахара (10 г), щепотку соли, растительное масло, цедру лайма, молоко и 3 ч л сока. Хорошо перемешать.
5. Ввести сухую смесь и хорошо перемешать. (я молоко ввела в последнюю очередь при постоянном помешивании)
6. В силиконовую форму для выпечки маффинов разложить бумажные манжеты и распределить тесто по формочкам.
7. Выпекать при 175 С 20 минут.
8. Белки взбить со 150 г сахара до пик. Вынуть изделия их духовки и с помощью кондитерского мешка отсадить сверху шапочками белки.
9. Выпекать при той же температуре 8-10 минут.
10. Остудить.
11. Взбить творожный сыр со сливками и 75 г сахара и 1 пакетиком ванильного сахара.
12. С каждого маффина срезать «крышечку» острым ножом. По нижним частям распределить крем. Сверху прикрыть «крышечками».
13. Приятного аппетита!

я немного отступила от рецепта: уменьшила количество разрыхлителя (в оригинальном рецепте 2, 5 ч л) и не стала добавлять сок лайма в крем, а ввместо него взяла сливки. Оленька, надеюсь, что мой маленький кулинарный подарок понравится! С днём рождения тебя!

 

Хороший рецептик!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

как вкусно! Я полюбила лаймовые капкейки олюшка для оленьки - pinkflamingo1962 с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик лаймовых капкейков олюшка для оленьки - pinkflamingo1962

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Я теперь просто обязана приготовить лаймовые капкейки олюшка для оленьки - pinkflamingo1962

 

очень вкусный рецепт лаймовых капкейков олюшка для оленьки - pinkflamingo1962, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик лаймовых капкейков олюшка для оленьки - pinkflamingo1962

 

Обязательно приготовлю!
Byaseoo, спасибо!

 

очень вкусный рецепт лаймовых капкейков олюшка для оленьки - pinkflamingo1962, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Лаймовые капкейки Олюшка для Оленьки - pinkflamingo1962 - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Byaseoo ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик лаймовых капкейков олюшка для оленьки - pinkflamingo1962! А вкусный и простой!