Творожные кексы с клюквой

  1. Тимошенкова А

    Тимошенкова А Тимошенкова Алеся


    Творожная выпечка всегда получается очень нежная и воздушная. Такие кексы всегда актуально подать для душевного семейного чаепития. Мне сегодня захотелось покрыть кексы шоколадной глазурью, так как я ждала на чай особых гостей — своих детей. Вяленая клюква и лимонная цедра придали выпечке особый шарм и аромат, а благодаря глазури и блестящей посыпке, кексы выглядели очень празднично.

    Простой рецепт творожных кексов с клюквой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 84 килокалорий.


    Творожные кексы с клюквой
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 84 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: Десерт, завтрак
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Ванилин 1 г
    • Клюква вяленая 2 ст. л.
    • Масло сливочное 150 г
    • Мука пшеничная 1 ст.
    • Разрыхлитель 1.5 ч. л.
    • Сахар 1 ст.
    • Творог 250 г
    • Цедра лимона 1 ст. л.
    • Яйца куриные 3 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления творожных кексов нам понадобится домашний мягкий творог, сахар, мука, сливочное масло, яйца, разрыхлитель, ванилин, цедра 1 лимона и горсть вяленой клюквы.
    2. В глубокую миску выложить творог, разбить яйца и добавить сахар с ванилином. Хорошо растереть всю массу вилкой.
    3. Растопить и остудить сливочное масло, влить его в творожную смесь и аккуратно перемешать.
    4. Просеять в миску муку с разрыхлителем, добавить цедру лимона и аккуратно перемешать ложкой.
    5. Затем добавить вяленую клюкву и ещё раз хорошо перемешать. Тесто должно получиться не очень густое.
    6. Разложить творожное тесто в формочки на 2/2, объёма.
    7. Разогреть духовку до 180°С и выпекать кексы 35-45 минут в зависимости от размера формочек. Готовность кексов проверить с помощью деревянной шпажки, она должна быть сухой. Кексы получаются мягкими и вкусными сами по себе, но по желанию к ним можно приготовить глазурь. Вы можете просто разогреть сливки и положить в них плитку шоколада, а затем размешать и покрыть кексы, а можете приготовить глазурь используя какао, как в рецепте Шоколадно - свекольный пирог. Приятного аппетита!


     
    Ehmsybevv, akhmetova77, Okuyiefo и ещё 1-му нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Творожные кексы с клюквойКексы с клюквой7 дек 2016
    Творожные кексы (маффины) с ванильным пуддингомМаффины11 дек 2016
    Шоколадно творожные кексыШоколадные кексы10 дек 2016
    Творожные кексы с фруктамиФруктовые кексы9 дек 2016
    Шоколадно-творожные кексыШоколадные кексы9 дек 2016
    творожные кексы, большой и маленькие, с шоколадной крошкойШоколадные кексы9 дек 2016
    Кексы творожные с персикамиФруктовые кексы9 дек 2016

  3. Hszgjhe

    Hszgjhe Веденьева Таня


    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  4. Назарьева З

    Назарьева З Назарьева Зина


    Рецепт творожных кексов с клюквой понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    eyqvxsnes, Oeawooux, Yervoeeu и 3 другим нравится это.
  5. mdlbewwpi

    mdlbewwpi Member


    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Ebbvweoe, sveottz, blednova87 и 4 другим нравится это.
  6. Eyuwoap

    Eyuwoap Файт Люба

    Ncdaeabea и Euoooiema нравится это.
  7. jyqeyawta

    jyqeyawta Member


    Вкуснятина, обожаю творожные кексы с клюквой
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Тимошенкова А :)
     
    Марго_Д, Хрущёва М, eaoadoe и 5 другим нравится это.
  8. Uyoouee

    Uyoouee Шулико


    вы там знаете толк в еде :)
     
    sch_nyuta, Xotlcepeo, agatab и 3 другим нравится это.
  9. Силантьева Л

    Силантьева Л Силантьева Лера


    А я думала разбираюсь в приговтолении творожных кексов с клюквой:D:D, аздесь такое:)
     
    d_tasya, Aomleowo, figxcoo и 6 другим нравится это.
  10. b_galya

    b_galya Барабан Галя


    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Cogpaasbt, Алфёрова Г, ityodue и ещё 1-му нравится это.
  11. Cwezooreg

    Cwezooreg Лида Г


    Мой самый любимый рецепт творожных кексов с клюквой!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  12. Ezatace

    Ezatace Василиса


    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Wpqrulga, Tofkieoo, grishaeva82 и 6 другим нравится это.
  13. abramkina98

    abramkina98 Абрамкина Лёля


    @Тимошенкова А, спасибо за новый вариант творожных кексов с клюквой.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  14. Oolgoobfe

    Oolgoobfe Павлик Марианна


    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Orvoeaqxq, НикаР, Рылеев Л и ещё 1-му нравится это.
  15. ch_svetlana

    ch_svetlana Чугунова Светлана


    Спасибо за рецепт, готовила творожные кексы с клюквой на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  16. Izougvo

    Izougvo Бараненко Дария


    выглядит очень аппетитно
     
    nikonovich77, Галка_Т, Ijiojobj и ещё 1-му нравится это.
  17. Oofdpibae

    Oofdpibae Юля Т


    очень вкусный рецепт творожных кексов с клюквой, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Силко Л, ya_roza, З_Болюх и ещё 1-му нравится это.
  18. shpir85

    shpir85 Шпирь


    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    r_yella, АидаХ, Qaitabpew и 6 другим нравится это.
  19. В_Одоева

    В_Одоева Одоева Вика


    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Aeuvwio, misyura79, kurigam95 и ещё 1-му нравится это.
  20. Ruiooovz

    Ruiooovz Вертушенко Алена


    Творожные кексы с клюквой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Soqldzaio, shakenova81, bfuqobe и 2 другим нравится это.

  21. Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    liberman92, Бутрым А, Rodiebwz и 4 другим нравится это.