Непростой рецепт закусочных кексов из огурцов с сыром, зеленью и кунжутом + оладьи из огурцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 18 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемнадцать порций3-4 больших огурца (около 600 г)50-70 г твёрдого сыра (можно заменить и творожным, по желанию)пучок зелени петрушки (можно добавить базилик и мяту)1-2 зубчика чеснока (по желанию)1 сладкий красный или жёлтый перец (по желанию)1-2 яйца1 ч. ложка сахара1-1,5 ч. ложки соли1 ч. ложка пищевой соды (без горки, гасить не надо)1 ч. ложка молотой сладкой паприки1 ч. ложка молотого кориандра3-4 ст. ложки растительного масла без запаха (но лучше кунжутного)1,5 стакана (250 мл) кефира2-2,5 стакана муки (зависит от её качества)крупная морская соль и семена кунжута (или зиры) для посыпкиПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 190-200 С.Огурцы вымыть, отрезать кончики и натереть на крупной тёрке. Огуречный сок отжать через марлю.В миску натереть на терке сыр (мелко или крупно - ваше желание). Добавить отжатые огурцы, мелко нарезанную зелень петрушки, нарезанный мелкими кубиками сладкий перец, давленный чеснок. Вбить яйца, добавить соль и сахар, специи по вкусу, растительное масло и кефир. Хорошо перемешать.Всыпать в массу пищевую соду, хорошо перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть достаточно густым, медленно стекающим с ложки (огурцы, хоть и отжатые, всё равно дадут сок).Разложить тесто в формочки (силиконовые можно не смазывать), сверху посыпать кунжутными семечками и несколькими крупинками морской соли. Можно обойтись и без соли, но с ней вкуснее.Выпекать в разогретой духовке до готовности (золотистого цвета и сухой зубочистки). В моей духовке время выпекания - 30-33 минуты.Дать кексам немного остыть и подать к столу.Если надоело печь кексы, можно на сковороде пожарить оладьи - разогреть небольшое количество растительного масла, выложить столовой ложкой оладьи и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Тоже очень вкусно, но теперь уже жирно!Приятного аппетита!
ухтышка какой рецепт закусочных кексов из огурцов с сыром, зеленью и кунжутом + оладьи из огурцов!!!!!!! слюни текут рекой
таким способом обязательно попробуем приготовить закусочные кексы из огурцов с сыром, зеленью и кунжутом + оладьи из огурцов! спасибо!
какой интересный рецепт закусочных кексов из огурцов с сыром, зеленью и кунжутом + оладьи из огурцов и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Готовила вчера закусочных кексов из огурцов с сыром, зеленью и кунжутом + оладьи из огурцов по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
сегодня первый раз готовила закусочные кексы из огурцов с сыром, зеленью и кунжутом + оладьи из огурцов. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
@Rbeciir, очень интересный вариант закусочных кексов из огурцов с сыром, зеленью и кунжутом + оладьи из огурцов.
Обалденный рецептик закусочных кексов из огурцов с сыром, зеленью и кунжутом + оладьи из огурцов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
