Кофейно-шоколадный кекс

Ароматный нежный кекс с легким кофейным послевкусием!

Просто и очень вкусно!

Простой и вкусный кекс. Очень ароматный и нежный! Советую попробовать!

Непростой рецепт кофейно-шоколадного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Шоколадные кексы

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• Яйца (комнатной температуры) 3 шт.
• Сахар 200 гр
• Сливочное масло (комнатной температуры) 150 гр
• Мука 200 гр
• Разрыхлитель 10 гр
• Молоко 100 мл
• Какао - порошок (хорошего качества) 10 гр
• Вино белое 4 стол. л.
• Ликер baileys 1 стол. л.
• Кофе растворимый 1.5 чайн. л.
• Для формы:
• Сливочное масло 10 гр
• Мука 10 гр

Пошаговое приготовление

1. Готовим:
2. В миску положить яйца и сахар, взбивать в течение 8-10 минут. Масса должна увеличиться вдвое и стать пышной, и светлой.
3. В сотейнике нагреть молоко, как только закипит добавить какао и кофе. Перемешать венчиком до растворения и снять с огня.
4. В яичную смесь по немного добавляем размягченное сливочное масло, продолжая взбивать миксером на средней скорости до объединения компонентов.
5. На яично - сливочную смесь просеять сверху муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой, время от времени вливаем теплое шоколадно - кофейное молоко и алкоголь. Перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной. Не увлекаемся, иначе кекс плохо поднимется в духовке.
6. Разогреть духовку до 180 С. Форму для кекса смазать тонким слоем сливочного масла и присыпать мукой. Излишки стряхнуть.
7. Тесто выложить в форму и поставьте в заранее разогретую духовку на 45-50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Ориентируйтесь на свою духовку!
8. Готовому кексу дайте немного постоять в форме, затем переверните на кухонную решетку и оставьте до полного остывания.

 

Рецепт просто бомба!!!!
кофейно-шоколадный кекс готовить просто и не долго!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

какой интересный рецепт кофейно-шоколадного кекса
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в кофейно-шоколадном кексе

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в кофейно-шоколадном кексе

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю кофейно-шоколадный кекс!!!!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кофейно-шоколадного кекса... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. ЕвгенияЧ, Спасибо!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кофейно-шоколадный кекс, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты