Рождественский кекс с сухофруктами и пряностями

Сложный рецепт рождественского кекса с сухофруктами и пряностями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 730 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 730 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 300 г
• Сливочное масло 250 г
• Коричневый сахар 200 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Изюм 190 г
• Чернослив 160 г
• Сушеная вишня 130 г
• Сушеная клюква 130 г
• Курага 160 г
• Цедра апельсина 1 столовая ложка
• Сушеные финики 130 г
• Грецкие орехи 150 г
• Корица 2 чайные ложки
• Мускатный орех на кончике ножа
• Тертый имбирь на кончике ножа
• Бренди 200 мл
• Молотая гвоздика на кончике ножа
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Жидкий мед 3 г
• Сахарная пудра 50 г
• Миндальные лепестки 100 г

Пошаговое приготовление

1. Курагу и чернослив помойте и нарежьте небольшими кусочками, смешайте с клюквой, вишней и изюмом, залейте 150 мл бренди, добавьте пряности, 2 столовые ложки меда и затяните пленкой и оставьте на ночь настаиваться.
2. Масло комнатной температуры перетрите с сахаром и яйцами, добавьте цедру, просейте муку и разрыхлитель.
3. В масло вмешайте сухофрукты вместе с бренди (его останется совсем немного) и орехи. Получится очень густое тесто!
4. Тесто выложите в форму для кекса (при необходимости смажьте форму маслом и посыпьте мукой), посыпьте миндальными лепестками (опционально).
5. Выпекате при температуре 170 градусов в течение часа. Если кекс не пропечется за это время, то накройте его фольгой и оставьте духовкой при температуре 150–160 градусов еще на 30 минут.
6. Готовый кекс выньте из формы, смажьте смесью из оставшегося меда и бренди и дайте полностью остыть.
7. Перед подачей посыпьте пудрой.

Количество сухофруктов и их вид, а так же вид орехов можно менять под себя! У меня были еще финики и инжир. А имбирь я не добавляла, тк не люблю. Получилось очень вкусно!

 

ухтышка какой рецепт рождественского кекса с сухофруктами и пряностями!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Татьяна_П, отличный рецепт рождественского кекса с сухофруктами и пряностями, все ингредиенты любимые.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

А что вы нашли в рождественском кексе с сухофруктами и пряностями??? Мне, например, не очень понравилось

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Оооочень вкусно получилось

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

как вкусно! Я полюбила рождественский кекс с сухофруктами и пряностями с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

@Татьяна_П, Рецепт просто прелесть!

 

это просто очень вкусно

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Татьяна_П, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Как вкусно! У меня муж любитель рождественского кекса с сухофруктами и пряностями.

 

Надо попробовать приготовить рождественский кекс с сухофруктами и пряностями

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рождественский кекс с сухофруктами и пряностями