Влажный рождественский фруктовый кекс

Необыкновенно ароматная рождественская выпечка. Обилие сухофруктов, цукатов, орехов, алкоголя, специй и совсем небольшое количество муки делает эту выпечку особенной, праздничной, волшебной. Кекс получается влажным, вкусным, суперароматным. Из даного количества продуктов у вас получится 2 кекса.

Сложный рецепт влажного рождественского фруктового кекса европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 203 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 20 порций
• Повод: Десерт, банкет

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на двадцать порций

• Апельсиновые цукаты 120 г
• Изюм светлый 200 г
• Имбирь сухой 0.25 ч. л.
• Какао порошок 2 ст. л.
• Кардамон 0.25 ч. л.
• Кориандр молотый 0.25 ч. л.
• Мука пшеничная 150 г
• Мускатный орех молотый 0.25 ч. л.
• Орехи грецкие 100 г
• Разрыхлитель 1,5 ст. л.
• Ром светлый 100 мл
• Сахар 200 г
• Сироп клубничный 200 мл
• Сок апельсиновый 120 мл
• Финики вяленые 150 г
• Чернослив вяленый 350 г
• Яйца куриные 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления кекса нам понадобится какао, мука, изюм, апельсиновые цукаты, апельсиновый сок, сливочное масло, грецкие орехи, финики, ром, разрыхлитель, сахар, чернослив, клубничный сироп, пряности (кардамон, имбирь, кориандр, мускатный орех), яйца.
2. Соединить промытый изюм, финики и чернослив без косточек, апельсиновые цукаты, апельсиновый сок, орехи, пряности и сливочное масло, сироп, ром, сахар. Немного прогреть до растворения масла.
3. Вмешать какао.
4. Довести до кипения и на маленьком огне готовить 10 минут. Охладить до комнатной температуры.
5. Вмешать яйца.
6. Вмешать просеянную с разрыхлителем муку.
7. Вот какая консистенция теста должна получиться.
8. Круглую форму для кексов слегка смазать подсолнечным маслом и выложить в неё тесто. Теста хватит на 2 таких формы.
9. Готовить 75-85 минут при 150°С. Охладить. Кекс готов.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

уверена маме понравится
все любители влажного рождественского фруктового кекса оценили!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

АААААА как вкусно глядя на влажный рождественский фруктовый кекс слюнки потекли ручьем!!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Вкуснятина, обожаю влажный рождественский фруктовый кекс
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, vivich98

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!