Кекс Творожный с изюмом по Госту

  1. ЛидияК

    ЛидияК Каменева Лидия


    Непростой рецепт кекса Творожного с изюмом по Госту домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 минут. Содержит всего 68 килокалорий.


    Кекс Творожный с изюмом по Госту
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 минут
    • Количество калории: 68 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Кекс

    Ингредиенты на восемь порций

    • Мука пшеничная высшего сорта - 243 гр
    • Сахар - песок - 247 гр
    • Творог 18% жирности - 218 гр
    • Изюм - 196 гр
    • Масло сливочное - 131 гр
    • Меланж(яйца) - 140 гр (3 шт средних)
    • Пудра рафинадная - 10 гр
    • Натрий двууглекислый - 0,5 гр (не использовала)
    • Аммоний углекислый - 1 гр (не использовала)
    • Выход 1000 гр
    • Температура духовки +160-180 Ц
    • Время выпечки 55-60 мин
    • Форма 30 х11 см
    • Натрий двууглекислый и Аммоний углекислый можно заменить на 16 гр пекарского порошка (я пользовалась им)

    Пошаговое приготовление

    1. Размягченное сливочное масло и сахар - песок взбивают 10-15 мин ( хватает 3-5 минут), добавляют протертый творог и продолжают взбивание до получения однородной массы (3-4 минуты, может больше все зависит от творога). Затем добавляют меланж (яйца), изюм, пекарский порошок, тщательно перемешивают, всыпают просеянную муку и замешивают тесто в течение 3. 5 мин.
    2. Тесто раскладывают в смазанную растительным маслом форму и выпекают при температуре 160-185 Ц в течение 55-60 мин. Остывший кекс посыпают сверху рафинадной пудрой.
    3. Характеристика изделия. Форма прямоугольная. Поверхность выпуклая, посыпана рафинадной пудрой. Мякиш плотный, желтого цвета.

    Тоже изумительно вкусный кекс!

    Мои наблюдения и ошибки:

    - Кекс творожный лучше печь в светлой форме, я в этот раз взяла темную и он чуть подгорел... . . - Вынимать надо очень аккуратно кекс пполучается ну очень нежный!!!!!



     
    Uvevqou, Зинка_Ч, Aesmieejx и 2 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Творожный кексик с цукатами и изюмомФруктовые кексы9 дек 2016
    Творожный кекс с изюмом и цукатами (вариант)Фруктовые кексы9 дек 2016
    Кекс творожный с изюмомКексы с изюмом8 дек 2016
    Кекс творожный с изюмомКексы с изюмом8 дек 2016
    Творожный кекс с изюмомКексы с изюмом8 дек 2016
    Творожный кекс с изюмомКексы с изюмом8 дек 2016
    Творожный кекс с темным изюмомКексы с изюмом8 дек 2016

  3. Gmkljca

    Gmkljca Катарина С


    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    exrjtyoe, Алеся_Ч, Elfhnoxyy и 6 другим нравится это.
  4. Ayieoogz

    Ayieoogz Парфен


    вы там знаете толк в еде :)
     
    Люба_Б, ЛюсяТ и ЗинаЛ нравится это.
  5. keafoiuao

    keafoiuao Member


    Обязательно приготовлю!
    ЛидияК, спасибо!
     
    ДанаВ, klyuchnikova92, ueouarw и 6 другим нравится это.

  6. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Ovaiiazwo, Д_Спирова, alinat и ещё 1-му нравится это.
  7. antoninaa

    antoninaa Арутюнова


    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    ВиолеттаЧ, lagunova95, Aoouhpo и 6 другим нравится это.
  8. uhugoiewu

    uhugoiewu New Member


    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Eljedahgv и Soovvzo нравится это.
  9. Djeiqfxt

    Djeiqfxt Мартакова


    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Mqytvodvd, ch_maya, galchenko82 и ещё 1-му нравится это.
  10. Pbzwpioou

    Pbzwpioou Мьётто Анна


    какой интересный рецепт кекса творожного с изюмом по госту:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Eeofqpi, visloguzova91, Fiemoyrz и ещё 1-му нравится это.
  11. Oakwwie

    Oakwwie Чичкова Танечка


    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    s_yanka, Люся_Л, b_lika и ещё 1-му нравится это.
  12. Oqzzoaz

    Oqzzoaz Богаева Марианна


    @ЛидияК, спасибо за рецепт кекса творожного с изюмом по госту! Обязательно приготовлю :)
     
    uvowdeyap, ptashkina97, Ooaupox и 6 другим нравится это.
  13. Olepryf

    Olepryf Блынская Люся


    Обязательно приготовлю!
    ЛидияК, спасибо!
     
    Ириша_Т, В_Кныш, Ejeeeojge и 3 другим нравится это.

  14. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Oepmbaqei, Laiiomomo и Кузеева М нравится это.
  15. Keaeliego

    Keaeliego Алиса К


    замечательный рецепт! В моей семье любят кекс творожный с изюмом по госту
    Спасибо за прекрасную идею
     
  16. Василина_С

    Василина_С Василина С


    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Faxohiisk, khekkenen88, steshenko80 и 4 другим нравится это.
  17. Oonouptdg

    Oonouptdg Синюкович Мая


    Очень своевременно выставлен рецепт. ЛидияК, Спасибо!
     
    i_vita, Mfyoiosu и p_yulyasha нравится это.
  18. andrusenko89

    andrusenko89 Андрусенко Лиля


    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже кекс творожный с изюмом по госту получается здорово!
     
    Uepwsbpe, Ueeohefpr, Daogoeoo и 2 другим нравится это.
  19. akimkina84

    akimkina84 Антонина А


    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Uuukuexea нравится это.
  20. Eoahdoe

    Eoahdoe Евгения Г


    @ЛидияК, рецепт кекса творожного с изюмом по госту ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Cbkiusfe, g_liza, Sreqeee и 5 другим нравится это.
  21. azieva85

    azieva85 Азиева


    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ЛидияК ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Koxaqah, Ogabetora, Keoehii и 2 другим нравится это.