Тыквенные кексы "Монстрики"

Пекла эти кексы много раз. Нежные, пряные и влажные. Тыква здесь совсем не чувствуется, выдает только цвет. Это невероятно вкусно!  Обязательно испеките своим детям, они будут в восторге)).

Непростой рецепт тыквенных кексов "Монстрики" авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 198 килокалорий.

• Время подготовки: 1 ч
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: День рождения, Детский праздник

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на десять порций

• сахар тростниковый 1 стакан
• яйцо куриное 2 шт.
• масло растительное 100 г
• корица 0,5 ч. л.
• мускатный орех 1 щепотка
• разрыхлитель 1 ч. л.
• сода 0,5 ч. л.
• соль 1 щепотка
• мука 1 ст.
• сахар ванильный 10 г
• Крем:
• творожный сыр 200 г (маскарпоне, альметте, филадельфия. .. )
• сливочное масло 200 г
• сахарная пудра 150 г
• ванильный экстракт 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Яйца с сахаром взбить в пышную массу. Добавить к этой массе корицу, ванильный сахар, молотый имбирь, соль и растительное масло. Все перемешать.
2. Туда же добавить пюре тыквенное. Снова перемешать до однородной массы.
3. Тыкву я предварительно почистила, нарезала кубиками, выложила в форму и кисточкой смазала тыкву сверху растительным маслом. Запекла при 180 г 20-30 минут. Время зависит от величины тыквы. Чем больше кусочки, тем больше запекается. Остудить и пюрировать блендером.
4. Просеять в миску муку с разрыхлителем и содой, взбить венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно получится как сметана. Разложить тесто по формочкам на 1/1, . Посыпать по желанию орехами. На этот раз у меня миндальные лепестки. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 15 минут при 180 г. Если формочки большие, время увеличить вдвое. Готовность проверять лучинкой. Сухая - готово!
5. Достать из духовки и остудить!
6. Готовим крем: масло и сливочный сыр обязательно должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахарной пудрой до пышной массы. Добавить сливочный сыр и экстракт ванили. Добавить краситель по желанию и перемешать до однородности цвета.
7. Подготовим насадку с мешком. Наполнить мешок кремом. И отсадить на всю поверхность кексов. Глаза сделать из конфет. Зрачки и рот из растопленного шоколада!
8. Вот такие милахи получаются!!
9. А вот и счастливый поедатель! Сюрприз удался)
10. Приятного аппетита!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Мой самый любимый рецепт тыквенных кексов "монстрики"!!!
Я тоже так готовлю!

 

@Hurouoil, очень аппетитное фото тыквенных кексов "монстрики"

 

таким способом обязательно попробуем приготовить тыквенные кексы "монстрики"! спасибо!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Как вкусно! У меня муж любитель тыквенных кексов "монстрики".

 

@Hurouoil, очень аппетитное фото тыквенных кексов "монстрики"

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

@Hurouoil, спасибо за новый вариант тыквенных кексов "монстрики".
Нужно будет обязательно попробовать

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

АААААА как вкусно глядя на тыквенные кексы "монстрики" слюнки потекли ручьем!!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!