Несложный рецепт клюквенных кексов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций225 гр. муки1 ст. л. разрыхлителя140 гр. сахарной пудры85 гр. сливочного масла + для смазывания150 мл. молока1 яйцоцедра 1 апельсина140 гр. свежей клюквы(я брала замороженную, которую предварительно оставила слегка оттаивать)щепотка соли2 ст. л. бисквитных крошек для обсыпки формы (я этого не делала)Пошаговое приготовлениесмазать маслом бумажные формочки для кексов, посыпать крошками (я брала обычные железные формочки)в миску просеять муку, соль, разрыхлительдобавить сахарную пудру и апельсиновую цедру.сливочное масло растопить, слегка взбить с молоком и яйцом.Влить в смесь муку и БЫСТРО перемешать (такое тесто долго вымешивать нельзя, иначе оно потеряет легкость)добавить клюкву в тесто и очень осторожно перемешать деревянной лопаточкой, чтоб не раздавить ягоды.разложить тесто по формочкам(заполнять 3/3, высоты формочки).выпекать кексы в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 25 мин.быстрые и очень вкусные кексики! на мой вкус клюквы можно брать больше, я люблю кислинки побольше
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.