Апельсиновый кекс с клюквой

  1. А_Дзюрбас

    А_Дзюрбас Дзюрбас Анюша


    Предлагаю вашему вниманию кекс с выраженным апельсиновым ароматом и кислинкой за счёт клюквы. Если вы не слишком любите кислинку в выпечке, то рекомендую количество клюквы уменьшить или вовсе убрать. Тогда вы получите изумительный апельсиновый кекс.

    Кекс получается не очень большой, поэтому его удобнее выпекать в форме для хлеба или в небольшой формочке для кексов. Угощайтесь!

    Простой рецепт апельсинового кекса с клюквой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 мин. Содержит всего 304 килокалорий.


    Апельсиновый кекс с клюквой
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 1 час 15 мин
    • Количество калории: 304 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Десерт, перекус, завтрак
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка

    Ингредиенты на восемь порций

    • Апельсин 1 шт.
    • Клюква свежая 200 г
    • Масло сливочное 60 г
    • Мука пшеничная 350 г
    • Разрыхлитель 3 г
    • Сахар 200 г
    • Сода 3 г
    • Соль 2 г
    • Яйца куриные 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления апельсинового кекса с клюквой возьмём муку, сахар, апельсин, клюкву, яйцо, масло сливочное, разрыхлитель, соду, соль.
    2. С апельсина снимаем цедру.
    3. Выдавливаем сок и доливаем воды до 175 мл. Мне понадобилось 75 мл воды, вам может понадобиться больше или меньше.
    4. Отдельно взбиваем яйцо.
    5. В чаше миксера взбиваем апельсиновый сок и растопленное сливочное масло. Добавляем яйцо и ещё раз взбиваем.
    6. Отдельно смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и апельсиновую цедру.
    7. Всё перемешиваем и добавляем клюкву.
    8. Ещё раз аккуратно перемешиваем.
    9. Осторожно перемешиваем ложкой сухие ингредиенты с жидкими так, чтобы не сильно подавить клюкву.
    10. Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму для выпечки хлеба.
    11. Выпекаем при температуре 180°C 50-60 минут. Проверяем кекс лучиной на готовность и охлаждаем его, не вынимая из формы.
    12. Остывший кекс нарезаем на кусочки и подаём. Хорошо ещё посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития.


     
    Jddeoeoi, Cnvapqz, Oxokzoesj и 6 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Апельсиновый кекс с сушеной клюквойКексы с клюквой8 дек 2016
    Апельсиновый кекс на рисовой муке с клюквойКексы с клюквой8 дек 2016
    Влажный апельсиновый кексАпельсиновые кексы9 дек 2016
    Апельсиновый кексАпельсиновые кексы9 дек 2016
    Творожно-апельсиновый кексАпельсиновые кексы9 дек 2016
    Апельсиновый кекс формы «Кугельхопф»Апельсиновые кексы9 дек 2016
    Сочный апельсиновый кексАпельсиновые кексы9 дек 2016

  3. Коковина А

    Коковина А Коковина Алеся


    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - А_Дзюрбас ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Aodfffq, Танечка_Г, Ooeboge и 3 другим нравится это.
  4. Надя_Ч

    Надя_Ч Надя


    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Венчакова Н, Mjbxoley, ipcao и 2 другим нравится это.
  5. sladko98

    sladko98 Сладко Ириша


    Отличный рецепт:)
    Обожаю апельсиновый кекс с клюквой
     
    karamysheva84, avgustin83, ytaizxy и 2 другим нравится это.
  6. ЕвгенияБ

    ЕвгенияБ Беспалько Евгения


    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Znouhuy, Nebaeoofq, Zuaihopke и ещё 1-му нравится это.
  7. Dowkrjsbq

    Dowkrjsbq Чуркина Светлана


    А_Дзюрбас, спасибо большое, за вкусный превкусный апельсиновый кекс с клюквой!!!
     
    klyopa77, yulyaa и Xejcatip нравится это.
  8. Серафима_Т

    Серафима_Т Серафима


    Апельсиновый кекс с клюквой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    leskina96 и Olmcueoc нравится это.
  9. geiko91

    geiko91 Эмма


    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту апельсинового кекса с клюквой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  10. Шебанова О

    Шебанова О Шебанова Ольга


    Какой замечательный рецепт апельсинового кекса с клюквой - яркий, красочный и аппетитный!
     
    ssaequiq, Челнокова С, Oxekvnot и 3 другим нравится это.
  11. Doiexqhcr

    Doiexqhcr Луппа Лилия


    Апельсиновый кекс с клюквой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    ЛуизаХ, s_lesya, temperatura98 и 6 другим нравится это.
  12. ts_zhenya

    ts_zhenya Цуканова Женя


    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Rmehdtx, baraban97, Ofijlooi и 4 другим нравится это.
  13. eckbk

    eckbk Active Member


    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Aauaoawaw, Р_Минина, ИнкаА и 2 другим нравится это.
  14. ТомараР

    ТомараР Ряполова Томара


    Отличный рецепт:)
    Обожаю апельсиновый кекс с клюквой
     
    Rfsinpeu, galka, Oehnheuea и ещё 1-му нравится это.
  15. plyakich77

    plyakich77 Ариша


    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    aieet, Н_Хода, f_evgeniya и 2 другим нравится это.
  16. lednyova91

    lednyova91 Леднёва


    спасибочки за вкусняшку
     
    grushkovskaya77, Cxuoula, ЛенаГ и 7 другим нравится это.
  17. Uovieseg

    Uovieseg Червак Нина


    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Н_Ахмадьянова, Avkdebe, n_valya и ещё 1-му нравится это.
  18. КатаринаБ

    КатаринаБ Буреева Катарина


    @А_Дзюрбас, спасибо за новый вариант апельсинового кекса с клюквой.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  19. Гала_А

    Гала_А Андронова


    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    kiblco и Lidneezi нравится это.
  20. a_anya

    a_anya Андрианова Аня


    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала апельсиновый кекс с клюквой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Oeuioujie, l_asya, Phyoieov и 3 другим нравится это.
  21. feofilova97

    feofilova97 Феофилова Анюша


    Я с дочкой делаем апельсиновый кекс с клюквой. Довольно вкусно выходит :)
     
    Mbarckbpq, Hoeekrou, hizomaei и 7 другим нравится это.