Мандариновый рождественский кекс

  1. anyai

    anyai Аня Й


    Непростой рецепт мандаринового рождественского кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 354 килокалорий.


    Мандариновый рождественский кекс
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 час 15 минут
    • Количество калории: 354 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Мандарины 3 штуки
    • Растительное масло 15 мл
    • Светло - коричневый сахар 1 чайная ложка
    • Светлый изюм 60 г
    • Красное сладкое вино 50 мл
    • Сливочное масло 90 г
    • Коричневый сахар 50 г
    • Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
    • Молотая корица ½ чайной ложки
    • Мускатный орех ½ чайной ложки
    • Цельнозерновая мука 185 г
    • Пекарский порошок 1 чайная ложка
    • Соль щепотка

    Пошаговое приготовление

    1. Очищенные мандарины разбираем на дольки и обжариваем в небольшом количестве масла и сахара на среднем огне, с каждой стороны, всего минут 5. Выкладываем на бумажную салфетку, теперь пусть остынут
    2. Предварительно замоченный в вине изюм (на полчаса) также обжариваем на сковороде до полного испарения жидкости
    3. Для теста мягкое масло, сахар и пряности взбиваем в пышную массу, по одному вводя яйца
    4. Всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем, добавляем винный изюм. Тесто получается довольно густым, это правильно. Если тесто жидковато, надо просто добавить муки
    5. Выкладываем половину теста в подготовленную форму, стараясь утопить все изюминки (во избежание подгорания), 2/2, части половинок мандарин аккуратно выкладываем/утапливаем в тесто, заполняем форму оставшимся тестом, разравниваем и выпекаем кекс при 175 °С около 35 минут
    6. Готовый пирог украшаем оставшимися мандариновыми дольками, присыпанными сахарной пудрой, тонкой цитрусовой цедрой или веточками розмарина.

    Для кекса подойдут только мандарины без косточек и с прочными перегородками. А сделать пудру из природного сахара также легко, как из рафинада: просто перетрите необходимое количество в ступке или пропустите через кофемолку.



     
    varyar, katarinaa, Вита_К и 6 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Рождественский мандариновый кексКекс «Рождественский»7 дек 2016
    Мандариновый кексМандариновые кексы7 дек 2016
    Мандариновый кексМандариновые кексы7 дек 2016
    Мандариновый кексМандариновые кексы7 дек 2016
    Мандариновый кексМандариновые кексы7 дек 2016
    Мандариновый кексМандариновые кексы7 дек 2016
    Мандариновый кексМандариновые кексы7 дек 2016

  3. tatab

    tatab Бойцова Тата


    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю мандариновый рождественский кекс
     
    Qraruyzn, ЮляшаХ, Габчак К и 8 другим нравится это.
  4. Sidnouroi

    Sidnouroi Рогожина Лара


    я слабо разбираюсь в мандариновом рождественском кексе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Ypyeueue, Phedsesib, Uvpwlhnya и 10 другим нравится это.
  5. Аликовна А

    Аликовна А Аликовна Алина


    Оооочень вкусно получилось
     
    viktoriyaz, Iunvtok, Feueuqa и 3 другим нравится это.
  6. Aeuowmooq

    Aeuowmooq Буценко Вита


    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик мандаринового рождественского кекса
     
    p_vera, Daeeeezvd, Ehupaeeo и ещё 1-му нравится это.
  7. Нюта_К

    Нюта_К Кубинец Нюта


    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Забелло В, Bodeeux, Oojolueo и 8 другим нравится это.
  8. Saooiuke

    Saooiuke Чекашова Инга


    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Ivfefru, Bxtmsaro, Mialeoakp и 5 другим нравится это.
  9. Mdoodopbc

    Mdoodopbc Яковлева Евгения


    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    demitrienko78, Btunieou, b_kristina и 3 другим нравится это.
  10. ЛюдочкаЛ

    ЛюдочкаЛ Людочка


    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Giaamucg, Aoayoev, kuznets89 и 4 другим нравится это.
  11. К_Зенько

    К_Зенько Зенько Катарина


    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант мандаринового рождественского кекса
     
    nigmatova81, vikau, tomaeva90 и ещё 1-му нравится это.
  12. Akhkueeia

    Akhkueeia София


    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  13. Zcnozuvei

    Zcnozuvei Катарина В


    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    e_yasha, Oewaiefuj, alekseeva83 и 3 другим нравится это.
  14. Ueuozae

    Ueuozae Кобзарь Алиса


    Мандариновый рождественский кекс по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Kwaxtmp, ЗинкаМ, Yojlcta и 3 другим нравится это.
  15. А_Теско

    А_Теско Алиса Т


    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  16. Srqobaa

    Srqobaa Лиза


    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Pgyiqkepv, olgat, Ляля_В и ещё 1-му нравится это.
  17. Uurvfoje

    Uurvfoje Горшунова Анька


    Отличный рецепт! Спасибо, anyai. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    ИраМ, Л_Посохова, scherbina78 и 8 другим нравится это.
  18. С_Присяжнюк

    С_Присяжнюк Светлана П


    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Ксюша_П, Atoaoohg и Пантюхина Т нравится это.
  19. vybornova80

    vybornova80 Выборнова Александра


    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    i_inga, Luhfpebo, Feixlunj и 5 другим нравится это.
  20. ТасяЦ

    ТасяЦ Цопа Тася


    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - anyai ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    nurullina93, Eesoldbtq, yuliyar и 4 другим нравится это.
  21. Doiexqhcr

    Doiexqhcr Луппа Лилия


    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    А_Толмачёва, gigfebcu, ch_nyuta и 8 другим нравится это.