Вкусный кекс в цветах осени, от шоколадного до охристого. В кексе используется самый яркий овощ сезона - тыква.Количество порций: 12Сложный рецепт тыквенно-шоколадного кекса "Осення палитра" русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Для детейСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, КексыИнгредиенты на двенадцать порцийсливочное масло — 125 Граммсахар — 250 Граммсметана — 100 Граммванильный сахар — 1 Щепоткакакао - порошок — 60 Грамммука — 250 Граммяйца — 3 Штукиразрыхлитель — 1 Чайная ложкасода — 0,25 Чайных ложкитыквенное пюре — 250 Грамм (для тыквенной части)сахар — 150 Грамм (для тыквенной части)яйца — 2 Штуки (для тыквенной части)растительное масло — 100 Миллилитров (для тыквенной части)цедра лимона — 1 Штука (для тыквенной части)мука — 300 Грамм (для тыквенной части)разрыхлитель — 2 Чайных ложки (для тыквенной части)соль — 0,25 Чайных ложки (для тыквенной части)Пошаговое приготовлениеГотовим шоколадное тесто. Муку просеиваем с какао, содой и разрыхлителем.Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем сметану и ванильный экстракт и еще раз взбиваем.Соединяем масляную смесь с мучной и замешиваем тесто. Я добавила еще немного грецких орехов в тесто. Отставляем в сторону.Готовим тыквенное тесто. Тыквенное пюре, масло, яйца, сахар и цедру взбиваем до однородности.Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.Форму или формы для кексов смазываем сливочным маслом. Поочередно, по паре ложек выкладываем оба вида теста. Берем деревянную шпажку, погружаем в тесто и хаотично проводим туда - сюда пару раз, чтобы создать рисунок.Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой зубочистки, около 50-60 минут. Время зависит от формы - чем она больше - тем дольше печется кекс. Если вы печете в формочках для маффинов - 25 минут достаточно.
УРА!!! Свершилось! Я сделала тыквенно-шоколадный кекс "осення палитра"! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за рецепт, готовила тыквенно-шоколадный кекс "осення палитра" на день рождения сестры Всем понравилось
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тыквенно-шоколадном кексе "осення палитра" зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
