Творожный кекс

  1. Лера_М

    Лера_М Малахова Лера


    Несложный рецепт творожного кекса русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 259 килокалорий.


    Творожный кекс
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 259 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: Новый год
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Технология приготовления: Карамелизирование

    Ингредиенты на девять порций

    • масло сливочное 100 г
    • творог 200 г
    • йогурт 100 мл
    • яйца куриные 3 шт.
    • сахар 150 г
    • сухофрукты (изюм, курага, вяленая клюква) 100 г
    • шоколад горький 100 г
    • вишня (замороженная) 200 г
    • крахмал кукурузный 1 ст. л.
    • мука 300 г
    • разрыхлитель 10 г

    Пошаговое приготовление

    1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.
    2. Сухофрукты залить кипятком на 5 мин.
    3. Курагу нарезать.
    4. Сухофрукты обсушить и перемешать с ложкой муки.
    5. Во взбитое масло добавить 3 яйца по одному, йогурт и творог и взбить до однородности, добавить муку и разрыхлитель.
    6. Ввести сухофрукты и перемешать.
    7. Форму выстелить пергаментом и смазать растительным или сливочным маслом.
    8. Выложить тесто на 2/2, части формы.
    9. Оставшееся тесто можно выложить в силиконовые формочки.
    10. Отправить кекс и кексики в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
    11. Кексики будут готовы через 25 мин.
    12. , а кекс - через 40-50 мин.
    13. Готовность можно проверить деревянной палочкой.
    14. Готовые кексики немного остудить и осободить из формочек.
    15. Для урашения можно использовать вишню.
    16. Поставить ее в сотейнике на огонь, варить 5 мин.
    17. , как только ягода даст сок - добавить крахмал, разбавленный в 100 мл воды.
    18. По желанию можно добавить сахар и варить еще 1 мин.
    19. Готовый кекс немного остудить, освободить из формы, полить растопленным шоколадом.
    20. Украсить по желанию.
    21. Приятного аппетита!


     
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Цитрусово-Творожный кексФруктовые кексы9 дек 2016
    Творожный кекс с грушейФруктовые кексы9 дек 2016
    Шоколадно-творожный кексШоколадные кексы9 дек 2016
    Творожный кекс с грушейФруктовые кексы9 дек 2016
    Шоколадно-творожный кекс с геркулесомШоколадные кексы9 дек 2016
    Творожный кекс с цукатами и миндалемФруктовые кексы9 дек 2016
    Творожный кекс с какао и персикамиФруктовые кексы9 дек 2016

  3. Oaedoeaa

    Oaedoeaa Прудиус Олеся


    спасибочки
    как раз собралась делать творожный кекс
     
    Г_Берц, alenas, Полина_Я и 4 другим нравится это.
  4. Колеватова С

    Колеватова С Колеватова


    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Sgideaiqs, Qeeplsc, Eiagzpki и 4 другим нравится это.
  5. Алена_Х

    Алена_Х Хапаева Алена


    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали творожный кекс. Спасибо за рецепт!
     
    Ieeehfs, Zeeobuek, auequgq и 5 другим нравится это.
  6. Щербакова О

    Щербакова О Щербакова Ольга


    кстати, когда я первый раз попробовала творожный кекс, подумала:
     
    Uatkubrv, Ageeekot, g_kira и 7 другим нравится это.
  7. Oeoexjpfr

    Oeoexjpfr Лиса Б


    творожный кекс прелесть, спасибо за рецепт
     
    qioinxhi, Oiigflqy, Нюта_С и 9 другим нравится это.
  8. ИнгаЯ

    ИнгаЯ Яровая Инга


    Отличный рецепт:)
    Обожаю творожный кекс
     
    ujoysup, anyav и Poyokej нравится это.
  9. Njaookmaz

    Njaookmaz Баурова Зина


    Творожный кекс для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Rousobour, Xealjieru, Eatwtfle и 3 другим нравится это.
  10. karpina92

    karpina92 Карпина Серафима


    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    zhguleva91, Ojocaoej, НюткаП и 4 другим нравится это.
  11. Efikmgw

    Efikmgw Арина Д


    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Icebucpi, Uadawio, skgox и 5 другим нравится это.
  12. ye_valya

    ye_valya Эсаулова Валя


    Отличный рецепт:)
    Обожаю творожный кекс
     
    barabashova81, Psaeoqr, okunkova93 и ещё 1-му нравится это.
  13. Wgosanq

    Wgosanq Соцкова Лена


    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    OLGA K, yaroslavaf, shubina93 и 7 другим нравится это.
  14. Ibooobouo

    Ibooobouo Саша П


    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала творожный кекс!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    ПоллиЧ, deryabin76, Dtklexcfc и 4 другим нравится это.
  15. Доброхвалова Ю

    Доброхвалова Ю Доброхвалова Юлия


    @Лера_М, рецепт творожного кекса ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  16. Kkwihzre

    Kkwihzre Курылёва


    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    e_alena и Potivbb нравится это.
  17. surzhenko94

    surzhenko94 Сурженко Лера


    Я с дочкой делаем творожный кекс. Довольно вкусно выходит :)
     
    Ueeeeil, gibfiw, В_Фанковская и 2 другим нравится это.
  18. ГаляФ

    ГаляФ Галя


    Как вкусно! У меня муж любитель творожного кекса.
     
    coqoea, Бебешко О и znoeiyee нравится это.
  19. vorobyov86

    vorobyov86 Роза


    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    skhap91, agppadumb, lyaskalo76 и 3 другим нравится это.
  20. m_tonya

    m_tonya Тоня М


    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Unaeeeyp, Zxngudqu, Oivhyuh и ещё 1-му нравится это.
  21. l_inga

    l_inga Лисунова


    Я тоже обожаю творожный кекс
    но сама делала только один раз.
     
    Ohwwtwuib, Uxceoua и Epuivciax нравится это.