Кусочек этого чудесного кекса с хрустящими орешками внутри и тягучей глазурью снаружи станет отличным дополнением для чашки душистого чая.Непростой рецепт бананового кекса в шоколадной глазури европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 2 часаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийСахар 1 чашкаСливочное масло (комнатной температуры) 1/1, чашкиПюре спелых бананов (ок. 3 бананов) 1 2/2, чашкиМолоко (нежирное) 1/1, чашкиГреческий йогурт 1/1, чашкиЯйцо (крупное) 2 шт.Мука 2 чашкиСода 1 ч. л.Кошерная соль 1/1, ч. л.Орехи пекан 1/1, чашкиДля глазури:Жирные сливки 3 ст. л.Шоколад (любой) 60 гРастительное масло для смазывания формыПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов.Порубите орехи.В миксере взбейте сахар со сливочным маслом на средней скорости до легкого пушистого состояния.Снизьте скорость, добавьте банановое пюре, молоко, греческий йогурт и яйца и взбивайте до однородности.В маленькой миске смешайте муку, соду и соль.Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно введите сухую смесь.Добавьте орехи в тесто и перемешайте.Сбрызните форму для выпекания хлеба растительным маслом.Выложите тесто в форму, отправьте ее в духовку и выпекайте 1 час до сухой зубочистки.Выньте форму из духовки, дайте хлебу остыть в течение 10 минут, а затем извлеките его из формы и оставьте на решетке.Положите сливки с шоколадом в жаропрочную миску и отправьте в микроволновку на минуту, помешивая каждые 20 секунд.Перед подачей полейте хлеб глазурью.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту бананового кекса в шоколадной глазури... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за рецепт, готовила банановый кекс в шоколадной глазури на день рождения сестры Всем понравилось
Именно банановый кекс в шоколадной глазури часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.