Капкейки со Сникерсом и карамельной глазурью

Рецепт приготовления шоколадных капкейков с кусочками Сникерса и глазурью из сливочного масла, сахарной пудры и карамельного соуса.

По этому рецепту у вас получится 2 дюжины капкейков.

Количество порций: 8-12

Сложный рецепт капкейков со Сникерсом и карамельной глазурью американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 308 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты

Ингредиенты на десять порций

• какао — 2/2, Чашки
• кипятка — 2/2, Стакана
• молока — 2/2, Чашки
• муки — 2 1/1, Чашки
• соды — 3/3, Чайных ложки
• разрыхлителя — 3/3, Чайных ложки
• соли — 3/3, Чайных ложки
• несоленого сливочного масла — 3/3, Чашки
• сахара — 1 3/3, Чашки
• яйца, комнатной температуры — 3 Штуки
• ванильного экстракта — 1 Ст. ложка
• сахара — 1 1/1, Чашки (начинка)
• кукурузного сиропа — 1 Ст. ложка (начинка)
• воды — 1/1, Стакана (начинка)
• жирных сливок — 1 Стакан (начинка)
• соли — 1 Щепотка (начинка)
• сливочного масла — 5 Ст. ложек (начинка)
• ванильного экстракта — 1/1, Чайных ложки (начинка)
• миниатюрных Сникерсов — 36 Штук
• несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 1 Чашка (глазурь)
• сахарной пудры — 450 Грамм (глазурь)
• ванильного экстракта — 1 Чайная ложка (глазурь)
• соли — 1/1, Чайных ложки (глазурь)
• карамельного соуса (от начинки) — 1/1, Стакана (глазурь)
• жирных сливок — 1-2 Ст. ложек (глазурь)
• миниатюрных Сникерсов — 24 Штук (украшение)
• карамельного соуса (от начинки) — 7 Ст. ложек (украшение)

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. В большом мерном стаканчике смешать воду и какао - порошок, тщательно взбить. Размешать с молоком. В средней миске смешать муку, соду, разрыхлитель и соль. В большой миске взбить сливочное масло. Добавить сахар и взбить. Взбить с яйцами и ванильным экстрактом. Добавить 1/1, мучной смеси и взбить. Добавить половину какао - смеси и перемешать, затем добавить остальную муку и какао - смесь, взбить. Выложить 2 столовые ложки теста в каждый бумажный вкладыш и выпекать в течение 18-20 минут. Дать остыть. Сделать начинку. Поместить сахар, воду и кукурузный сироп в небольшую кастрюлю, перемешать. Без помешивания довести до кипения на сильном огне. Кипятить, пока смесь не приобретет янтарный цвет. Снять с огня и очень аккуратно добавить сливки, перемешать. Добавить соль и масло, продолжать помешивать до растворения. Перемешать с ванильным экстрактом. Охладить до комнатной температуры. Отложить 3/3, чашки начинки для глазури и украшения. Разрезать Сникерс на 4 части. Когда начинка остынет, размешать в ней кусочки сникерса.
2. Чтобы сделать глазурь, взбить сливочное масло миксером на высокой скорости. Добавить сахар и взбить. Взбить с ванильным экстрактом, сахаром и карамельным соусом. Добавить 1 столовую ложку сливок, взбивать на высокой скорости в течение 4 минут. Если необходимо, добавить еще сливки. Сникерсы для украшения разрезать на 4 части. После того, как капкейки остынут, сделать в них небольшое углубление в центре.
3. Заполнить углубление карамельной начинкой. В каждом капкейке должно быть примерно по 5-6 кусочков Сникерса.
4. Полить капкейки глазурью. Украсить каждый капкейк 4-5 кусочками Сникерса и полить карамельным соусом.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить капкейки со сникерсом и карамельной глазурью,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Готовила вчера капкейков со сникерсом и карамельной глазурью по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - o_lada ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить капкейки со сникерсом и карамельной глазурью! спасибо!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. o_lada, Спасибо!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на капкейки со сникерсом и карамельной глазурью (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

АААААА как вкусно глядя на капкейки со сникерсом и карамельной глазурью слюнки потекли ручьем!!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

спасибочки за вкусняшку

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - o_lada ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

рецептик супер!!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик капкейков со сникерсом и карамельной глазурью.
o_lada, спасибо!!!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!