Непростой рецепт кЕКСА С ГОЛУБИКОЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ (Тест - драйва) американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийДЛЯ КЕКСА:Масло сливочное – 175 гр. (размягченное)Сахар – 175 гр.Яйца – 3 шт.Мука – 225 гр.Разрыхлитель – 1,5 ч. л.Сметана – 4 ст. л.Голубика(черника) – 300 гр. (у меня замороженная)ДЛЯ ГЛАЗУРИ:Сливочный сыр (жирный) – 150 гр.Сахарная пудра – 50 гр. (просеять)Сметана – 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеУ меня модель мультиварки: VT-4206 RВзбить масло с сахаром до бела и пышности.Взбивая, ввести по одному яйца, добавляя с каждым немного муки от общего количества, чтобы масса не расслаивалась.Всыпать оставшуюся муку с разрыхлителем и тщательно перемешать до получения однородного теста.Ввести сметану и подмешать половину ягод.Переложить тесто (оно будет довольно густым) в смазанную маслом чашу мультиварки и разровнять поверхность.Режим «ВЫПЕЧКА», время 50 минут.После сигнала, оставить кекс в чаше до полного остывания и только потом переложить на блюдо. (Подставить ладонь под кекс и перевернуть чашу, кекс останется в руке - переложить на блюдо).СЛИВОЧНАЯ ГЛАЗУРЬ:Растереть сливочный сыр до гладкого состояния. Не прекращая растирать, всыпать сахарную пудру.Взбивая, ввести – 3 ст. л сметаны.Готовый кекс намазать глазурью, сверху выложить оставшуюся голубику (чернику) и листики мяты.Приятного аппетита!Мультиварка прекрасно справляется с любой выпечкой! Кекс получился высоким, нежным и очень вкусным! А голубика или черника хороши в выпечке, особенно с кексовым тестом.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кекса с голубикой и сливочным сыром (тест - драйва)... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
замечательный рецепт! В моей семье любят кекс с голубикой и сливочным сыром (тест - драйв) Спасибо за прекрасную идею