Тыквенный кекс с сухофруктами и орехами

  1. Laefpiro

    Laefpiro Басиева Даша


    Предлагаю вашему вниманию вкуснейший, нежный, воздушный тыквенный кекс с сухофруктами и орехами. Довольно простой в приготовлении, с большим количеством разнообразной начинки: курага, чернослив, тёмный изюм, орехи. Начинка прекрасно сочетается с тыквенным тестом. Помимо сахара, в тесто добавляется мёд, что придаёт кексу особый вкус. Готовый кекс можно полить мёдом и украсить орешками.

    Непростой рецепт тыквенного кекса с сухофруктами и орехами авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 148 килокалорий.


    Тыквенный кекс с сухофруктами и орехами
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 148 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Десерт, перекус, завтрак
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на восемь порций

    • Изюм тёмный 50 г
    • Курага 50 г
    • Масло подсолнечное рафинированное 3 мл
    • Мёд 1 ч. л.
    • Мука пшеничная 1 ст.
    • Орехи грецкие 20 шт.
    • Разрыхлитель 1 ч. л.
    • Сахар 80 г
    • Сметана 5 ст. л.
    • Тыквенное пюре 4 ст. л.
    • Чернослив вяленый 50 г
    • Яйца куриные 2 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления нам понадобятся яйца, сахар, тыквенное пюре, мука, сметана, разрыхлитель, мёд, чернослив, курага, тёмный изюм, орехи грецкие, масло подсолнечное.
    2. В миске соединить яйца и сахар, хорошо взбить венчиком.
    3. Добавляем 1 чайную ложку мёда (любого), хорошо перемешиваем, до полного растворения мёда.
    4. Добавить сметану, взбить венчиком.
    5. Добавляем тыквенное пюре, взбиваем венчиком.
    6. Затем добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться густым и тягучим.
    7. Чернослив и курагу режем кубиками, грецкие орехи очищаем и режем произвольно. Тёмный изюм оставляем целым. В тесто добавляем сухофрукты и орехи.
    8. Хорошо перемешиваем в однородную массу.
    9. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в форму тесто так, чтобы до края оставалось место в палец толщиной. Ставим форму в разогретую, до 200°С духовку, на 35-40 минут. Время может меняться, ориентируйтесь на свою духовку!
    10. В процессе выпекания, кекс хорошо поднимется, образуется разрыв. Тесто хорошо пропекается. Готовность кекса проверяется деревянной шпажкой. Кекс полностью остужаем в форме, затем достаём из формы. По желанию поливаем готовый остывший кекс мёдом и посыпаем орешками.


     
    Балбарова Д, t_margo, Ioeeijpio и 7 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Тыквенный кекс с макомТыквенные кексы8 дек 2016
    Кекс тыквенный СолнышкоТыквенные кексы8 дек 2016
    Тыквенный кексТыквенные кексы8 дек 2016
    Тыквенный кексТыквенные кексы8 дек 2016
    Тыквенный кекс с лимонной помадкой и грецким орехомТыквенные кексы8 дек 2016
    Тыквенный кекс с мандаринамиТыквенные кексы8 дек 2016
    Тыквенный кекс с макомТыквенные кексы8 дек 2016

  3. Uaboakde

    Uaboakde Кубовская Вера


    Когда в первый раз попробовала тыквенный кекс с сухофруктами и орехами, мне не понравилось.
     
    Propfuyj, p_lida, Ioobialu и 7 другим нравится это.
  4. oqeoaoj

    oqeoaoj Active Member


    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  5. ya_margarita

    ya_margarita Якоби Маргарита


    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Oafoadt, Тома_К, m_nastasya и 8 другим нравится это.
  6. А_Мотова

    А_Мотова Анюта М


    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Oolyomha, wpzmgeea, avanzato89 и 4 другим нравится это.
  7. ЛиляЩ

    ЛиляЩ Щепанковская


    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    ouekio, Akveieioe, А_Аникеева и 5 другим нравится это.
  8. Siuvfovo

    Siuvfovo Спалек Лера


    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала тыквенный кекс с сухофруктами и орехами!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    ИнгаК, АлисаШ, d_angelina и 6 другим нравится это.
  9. Czaotoewm

    Czaotoewm Мочалова Маргарита


    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю тыквенный кекс с сухофруктами и орехами
     
    Л_Никора, Pvawfbs, Вера_К и 4 другим нравится это.
  10. Dtklexcfc

    Dtklexcfc Бакова Мирослава


    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    qehnkd, golomentseva78, o_yasya и 7 другим нравится это.
  11. Лидия_С

    Лидия_С Ситарова Лидия


    @Laefpiro, спасибо за рецепт! Очень люблю тыквенный кекс с сухофруктами и орехами!
     
    burnatskaya87, ogneva78, Hepepon и 7 другим нравится это.
  12. chebotaeva83

    chebotaeva83 Чеботаева Алена


    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    sh_vita, Vaugsoesa, Л_Чепурова и 2 другим нравится это.
  13. Dieaneo

    Dieaneo Мухсинова Роза


    таким способом обязательно попробуем приготовить тыквенный кекс с сухофруктами и орехами! спасибо!
     
    grishuk90, Toaosetm и chiffa84 нравится это.
  14. wvnwmrfhg

    wvnwmrfhg Member


    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  15. Hmytznto

    Hmytznto Косяк


    @Laefpiro, спасибо за рецепт! Очень люблю тыквенный кекс с сухофруктами и орехами!
     
  16. jhkia

    jhkia Member


    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Loeeumaa, otrazova76, Geujoep и 4 другим нравится это.
  17. mikitenko91

    mikitenko91 Лизавета М


    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Boaxfrpgk, Jooameb, Eaoohash и 2 другим нравится это.
  18. И_Романофф

    И_Романофф Романофф Инна


    Удобная у вас интсрукция по приготовлению тыквенного кекса с сухофруктами и орехами получилась
     
    Rimnefi, Hyahaae, Spaeofu и 7 другим нравится это.
  19. baruzdina80

    baruzdina80 Баруздина


    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Sioohood, Дычук К и Т_Мерёжина нравится это.
  20. Giomtgxoa

    Giomtgxoa Воротилова Ира


    вы там знаете толк в еде :)
     
    Улижева Н, Rwgrjieo и amzarakova82 нравится это.

  21. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тыквенном кексе с сухофруктами и орехами зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    o_evgeniya, Qlzajvoy, Oduslwb и 5 другим нравится это.